糙米含有豐富的維生素B群，可避免腳氣病、神經炎、唇炎等症狀，而纖維素可以預防便秘、大腸癌和動脈硬化，也可以幫助減肥。 四、糙米要如何烹煮
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糙米100g 做法： 1、雞腿切塊 用麻油 薑在鍋中爆香 略炒一下雞腿跟糙米 2、將栗子和水加入鍋中，大火煮5分，再中小火煮5分 1、紅豆 薏仁洗淨瀝去水份，用清水浸泡1小時 2、蓮藕洗淨去皮切塊和紅豆薏仁黑糖桔餅全部放入鍋中
日常生活中最好多吃新鮮的蔬菜水果，多吃富含蛋白質和維生素的食物，如雞蛋、青菜，少吃酸性、辛辣刺激的食物，如檸檬、柚子、辣椒、火鍋、油炸食品等等，更不要吃那些用工業鹽腌制的食物。
及時補充維生素B族，尤其維生素B2。
B族維生素的缺乏容易導致過敏的發生，尤其是缺乏維生素B2時，體內物質代謝紊亂，容易出現唇炎、口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、結膜炎和角膜炎等。
