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佑元媽

不被捧場的泰式料理

2005年11月18日
外婆種了幾顆木瓜樹, 早上帶媽咪和佑佑去摘取已成熟的木瓜.

媽咪見樹上還有許多青木瓜, 便一時興起決定做泰式涼拌青木瓜來吃.

請外公帶我們到超市買魚露和花生粉後, 媽咪直接到園子裡採摘3粒青木瓜開始削皮刨絲和準備醬料.

媽咪喜歡吃酸, 所以檸檬汁加很多, 結果外婆一開始被酸得直打哆嗦, 但習慣後便吃了許多, 只有外公從頭到尾一直覺得吃不出有何特色, 還直嘟嚷著可惜了那3粒好木瓜. --"

晚餐時, 媽咪再度煮了平日拿手的檸檬魚, 情形跟早上一樣, 外婆還蠻捧場的, 但外公又覺得可惜了那條魚, 還說煮鮮魚湯應該更美味.

不過說實在話, 媽咪也覺得今天的味道不如平日煮的順口, 有種"死鹹"鹽味. 後來追根究底後發現是魚露的問題, 可見選購醬料也是關鍵因素呢∼