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fyshiau

年已過半百,行樂須及時~~

年已過半百,行樂須及時~~

春酒--姐妹會

2017年02月08日
春酒--姐妹會_img_1
超美十姐妹。(女王未至)


超級感謝安妮公主
費心規劃安排姐妹聚會春酒的場地
還早早就點了菜,用心換菜,現場又再加菜
讓大家吃喝愉快。

地點:銀翼餐廳老字號的川揚菜館)

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多年的姐妹情誼
如陳釀,愈久愈香醇
相識於孩子稚齡,現在大的都成年,都能自己出國遊玩
怎能夠不嘆時光的飛逝呢?!

久久返台一次
每次返台,都蒙姐妹們厚待
大家相約聚會聯誼
每次聚會的話題從孩子的學習、才藝,逐漸轉化為青少年的相處,再提升到大學生的相關議題
當然,另一方面也從夫妻相處、婆媳問題過渡到自我成長、家人照護、運動健身......
照顧家人之餘,大家也相互提醒,要照顧自己
這樣的支持網絡,真心比親人還親密呀!

感恩老天爺
讓我在人生的路上,有這群好姐妹相伴隨
真是非重要的心理支持力量啊!

吃吃喝喝聊聊
餐後,轉戰喝歐嬤.烏蘇拉喝啡啡繼續聊是非
哈哈~~是因為烏蘇拉女王沒與會嗎?!
這麼巧合的小店。
春酒--姐妹會_img_5
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吃什麼,喝什麼,不是重點
重要的是姐妹能聚聚
然而,有了安妮的安排,不只聚會了
還吃到了好料,幸福爆表!

回家,又開始期待下一次的聚會
哈哈~~~我真是個標準的吃貨。


後記:
聚會的好料中,有一道好吃的肴肉,大家一直研究為什麼叫這個名字
會後,主席傳來補充資料,真是長知識啊!

為什麼叫肴「ㄒ一ㄠ」肉
相傳三百多年前,鎮江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主買回四隻豬蹄,準備過幾天再食用,因天然怕變質,便用鹽醃製。但他萬萬沒有想到,妻子會誤把為父親做鞭炮所買的一包硝當作了精鹽。直到第二天妻子找硝準備做鞭炮時才發覺,連忙揭開醃缸一看,只見蹄子不但肉質未變,反而肉板結實,色澤紅潤,蹄皮呈白色。為了去除硝的味道,他一連用清水浸泡了多次,再經開水鍋中焯水,用清水漂洗。接著入鍋加蔥薑、花椒、桂皮、茴香、清水燜煮。店主夫婦本想用高溫煮熟解其毒味,沒想到一個多鐘頭後鍋中卻散發出一股極為誘人的香味。“八仙”之一的張果老恰巧路過此地,也被香味吸引止步。於是他變成一個白髮老人來到小酒店門口敲 門。店門一開,香味立刻飄到街上。眾人前來詢問,店主妻子一邊撈出豬蹄,一邊實話對大家說:“這蹄膀錯放了硝,不能吃。”但那位元白髮老人把四隻豬蹄全部買下,並當即在店裏吃了起來。由於滋味極佳,越吃越香,結果一連吃了三隻半才甘休。等這老頭一走,人們才知道他是張果老。店主和在場的人把剩下的半隻蹄膀一 嘗,都覺得滋味異常鮮美。此後,該店就用此法制做“硝肉”,不久就遠近聞名。後來店主考慮到“硝肉”二字不雅,方才改為“肴肉”。從此,“肴肉”一直名揚 中外。