棕色脂肪能讓你變瘦？
April 8, 2009 -- 透過活化體內的棕色脂肪，你不必少吃或多運動，每年就能減掉超過9磅壞的白色脂肪。
直到最近，科學家們還是認為成人沒有棕色脂肪，他們認為棕色脂肪是幫助嬰兒保持體溫，當身體變得更健壯時會消失。
但是新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine）中的三篇最新研究顯示，有超過一半的男女在棕色脂肪以某種方式刺激時，體內有足夠的棕色脂肪來燃燒大量的白色脂肪。
例如，芬蘭Turku大學的Kirsi A. Virtanen醫師和同事們分析五位年輕人的棕色脂肪，一個人有大約2.2盎司的棕色脂肪。
研究人員計算，如果這個案例中的棕色[脂肪]被充分活化的話，在一年中將燃燒掉相當於大約4.1公斤[9磅]的脂肪。那是一個低估值，因為這是假設只活化50%的棕色脂肪。
【棕色脂肪和健康】
科學家們會瞭解成人的棕色脂肪，是因為它對正子斷層掃描來說是個問題，被活化的棕色脂肪在掃瞄時會發亮，使得醫師不容易看到他們尋找的目標。技術員已經提出幾個方式，像是給患者beta-抑制藥物，來防止棕色脂肪活化。
當研究人員在調查棕色脂肪的奧秘時，他們發現，它與肌肉的關聯性比白色脂肪還要密切。最近的研究顯示，或許能讓身體產生更多棕色脂肪。
該怎麼做呢？當你冷的時候，棕色脂肪變得活化。Virtanen醫師和同事們在他們的研究中利用這點，讓五位志願者在一間冷房內待兩個小時，穿得不夠，而且一隻腳要斷斷續續地泡在一桶冰水中，之後做PET掃瞄。
被活化的棕色脂肪燃燒白色脂肪作為燃料，那是效率非常低的過程，會釋放熱且消耗很多脂肪。
這些最新研究是由荷蘭Maastricht大學的Wouter D. van Marken Lichtenbelt博士和同事們，以及波士頓Deaconess醫學中心的Aaron M. Cypess醫師和同事們所做，結果顯示：
* 肥胖者的棕色脂肪比瘦子少。
* 男性的棕色脂肪比女性少。
* 老年人比的棕色脂肪年輕人少。
* 高血糖者的棕色脂肪比血糖正常的人少。
NIH的研究人員Francesco S. Celi醫師在這篇研究的評論中表示，換句話說，他們發現棕色脂肪組織的活化作用和顯示是否健康的新陳代謝之間有正相關。
Cypess醫師和同事們表示，可能有超過一半的男女體內，有至少三分之一盎司的棕色脂肪，並且就在最容易偵測到棕色脂肪的脖子內。
如果被充分刺激的話，他們估計有1.75盎司的棕色脂肪，算是一個人五分之一的總休息熱量消耗，實際上全部是燃燒白色脂肪，而不是糖。
研究人員所有的結論，是找出促進棕色脂肪活化的方法，這將對肥胖流行有重要的影響。因為前不久發現身體訊息蛋白質BMP7這種會促進棕色脂肪生長的蛋白質，因此越來越樂觀，這也許會是最新的肥胖療法。
