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材料:
1.去骨鷄胸肉二塊
2.黃豆芽
3.芹菜一把
4.紅蘿蔔一根
5.小黃瓜三條
6.黑木耳
7.冬粉
8.蒜苿
調味:
鹽少許
醋, 川味哈拉醬(依個人口味調整)
作法:
1.將去骨鷄胸肉煮熟後放作入冷水再撕成絲狀
2.將芹菜切段,紅蘿蔔,黑木耳切絲,及黃豆芽用熱水川燙後,放入冰水冰鎮
3.將冬粉煮熟,撈起備用, 小黃瓜切絲備用
4.將所有的食料放入大鍋內,倒入蒜頭,少許的鹽,醋及川味哈拉醬(油可以多些)
拌勻就可以食用了.
