今天要嚐試新的食物，也第一次使用壓力鍋煮粥
本來想先熬高湯分裝，後來想想這樣要二次工耶
所以我....全扔進去一起煮
先將冷凍一夜的白米、糙米拿出來放入鍋中
將數隻賓仔骨、紅蘿蔔大丁、洋蔥半顆一起丟入壓力鍋熬煮
媽咪特地選按「豆類」看是否能熬的更爛
將將!成品出爐嘍，媽咪很滿意
先將高湯倒出冷卻，下次還可以熬粥(故意加入比較多的水^^)
將紅蘿蔔大丁挑出打成泥現吃，味道很甜喲
洋蔥媽咪還不敢讓翰翰吃，和賓仔骨一起挑出扔掉>"<
剩下的粥品只需要用湯匙輕壓就很綿密，不需要再使用果汁機很方便
壓力鍋真好用，一鍋三用
高湯燉好了
紅蘿蔔泥也完成了
粥品也熬好了，真讚呢!^^
小鳥胃的翰翰也非常捧場，吃了一大碗滿滿滿的粥唷
他平常只吃幾口呢~!!
洋蔥
營養素
水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵
益處
對高血壓有幫助，能預防心肌梗塞，保護心臟
延緩細胞老化過程，降低白內障的形成
對慢性腸炎有幫助
注意事項（禁忌）
生洋蔥有辣味，去皮切開，氣味很容易揮發到空氣中，作用於和眼相連的鼻神經，使眼睛流淚
洋蔥別名又稱玉蔥、球蔥、蔥頭、大蔥頭，其營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。
洋蔥為低熱能食物，含有多種硫化物，能降低內血糖與血脂；列腺素A，可以防止血栓和心冠狀動脈硬化；鈣有效阻止骨骼再吸收過程避免鈣質流失，預防骨質疏鬆症，調節前列腺素，能降低血液黏稠度與外週血管阻力，使血壓下降；硫胺基酸、二烯丙基硫化物、半胱胺酸都有血脂作用，可預防心血管疾病，半胱胺酸還能抗老。其食物所含揮發性油脂的硫化合物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生一種氣體，若過量食用，易產生脹氣，甚至出現排氣過多的現象。
切洋蔥時，會破壞洋蔥的細胞組織，使一種蒜胺酸物質被釋放出來，而洋蔥所含揮發性油脂中的硫化合物經由它的作用，會變成一種氣體狀的化學物質，這種物質會刺激眼睛的神經末稍，因而出現流淚的現象，此時可將洋蔥浸泡於熱水中，以避免此現象。
樂活營養師小叮嚀：洋蔥最避免與蛋混在一起保存，因為蛋殼上有很多小氣孔，洋蔥刺激的氣味容易透進小孔中，導致變質、變味。
