大顆芒果青一斤45我買了80元削皮去籽後總重958克用20克鹽巴軟化30-40分鐘用清水沖洗兩次再用過濾水沖洗一次最後用過濾水稍微泡一下下瀝乾後加入200克的冰糖及10顆酸梅用力搖均勻之後放入冰箱冷藏200克的糖有點少隔天又加了些糖梅子再追加兩顆
