新北萬里-海味家

2012/01/19
有朋自遠方來,不亦吃喝玩樂乎!!
難得璇璇宸宸的小舅舅回台並帶友人來台旅遊
身為東道主的我當然要盡一下地主之誼,好好招待一番
因為有人首次來台,就安排了台灣旅遊必遊景點前十大之一的野柳
那午餐怎麼辦??
想到多年前在YMT工作時,某天主管帶我們一起翹班吃喝玩樂去
就是這家餐廳...海味家海鮮餐廳!!
萬里這個靠海的小鄉村(現在改為萬里區^^),因為附近有著名的翡翠灣與野柳地質公園
加上魚貨新鮮還有著名的萬里蟹假日總是車潮人潮
海味家位於漁澳路上,一旁綿延的沙灘連接到翡翠灣

過了順天宮牌樓再往前一些就是龜吼漁港

龜吼漁港

說這麼多~也該上菜了!!
綜合花壽司

這附近很多家餐廳都以花壽司為招牌招攬客人
當初在選餐廳的時候除了多年前的印象,還有參考一下網路的食祭
海味家的壽司算還不錯,米粒若再偏硬一些會更好

汆燙沙蝦

這蝦子是活的,從水族箱中撈出汆燙,鮮度不在話下

蒜泥鮮蚵

蚵料理在家很少做,所以上海鮮餐廳就很喜歡點蚵仔料理
有些餐廳會在下方舖上油條,這方式也很好吃!!

塔香海瓜仔

璇媽跟小朋友都超愛貝類的食材,這種海瓜子單價比一般常見棕色細紋外表的稍高一些
雖然貝肉稍微小一點,但味道很好!!

我想今天最開心的應該是孩子的媽

因為老丈人跟丈母娘不愛出遊,託小舅子的福氣,才有機會一同出遊用餐哩!!

海魚味噌湯

這道湯品用的是生魚片取下的邊肉來烹調
以前自家餐廳也是這樣煮,味道超讚!!

冬瓜醬蒸黑毛

這原名為瓜子鱲的魚俗稱黑毛,是台灣東北角特有魚種之一
肉質非常鮮美,海鮮店的高級海鮮魚種
璇外公看著水族箱中的石斑、紅魽聽著老闆娘的介紹...
直到看到下層魚箱裡十多隻黑毛元氣的游動著,就跟老闆娘說~我要黑毛!!
這黑毛肉質非常細緻,味道很鮮甜,搭配鹹味適中的冬瓜醬,味道很好!!
(這活魚的計價是論兩的,價錢同石斑魚)

桂花醬炒花蟹

考量到只有六大兩小食量並不大,因此只挑了兩枝活花蟹
吃清蒸雖然原味,但感覺菜色不夠豐富,因此改採桂花醬做法
花蟹沾上薄粉過油,搭配洋蔥、蛋絲、韭黃搭配些許桂花醬快炒
很美味喔~~(以兩計價)

紅燒魚翅頭

就是魚翅下方的膠質所烹煮的一道佳餚

愛吃螃蟹的璇璇

飯後~原本陰霾的天空突然露出陽光...
一行人在餐廳後方的沙灘嬉戲...

這餐總過花了快四張小朋友...雖然小貴但還頗為值得...

龜吼名稱的由來
龜吼漁港位於北海岸的新北市萬里區龜吼里
早期因「龜吼村」的山腳朝向海邊,地形凹成一個大凹處
當時常有烏龜爬上岸來產卵,當地人稱之為「龜空」或「龜孔」
後認為在旁加一個口部,更具含意...因此就變成「龜吼」囉^^

海味家海鮮餐廳
電話:2492-7698
地址:新北市萬里區漁澳路2號(近龜吼漁港)
營業時間:平日-11:00-21:00 假日-11:00-21:00