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小露馬麻

忙碌的一天,晚上試烤餅乾

2015年12月06日

今天一樣有事要忙,要去三重幫標董裝一套三子機無線電話,
然後再去中和辦件,晚上要幫大阿姨提前慶生。
所以我起床後,梳洗準備一下,我們就出門了。

裝好電話、辦好件,結果聽說沒訂好餐廳,所以沒辦法幫大阿姨慶生。
我們本來打算去吃強強滾,但是沒位置,
最後決定去買鵝肉跟小吃回去阿嬤家吃。

兩個小的一回到阿嬤家,又開始吵架、打架,真的有夠吵的。
因為很早吃飯,吃飽收拾完才八點多,而我一直很想試試用水波爐烤餅乾,
烤餅乾也不需要很久,所以我就動手了。

我從網路隨便找了食譜,卻因為露動了畫面,結果我把步驟搞混了。
原本應該先拌奶油→糖→蛋麵粉,
但是我沒看清楚,就把奶油跟麵粉先拌在一起了,
一氣之下,就乾脆把全部材料都丟下去攪拌。

因為家裡沒有電動攪拌器,用刮刀攪奶油跟麵粉,攪得我手快斷了,
全程也只有攪拌的部份花了比較多時間,而且我還利用攪拌的時間預熱烤香,
烘烤的時間只花了20分鐘,全部時間約一小時,其實還蠻快的。

用水波爐烤的餅乾比上次用炫風烤箱烤得更好控制溫度跟時間,
烤起來也比較漂亮,烤的時候超香的,
烤好後露露馬上很捧場的吃了好幾塊,下次再來試試做蛋糕。