分量：2條 (12兩帶蓋)
材料：高筋麵粉500g、糯米粉100g 砂糖50g、鹽7.2g、奶油60g、
鮮奶300g、酵母1小匙、蛋2個
作法：
1.所有材料攪拌均勻，拌揉至麵糰表面發亮。
TIPS：攪拌的溫度要控制在26∼28度
2.放進膠箱或鐵盆，再蓋上乾布或塑膠袋，靜置1小時待其發酵。
3.分切成每個250g的麵糰（4顆），每顆滾圓，靜置30分鐘。
4.擀麵至少兩次。作法為擀成平面、捲起、再擀平。
5.擀成長型後，捲起、入模型，放在室溫約30度的地方，待其發酵至模型的九分滿。
6.入烤箱，上火150/下火200度烤30分鐘。
參考食譜取自
http://tw.myblog.yahoo.com/hua2007-hua/article?mid=29886&prev=29928&next=29836&l=f&fid=56
