準備材料：藥材的量無需太多
1當歸約六片太多會有點苦.2黃耆約半個掌心量.3紅棗8-10顆.
4枸杞則不限加越多越甘甜
調味料：無
烹調時間：3小時
做法：http://blog.xuite.net/k06711620/07281224/24716888
買50元的新鮮虱目魚骨一起熬
宅娘在24吋的大鍋中放進魚骨和藥材
加進約八分滿的水量
水滾後以小火熬煮至剩二分的水量即可(約3小時後)
小秘訣：水滾後以小火慢熬精煉
補氣魚湯的用意是利用小火慢熬
把魚骨裡的鈣質全釋出於湯裡
原本清清如水如今已是濃稠不見底的好湯
這道魚湯的食療重點在於
補氣補血、增加免疫力、提升抵抗力
也可減輕眼睛疲勞、增強體力
喝起來不會有很重的藥味兒
每次分享給姪兒們都還會有僧多粥少的遺憾咧
這是一道連小朋友都粉捧場的魚湯啦~
