楚元偏食的情形總是讓媽咪傷透腦筋, 幸好他愛喝湯湯水水的食物, 所以為了讓他能吃到均衡的飲食, 媽咪只好將蔬菜從有形變成無形, 讓他可以攝取到各色蔬菜的營養...
最常使用的方式就是將蔬菜打汁後當湯底煮湯或麵...
但夏天時, 這道香甜涼爽的蔬菜汁也很受到孩子們的青睞喔~ ^_^
而且空心菜汁有降血脂與降血壓的功效... 很適合全家老少一起飲用~
步驟簡易不複雜, 喝起來的口感像極了小麥草汁~
將空心菜改成地瓜葉也不錯, 但是 "一定要先洗淨與川燙" ...
不然將病菌或蟲卵喝下肚就得不償失了~ ^^"
步驟一 : 將空心菜洗淨川燙
步驟二 : 將燙好的菜放進果汁機或調理機內
步驟三 : 加入些白開水打碎
步驟四 : 拿濾網過濾 (阿木通常將這項工作交給孩子)
(過濾好的菜汁)
步驟五 : 裝瓶加入蜂蜜
步驟六 : 健康好喝的空心菜汁完成囉~
