來了大馬5年，卻越來越想念台灣的麵包(媽咪不愛大馬的麵包~覺得很難吃，唯一一家好吃的在K.L.太遙遠了)
試作過幾次湯種(或中種)麵包，但是成果不是很穩定，光"湯種土司"的失敗品就埋了2次〈一次發酵.攪拌過度，一次後酵未完成.烘烤溫度也不對→失敗〉
今天再試一次帶蓋的湯種土司，(因為有小朋友陪千千玩，也有人手可以幫忙顧睿睿)。終於作出帶有軟心土司^+++^ 太高興了(雖然未達絲狀→應該是捲的有問題？)，媽咪相信只要不怕失敗，多試幾次就會抓出訣竅的。千千跟睿睿以後你們面對挫折跟失敗時，不要輕易放棄喔，失敗是成功的開始^___^
媽咪婚前根本是十指不沾陽春水(除了泡麵煮水餃)，但遠嫁異鄉又住在這小鎮(大大不同的飲食)越發想念吃台灣的食物，還好現在網路無國界就很努力的去爬文蒐集食譜(家人也很支援的寄各種乾燥食材過來)，在發揮冒險.學習的去多方嘗試各種食譜，2年下來現在也能隨意煮出一些較像樣的料理。
現在等待著正在"飄揚過海"來的3箱包裹，想到就好幸福喔^____^
