塔香豆腐食材板豆腐、洋蔥半顆切絲、九層塔適量、蒜頭4瓣切末、辣椒一支、薑3片切末、炸粉：麵粉適量調味料素蠔油3大匙、米酒2大匙、水5大匙、沙茶醬1-2小匙※一小匙5cc、一大匙15cc、一碗200cc1、將板豆腐切成適當塊狀後，均勻裹上一層薄薄的麵粉2、鍋熱後放入鍋中煎至兩面金黃，接著盛出備用3、用廚房紙巾擦乾淨原鍋後，加入適量的油，接著爆香蒜末、薑末和洋蔥絲4、待洋蔥炒軟後接著放入煎好的豆腐5、加入調味料稍微煨煮一下6、加入九層塔拌炒均勻7、起鍋盛盤！
