廚房裡的美味遊戲∼菲莉絲與您分享親子好文章∼取自親子天下
現代人都很忙，透過烘焙可拉近親子間的距離，又可培養孩子自己動手做的樂趣，在愉快的氣氛下動手做自己喜歡的食物，進而建立正確的飲食觀念，想一起享受美好的親子烘焙時間嗎?下面取自親子天下的文章教你如何帶領自己的孩子進入廚房的創意世界。菲莉絲
爸爸媽媽帶著孩子一起做烘焙，是一件很美好的事。
孩子們都喜歡自己動手做，尤其想插手媽媽在廚房中的工作，除去用刀、用火的疑慮，採用烤箱烘焙可讓親子享受更多樂趣。
孩子可藉由打蛋、和麵，訓練小肌肉的發展，也可藉由揉麵糰、壓模型，增加感覺統合的刺激，更可以在倒牛奶、加鹽糖之間，學會測量、數學的運用。除此之外，孩子可充分了解不同食材，擴充知識領域，媽媽也可藉由教導孩子事後清洗器具、擦拭桌面這類家務訓練，讓孩子了解「一件事從頭做到尾」的重要。當香噴噴的糕點出爐時，孩子馬上可以親自體會，什麼叫做「成就感」。
我親眼看到三歲孩子拿著小篩網，讓糖粉像雪一般灑落，妝點著剛出爐的蛋糕時眼睛發光；四歲孩子拿著打蛋器，將材料拌合認真的神情；五歲孩子專注地自行完成做糕餅的全程步驟，一步也不肯讓給媽媽動手！那一刻，往往令人十分感動。
現在一般超市、賣場，為忙碌的人準備了各種的半成品材料（如起酥派皮、鬆餅粉等），或是常用的烘焙材料（如麵粉、奶油、糖粉、泡打粉等），我們只要能善加利用這些材料，再抽一點時間出來，就能和孩子一起在廚房玩一場美味遊戲。如果家中有電磁爐或電火鍋，在謹慎的看護下，不妨也讓孩子享受一下拌炒的樂趣，你將會發現孩子們早就躍躍欲試！
最適合一般家庭的烘焙料理就是冰箱小西餅，爸爸媽媽們可事前先將麵糰拌合完成，放進密封袋送進冷凍庫，想和孩子們一起享受一個有玩、有吃、有喝的午后時，就可將冷凍麵糰取出，待稍微回溫可塑型時，一起利用各種可愛的餅乾模型壓出各式餅乾，或是直接用手塑形，就能捏製出各種形狀的餅乾。若事先準備的是雙色麵糰，變化就更多了，此時更可以看到孩子們無限的創意。在等待餅乾烤焙的時候，還可以用糖粉和蛋白、食用色素調製成繽紛的五彩糖霜，讓孩子們在餅乾上彩繪，是所有人都不可錯過好吃好玩的餅乾喔！
當餅乾進入烤箱，孩子們幫忙收拾善後，不一會兒，甜甜的奶油香開始飄滿房間，爸媽和孩子們一邊喝熱可可，一邊分享剛出爐的餅乾，這是一幅多麼優閒、舒適的畫面！
