這家阿裕牛肉湯很出名喔!搜尋一下就知道,大家都說讚。
價目表,說貴不貴啦!只不過∼那個牛肉大小盤我真的分不出來,
差五十元是可以差多少呢?乾脆就不要分了嘛!
湯頭是用很多很多的牛骨'牛肉'牛筋膜....等等一起熬的,所以味道很濃郁。
基本的鍋底(100),可以一直續湯,湯很好呵。
醬料區,其實不太需要這些啦!用老闆的特調醬油加點薑絲就好了。
特色之一,魯肉飯免費∼自己添來吃喔!
牛肉來了(300),你看這樣沒幾片叫大盤的,所以我才說小盤到底是多小啊?
兩盤的肉部位好像不太一樣,老闆娘說一盤約一人份,
一次點多盤會給不同部位,可以吃到不同口感。
真的是涮兩下就好了,一定還要有粉紅血水,不然老闆娘會一直喊:太老了。
也的確真的很好吃,肉居然是脆的。
又點了牛雜(200),一拿來就被直接到進鍋,
裡頭有牛腸'牛胃之類的,已經滷煮過所以熱了就可以吃。
袖珍菇(50)。
其實還有火鍋料,不過老闆覺得來吃牛肉就不要下太雜的料,
而我們也是這樣覺得,所以就一直加點肉片而已。
是很好吃啦!不過要吃飽得花不少摳摳捏!誰叫我們家都這麼會吃。
阿裕牛肉湯:台南市仁德區中正路一段525號 TEL:(06)2668816