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寶貝凡媽

台南胖報~超讚的阿裕牛肉湯

2013年06月27日

這家阿裕牛肉湯很出名喔!搜尋一下就知道,大家都說讚。

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價目表,說貴不貴啦!只不過∼那個牛肉大小盤我真的分不出來,

差五十元是可以差多少呢?乾脆就不要分了嘛!

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湯頭是用很多很多的牛骨'牛肉'牛筋膜....等等一起熬的,所以味道很濃郁。

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基本的鍋底(100),可以一直續湯,湯很好呵。

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醬料區,其實不太需要這些啦!用老闆的特調醬油加點薑絲就好了。

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特色之一,魯肉飯免費∼自己添來吃喔!

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牛肉來了(300),你看這樣沒幾片叫大盤的,所以我才說小盤到底是多小啊?

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兩盤的肉部位好像不太一樣,老闆娘說一盤約一人份,

一次點多盤會給不同部位,可以吃到不同口感。

真的是涮兩下就好了,一定還要有粉紅血水,不然老闆娘會一直喊:太老了。

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也的確真的很好吃,肉居然是脆的。

又點了牛雜(200),一拿來就被直接到進鍋,

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裡頭有牛腸'牛胃之類的,已經滷煮過所以熱了就可以吃。

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袖珍菇(50)。

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其實還有火鍋料,不過老闆覺得來吃牛肉就不要下太雜的料,

而我們也是這樣覺得,所以就一直加點肉片而已。

是很好吃啦!不過要吃飽得花不少摳摳捏!誰叫我們家都這麼會吃。

阿裕牛肉湯:台南市仁德區中正路一段525號   TEL:(06)2668816