參考 于美人"生活好自在"介紹她的私房料理~
騙小孩咖哩
可以讓偏食不愛蔬菜的小孩.小小孩愛上滴
材料:
1.紅羅蔔1/2條,切小丁
2.馬鈴薯1個,切小丁
3.洋蔥1/2個,切小丁
4.絞肉適量
5.咖哩粉or咖哩塊(市面售的皆可)
謝次麻用八八日本老板送的，小孩吃的日式咖哩粉
6.沙拉油及奶油各少許
♣ 作法:
1.倒入少許沙拉油,再加入少許的奶油,炒洋蔥
(洋蔥怕燒焦,可以加入少許的鹽巴喔)
2.洋蔥有點軟後,加入絞肉;絞肉平均放入炒鍋裡先不急著翻炒,
要先煎!!煎約1分鐘後再翻炒,炒到絞肉變色香味出來
3.再加入馬鈴薯.紅羅蔔.高湯 or (水)
(高湯量 or 水，必須淹滿食材)
4.蓋鍋蓋,中火約煮15分鐘 (如紅蘿蔔軟了即可)
5.最後,加1小包咖哩粉 or (4~5小片的咖哩塊)
(咖哩塊不要1次1盒全倒入,留1~2小塊視濃稠度備用)
6.待咖哩融化均勻後再放入 2片起司!
7.待起司融化攪拌均勻即可試試味道囉~^ ^~
ps.麻麻心得~真的滿好吃的說~連麻麻不喜歡吃的絞肉都覺得不錯吃唷~
有成功吶~期盼小亞倫能多吃點 ~
