難的的戶外教學~也是我難得的下廚日~
這次就挑了"南瓜香香飯"~希望品諭會喜歡~
南瓜香香飯
FORM 新手也能醬料變佳餚90道-小小米桶的寫食廚房
材料：
米 2杯
南瓜 200G
豬肉 150G
乾香菇 4朵
蒜頭 2瓣
蝦米 1小匙
高湯 2 1/2杯
芹菜 1小把
調味料：
蔥油醬 1大匙
醬油 1大匙
鹽 適量
作法：
1> 南瓜用刷子將表皮刷乾淨，再切成1.5公分小丁；香菇泡發切小丁；豬肉切丁；蒜頭切碎；蝦米洗淨後瀝乾水份備用；米洗淨後用清水浸泡約15分鐘，瀝乾水份備用。
2> 熱油鍋，先將蒜末與蝦米爆香，放入豬肉丁、香菇丁吵至肉變熱後，再放入南瓜塊、調味料，翻吵均勻。
3> 將米倒入”2”鍋中，用中小火翻炒到米粒微呈透明狀。
4> 將做法”3”中的炒米飯到入電鍋中，加入高湯，並再次加鹽調整鹹度，蓋上鍋蓋按下開關，煮到熟飯熟後再悶10分鐘，打開鍋蓋後灑上芹菜珠，上下翻勻後即可享用。
