1、認識到脂肪只是飲食中的一部分
父母不要讓孩子的注意力只集中在脂肪上，應該將更多的心思花在怎樣在飲食中增加不同的品種，比如水果、蔬菜、全麥谷物類食品，如果你增加了食物的品種，無形中孩子自然而然會減少脂肪的攝入。
健康的飲食並不僅僅是指你吃什麼，還包括怎樣吃，其中一些態度和行為應該成為每一餐的組成部分。
2、和孩子一起認真享受每一餐
餐桌上如果一直過分關注應該吃什麼，不應該吃什麼，就會使食物聽上去像毒葯。
食物應該是一種令你感到滿足並得到享受的美味東西，健康的飲食意味著品嘗和享受各種各樣富有營養的食物，這比總是想著哪些食物對人有害，是不能吃的重要得多。
3、坐下來享受
父母精心挑選和準備食物，並規定一些就餐的規矩，孩子安靜地坐在餐桌前吃飯可以學到就餐的禮儀並得到美味佳肴帶來的享受。
如果允許孩子吃飯時東奔西跑，他們往往會選那些比較容易吃的食物，就無法學會品嘗一些富有營養但吃起來較為復雜的食物。
如果父母本人不能坐下來陪孩子一起吃飯，最起碼要請家中的老人，或是保姆陪孩子一起吃飯。
4、在餐桌上不要勸誘、禁止和賄賂
在每頓飯之前，你永遠無法預測孩子到底需要多少能量。
當孩子處於快速生長階段，或是剛剛經曆了激烈的體育運動之后，他們會尋找類似牛排、奶油之類的高熱量食物，而當孩子感覺不太餓的時候，他們的注意力就不會集中在那些高能量的食物上。
因此，父母最好在每一頓飯中準備卡路里含量不同的食物，有些高有些中等有些低，相信孩子能夠根據自己的需要，為自己挑選合適的食品，並決定吃多少。
5、不斷地提供新的食物
孩子對新的從未吃過的食物總是抱著懷疑的態度，在第一次看到這些食物的時候他們一般不願去嘗試。
但是如果一直看到它們出現在餐桌上，大人們也在津津有味地品嘗，即使沒有人強迫他們嘗試，總有一天孩子會自己提出要求嘗嘗這些從未吃過的東西。
但是如果父母只準備孩子已經接受的食物，就使他們失去了品嘗並喜歡不同種類食物的機會。
6、為孩子做個榜樣
作為父母，如果你自己不拿個蘋果或是柑橘嚼嚼，而光是命令孩子“去吃點蔬菜和水果”，孩子是不會照你說的去做的。
為了讓孩子吃這些健康的食品，父母首先要樹立一個榜樣。
7、永遠不要說“永不”
有些父母認為某些不能過量吃的食物應該永遠受到禁止。
這是不對的。
如果孩子喜歡巧克力，要讓他吃，但不必每天都吃。
8、不僅僅關注餐桌
如果希望孩子生活得健康，不要僅僅擔心脂肪，更多的關注應該不要讓孩子抽煙，以及預防孩子出現其他一些意外。
