四類食物抗過敏
蜂蜜 專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。
蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，但在
臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過
敏產生一定的抵抗能力。
大棗 日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質─環磷酸腺 ?，可阻止過敏反應的發生。凡
有過敏症狀的患者，可以經常服用紅棗。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。
金針菇 經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活動
。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，
沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
胡蘿蔔 最近，日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症，對過敏性皮炎等過敏
反應。據「日經產業新聞」報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，
使實驗鼠較難出現過敏反應
