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韓式海鮮煎餅
餅-2片量
準備材料:
韓式煎餅粉約1碗.蛋2個.櫻花蝦適量.花枝適量.鮮蚵適量.韭菜適量
做法:
1.花枝切小塊(用鬚鬚更脆更好吃).韭菜切小段加入其他所有材料拌勻加水調製勾勾後.熱油煎至兩面香酥即可
ps右媽小叮嚀:通常我都是先煎一片給孩子吃..另一片加入泡菜一起煎.這個好好吃.比外面外的還好吃.不過要中小火慢烘.這樣皮才會酥脆
韓式煎餅~櫻花蝦口味
準備材料:
韓國煎餅粉．生櫻花蝦．蔥段
做法：
1.韓國煎餅粉．生櫻花蝦．蔥段調勻.大概是筷子沾上會慢慢滴下的稠度
2.起油鍋二大匙油燒熱後將煎餅糊放入鋪圓.待成形後轉二圈鐘小火慢煎至兩面金黃即可
ps右媽小叮嚀:今天用的是新鮮的櫻花蝦.託我家娃娃的男友幫我寄來.真是超級的便宜.媽咪買了5斤結果.呵呵~自動幫我升級收到是5公斤.有媽媽問乾的乾櫻花蝦也可以做嗎.我有做過只是香氣比起新鮮的比較不足.要做前洗淨稍微泡軟.泡蝦的水不要丟掉直接下去當麵糊水拌就可以了.不泡吃起來會很刺.韓式煎餅材料可自行變化.海鮮肉類.蔬菜都很隨意.愛怎麼放就怎麼煎
