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媽咪煮米粥

2008年10月11日
公開
32

因為小饅頭喝全母乳及有過敏體質 所以媽咪決定6個月才開始讓小饅頭吃副食品 ▼媽咪親手煮的米粥 ▼小饅頭很認著的吃著，可是還不會吞嚥 ▼八道初期離乳食 材料 生米10公克、水100cc 做法 1.將生米清洗乾淨用清水浸泡1小時。 2.將發泡的米用粉碎機或杵臼搗碎。 3.將米粉加入準備好的水，用大火煮滾。 4.煮滾後將火轉弱，再煮5分鐘。 5.將粥中較大的顆粒除去即成。 材料 豌豆2大匙、馬鈴薯3/1個、水200cc 做法 1.將馬鈴薯和豌豆全部煮熟壓碎。 2.將豌豆和馬鈴薯放入鍋中，加水用大火煮沸。 3.煮滾後轉小火。 4.小火煮至濃稠。 5.將4的湯過濾，取出蔬菜。 6.將蔬菜再壓碎，放進湯裡再滾一次即成。 材料 生米10公克、馬鈴薯10公克、水100cc 做法 1.將米洗乾淨，在清水中浸泡約1小時然後濾出。 2.不必削掉馬鈴薯皮，用流動的水洗乾淨， 將芽眼部份挖掉，蒸熟。將外皮剝掉壓碎。 3.加入1.的米和水開始煮，煮沸時將火關小， 當水稍微變少，又煮沸時關火。 4.將2壓碎的馬鈴薯加入3的粥中，再煮沸1分鐘就完成了。 材料 生米10公克、小黃瓜5公克、水100cc 做法 1.將米清洗乾淨，用清水浸泡約1小時濾出。 2.將小黃瓜清洗乾淨剁碎。 3.將小黃瓜加水快速煮一下始熟即可。 4.將1的米放入3.小黃瓜中，開強火煮滾。 5.4的粥一滾轉小火，不時的用飯杓攪拌，再滾沸即可。 材料 南瓜50公克水、100cc、母乳或粉乳1大匙 做法 1.將南瓜削皮去除纖維後切碎。 2.將南瓜放進水鍋中，倒入水，用大火煮滾。 3.一開始滾即轉小火，再煮滾。 4.取出南瓜壓碎，做成南瓜糊。 5.南瓜糊再次放進鍋中，小火再煮約1分鍾，加入母乳或粉乳再煮一分鐘即可 材料 米10公克、甘薯5公克、水100cc 做法 1.將米清洗乾淨，用清水浸泡約1小時濾出。 2.將甘薯切碎，在冷水中浸泡約10分鐘，去除黏液。 3.將甘薯放進已熱的蒸鍋中蒸熟，然後壓碎。 4.將米加入水強火煮滾。粥一滾即轉小火直到再滾。 5.粥大致完成後，將3壓碎的甘薯放進來，再煮一分鐘至滾沸。 材料 米10公克水、100cc、紅蘿蔔、馬鈴薯黃瓜各20公克、母乳或粉乳1大匙 做法 1.將紅蘿蔔.馬鈴薯.小黃瓜用流動的水清洗乾淨。 2.將1的蔬菜煮熟後，每個都細細地壓碎。 3.將泡漲的米放進粉碎機磨碎。 4.將3.加水繼續煮至透明。 5.將母乳或粉乳加入4.中，再稍微煮一下，放入2.的蔬菜，再煮1分鐘左右即可。 材料 米10公克、水70cc、母乳或粉乳50cc 做法 1.將米洗淨浸泡冷水中約1小時讓它發漲。 2.將1的米加入適量的水用大火煮滾。 3.一滾即將火轉小，直至再煮滾。這時如果太稠可以再加入一點母乳或粉乳補充。 4.粥煮好後將剩下的母乳或粉乳全部加進去，再煮滾一分鐘左右即完成。 以上資料參考~懷孕.生產.育兒大百科