<一>
不知道曾參與減肥的妳是否有這樣的經驗和疑問：為什麼不管自己用什麼方法減肥，在減了一段時間之後，體重卻呈現平行無法再往下降？那是因為妳遇到減肥瓶頸了。
這是一種身體的正常的現象，這一段時間稱為〝體重停滯期〞。此時期進入體內的食物與排出體外的熱量恰巧達到平衡點，將所攝取的食物熱量盡量吸收，並作最有效的利用，此時基礎代謝率會降低並且減少能量的耗損，這就是為什麼體重就不再下降的原因了，如果因此而放棄努力的話，體重很快又回到肥胖的情形。
不過別懊惱，這段時間一般約三週至一個月左右。要克服停滯期最好的方法就是：除了持續飲食控制外，要加強的不外乎運動量，運動可以提高我們的新陳代謝率，提高熱量的消耗，在一段時間後，體重就會再下降。根據研究指出，減肥成功的人日後能維持減重後體重，有百分之九十以上的人都是保有運動習慣者。
另外值得一提的是：當我們減到一定的程度時會進入所謂的〝體重停滯期〞，這個時期便要維持成果不要讓自己復胖。以下我們介紹幾種維持體重的祕訣，讓妳輕鬆的保持好不容易瘦下的身材喔∼
－每天喝水2000 C.C.。
－選擇甜點時，吃薏仁、綠豆比吃紅豆好。
－海產類中的海帶、海蜇皮、海藻等，都沒有什麼熱量還可以帶來飽足感。
－熱量低纖維高的水果：茄、檸檬、柚子、芭樂等。
－高纖維低醣蔬菜：竹筍、韭菜、白菜、黃瓜、高麗菜、冬瓜、芥藍等
<二>
很多參加減肥班的人，第一個月減得很順利，也減掉很多體重，到了第二個月時體重突然不減了，於是病人就灰心了，甚至放棄原先的減肥方法，這是很可惜的現象，因為這只不過是減肥過程中的「停滯期」而已，只要渡過這一個時期，體重還是會繼續下降的。
人體的生理功能很奧妙，它存在一些保護功能，當我們為了減肥，攝取的熱量減少時，一段時間後，我們的身體就會產生適應現象，將所攝取的食物熱量儘量的吸收並作最有效的利用，同時降低基礎代謝率，減少能量的消耗，於是熱量又達到一個新的平衡狀態，體重就不再下降了。
但是停滯期通常不會維持太久，一般是2~3週至一個月左右。克服停滯期最好的方法是增加運動量，因為運動可以提高我們的新陳代謝率,使熱量的消耗提高，一段時間後，體重會再下降。
