不要問我那素什麼東東,請自己用台以花音…
材料:
1.菜龜x1
2.薑絲適量
3.鹽少許
4.香油少許
作法:
1.把菜龜的皮薄薄滴削掉一層
路人:要薄得幾乎忘了它的存在嗎?
lu:a…就把粗粗厚厚的那一層皮去掉後,表面看起來還是要像沒削乾淨的綠色…臭小狗的爹娘說菜龜要削成醬,吃起來才會有口感…
2.把脫掉一層皮的菜龜切成約0.5公分厚的圓形薄片放在盤子上。
3.放上薑絲,加少許鹽。
4.外鍋放水1~碗,按下開關。
5.跳起來後滴少許香油就OK囉~^0^
批A斯:用蒜頭和蔥來蒸也行,不過我覺得用薑絲的口味清爽些…