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五香小乖媽

番茄洋蔥牛肉飯

2009年09月03日
今天給小乖帶的便當是「番茄洋蔥牛肉飯」

大番茄表面用刀子畫十字切口,丟入滾水燙軟,番茄的皮就可以輕易撕下來
本來要打成泥,不過害怕變成番茄汁,會使飯變得太稀,因此切成小丁
不過因為上班快遲到了,番茄小丁就隨便切一切,並沒有切得很細

加入前天製作的洋蔥泥.牛肉泥.軟飯,就變成了「番茄洋蔥牛肉飯」
帶去爸媽家給阿玲餵
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下班後去接小乖
阿玲說:
「小姐∼妳番茄切太大塊了,小乖吞不下去,想吐∼∼∼」

喔喔∼其實那個用牛絞肉蒸熟的牛肉泥也非常之硬
可能在蒸的時候我內鍋完全沒放水的原因
小乖,委屈你了,馬麻廚藝太爛

笨馬麻