姓名:心兒媽媽 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2005-11-05 01:07:00 [回覆 | 刪除 ]
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傑一直都有明顯進步中, 真的很替他高興
我原本也想地和你一樣, 他們平常肉類食物吃地很少, 豬腦的膽固醇是否負擔還好呢?
心兒很喜歡吃, 以後應該會繼續吃, 既然如此, 我就想'解決"一下膽固醇的問題. 一般不是說卵磷脂, 深海魚油, 亞麻仁油, 都有降膽固醇的功效, 或許可以多補充這類食物"中和"一下.
其實蛋黃就有很豐富的卵磷脂, 以前都說蛋有膽固醇, 不宜多吃, 但最近關於'吃蛋"的醫學看法又變成贊成吃蛋其實不會增加身體的壞膽固醇, 反而對神經發育有幫助. 這一點我都在注意相關資料, 或許大家可以幫忙留意.
另外豆類食物也有很多卵磷脂.
深海魚類, 如鮭魚鯖魚都有豐富的深海魚油, 不過之前提過鮭魚也有含致癌物質, 主要是指飼養的鮭魚, 污染源還自於飼料, 野生鮭魚可能好一些, 野生鮭魚的色澤偏磚紅色, 飼養的鮭魚色澤是橙紅色, 區分的方法好像只有靠這一點了.
置於亞麻仁油好像生機飲食店有賣, 或是芝麻的亞麻仁油含量也很高, 芝麻糊應該不錯吧!
218.171.160....
回覆： 回覆時間：2005-11-05 02:03:56
照那個台大醫師ㄉ母親親身試吃ㄉ結果,還有誠晰媽媽ㄉ朋友所作ㄉ研究來顯示,豬腦應該是個好東西,可是膽固醇含量太高卻又成為它ㄉ致命傷
我也去查過資料,一副100公克或是二兩半ㄉ豬腦,膽固醇ㄉ含量就高達2530毫克,而美國心臟學會建議每人每日所進食ㄉ膽固醇不應超過300毫克,小孩子所需ㄉ量可能要更少
所以如果照心兒媽媽所說ㄉ,可以補充那些東西來降低膽固醇ㄉ話,那就真ㄉ可以造福更多人ㄌ咧
