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握壽司 & 小草莓 生活五四三

財神台南擔仔麵

2009年12月25日
今天的捷運報介紹了幾家賣虱目魚的店家,其中”財神台南擔仔麵”位於民生東路五段,
報紙上那張香煎虱目魚看起來異常的可口,二話不說約了同好一同前往,距離有些遠,
但為了吃,迅速的借了摩托車一台,借了兩頂安全帽,中午放飯鐘一響,出發!!!!

這家店的招牌有等於沒有,財神二字寫在燈籠上,眼力不好還真難發現,
我在它前面晃啊晃的就是看不到,直到問了人才發現原來就在眼前,
小小一間店在用餐時間幾乎沒有空位,沒有花俏的菜色,
有的只是濃濃的傳統味和台北少見道地的南部口味,很合我那南部胃,
我們點了擔仔麵、肝連、煎虱目魚肚、滷大腸、豬心、魯蛋、燙青菜,
這裡每道菜的醬料都會加些辣椒,不喜歡吃辣的人可以跟店家打個招呼,
每樣小菜都相當入味,虱目魚肚的魚皮煎的酥脆酥脆,魚肚也保留住它的鮮甜,
魚肉身的水份沒有流失,另外值得一提的是豬心的部份,吃起來脆脆嫩嫩的,
這是別處豬心沒有的口感,擔仔麵則是一般肉燥口味,
我比較喜歡”好記擔仔麵”用蝦頭熬煮出來的湯頭,
魯肉飯也比較普通,米飯煮的比較爛,我比較喜歡顆顆分明的口感。

財神台南擔仔麵_img_1
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