這家丁婆婆臭豆腐是連陳寶都喜歡的店,
本來陳寶不吃這種臭豆腐的,但是丁婆婆的又臭又香又夠味,讓陳寶忍不住嚐了一口而愛上它。
八八節過後漲為一份40了,不過好吃卡重要啦!
內用有免費暢飲的紅茶,桌上還有各式調味料讓大家自己條配喜愛的口味。
傳統的臭豆腐就是要這樣中間戳一個洞啦!然後在洞內淋上蒜泥’特調醬汁。
泡菜另外附一盤,這樣不會把臭豆腐搞軟了,而且泡菜上也有淋蒜泥喔!
撥開看,上頭是小黃瓜,下面是高麗菜,份量十足有誠意。
我的吃法:將泡菜塞入洞內,然後再加辣豆瓣醬,一起入口超多汁的,外酥內嫩超過癮。
真的好好吃∼超推薦的台灣小吃。
丁婆婆臭豆腐:台中市西區篤行路178之1號