寶媽上菜~香椿蛋

各位還記得香椿嗎?



前幾天回南部，又帶了一些上來，所以囉!就用它來做菜。

首先，複習一下，香椿得撕去葉脈喔，才不會口感不好。



材料很少，只有香椿'蛋和調味用的油膏。(這道菜用鹽也可以)



做法:1.將香椿剁碎，打入蛋，加入油膏一起打散。



2.熱油鍋，將打好的蛋倒入鍋中，



3.跟一般菜圃蛋或九層塔蛋煎法一樣，就是熟了就好。



完成了，簡單卻好吃喔!而且香椿養生，味道又香，如果有興趣的，

可以告訴寶媽，下次回南部再多帶些上來給大家分。