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夏寶貝的媽

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冬瓜

2014年09月28日
這是準備的嫁私,冬瓜搓絲先用文火煮30分鐘,再倒入二砂,用中小火交互熬煮120分鐘,最後倒入黑糖熬煮30分鐘,關鍵就在於倒入黑糖以後,要不停的用木棒攪拌,使鍋內的水氣收乾,收到鍋內的糖漿只會冒泡不會噴灑為止。