因為家裡有好多高麗菜
於是和婆婆決定做泡菜來吃
上星期四花了半天的時間
去製作高麗菜泡菜
因為要浸泡一天才可以享用
隔天又跑去參加尾牙
一直到今天才想到泡菜不知道是否有成功
婆婆說很成功！不會太酸很好吃
二姐也一直吃喔！
於是我也趕快拿出來吃吃看
真的好棒喔！
沒想到脆又不會太酸~~好吃
我們還想等這陣子牛軋糖忙完後
再來多做一些泡菜
可以一些給娘家吃
自家也可以吃喔！
泡菜製作方法
1.高麗菜洗淨，灑鹽，不可以搓揉(這樣高麗菜才會脆)
2.每隔一小時翻一次，約5個小時後
3.用1杯糖、1杯水、2杯醋煮開等冷卻後
4.將高麗菜和汁液混在一起，加幾顆梅子就完工囉！
