最近常煮甜湯列如/綠豆紅豆紫米薏仁芋頭去年煮薏仁湯.只覺得跟市面上賣的不一樣.薏仁有一種味道我無法克服.所以難吃今天我把薏仁放進大同電鍋把它當白米飯煮.一份薏仁2份水本來以為會跟綠豆一樣吸水結果沒有.下回水我會再減少一點煮好薏仁放進冰糖拌勻讓薏仁吸滿糖就可以解決那怪味要喝多少湯.再另外加進去紅豆.綠豆.紫米.都是這種煮法今天把薏仁代替一部分的飯吃喔!備註:不需浸泡.直接煮外鍋放一杯水.內鍋的豆子多少.水是豆子的2倍量
