材料比例：1:3:3=米：水：白蘿蔔。在來米1斤，水3杯，蘿蔔3斤(水是量米杯的量)此次米2/3斤，水2杯，白蘿蔔2斤(1200g)做法：1.米前一夜先泡水，隔日再打成米漿2.爆香絞肉再加香姑、蝦米再放蘿蔔絲一起拌炒至軟（加塩巴、白胡椒粉）再加米槳3.關火一手拿鍋鏟一手拿筷子，慢慢把兩樣混合，混合到每條蘿蔔絲都沾到米漿4.入蒸籠蒸約一小時到表面膨脹，筷子插入沒白色米漿即熟
