大胖豬心是ㄚ明(阿明豬心冬粉)的哥哥開的(但是是嫂嫂在顧)，賣的東西雷同，
因為系出同門，所以一樣好吃，只是這裡地點比較吃虧，因此不用排隊等候。
這兒的東西有價目表 ，才不會搞不清楚價位 ， 和阿明那兒不同。
鴨腳翅湯(50)，濃郁的膠質，因為燉足了兩個鐘頭以上，喝起來濃厚'黏嘴。
內行人才知道的豬腳肉麵線(70)，肉已經去骨切小塊，很方便吃。
湯頭清甜 ， 肉質呢!跟阿明那邊的一樣嫩Q ， 麵線份量不多就是了。
乾的麻油心腰肝(200)，就是綜合的， 豬心'豬腰子'豬肝每一種都可口。
陳寶真的是挑嘴雞ㄟ，雖然都肯吃，但看他下筷老是夾腰子就知道是老饕一個。
骨髓湯(50)，自從上次在阿明吃過後，陳寶就愛上這一味，總是霸占著想獨吞。
燙青菜(小30)，這可是ㄚ明那邊沒有的，算是老闆娘的貼心。(總得配點青菜嘛!)
整體來說各有特色 ， 不耐久候的 就到大胖來 ，
喜歡熱鬧的，就去阿明朝聖，順便和老闆哈拉囉!
大胖豬心:台南市文南路339-1號 TEL:(06)2650557
從大億麗緻和新光三越中間對面那條路往上走，看到文南路了左轉(右轉沒路)，
一彎進去約100公尺，就在右手邊。
