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育兒．持家．愛自己
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2017/05/29 旅遊的第二天下午行程是梅花湖散步 因此午餐就安排在前往梅花湖的台七丙線上覓食 這條道路是羅東通往三星、大同等地許多景點的重要道路 因此路上有著許多傳統美味小吃 如鵝肉宗、鴨肉送、樸實甘味小館、黑雞發擔擔麵 還有我們今天到訪的廣興做粿 廣興做粿在冬山地區頗負盛名,是當地的地標小吃 中午用餐時間座無虛席,看了一下用餐客人不少是外地遊客慕名而來 (因為早上的三奇伯朗大道散步,還有之後在梅花湖碰到的^_^) 用餐環境就像一般小吃店,座位自己找 所有餐點都在看板上或廚檯前,點好結帳,店員就會將餐點送到你的座位上 這裡的餐點很簡單,麵、米粉與米苔目,分乾、湯二種,再細分魚丸、綜合二種變化 偶而會有菜頭粿或其他小吃,不過當天因為時值正午,許多東西已經售完 我們點了店家招牌米苔目(乾)$30 Q彈的米苔目搭配簡單的醬油膏與油蔥還有蔥花 這就是店家的招牌 綜合米苔目(湯)$60 油豆腐、肉片、魚丸與滷蛋,這樣一碗60元可以吃得很飽 雖然店家的招牌強項是米苔目,但口感頗硬,咀嚼起來很辛苦...哈~ 不過調味方面還不錯... 綜合湯$40 這碗綜合湯差別就是少了主食(米粉、米苔目或麵) 魚丸有著傳統口感,鬆鬆軟軟,若習慣吃的彈牙口感的人可能會不喜歡 個人是還蠻喜歡的,因為魚漿做成的丸子本身就比較不彈牙^_^ 肉燥乾麵$35 這碗肉燥乾麵則是大夥好評...個人很推薦 碗粿$30 這碗粿水水嫩嫩,搭配鹹甜醬汁口感相當不錯,推薦!! 小菜...吃麵點小吃一定要點上一些小菜,感覺比較豐盛^_^ 開動啦!! 看了一些網路評語,推薦店家碗粿、麵食的人似乎比較多 我也是^_^ 廣興做粿位於廣興路與永興路二段路口 對面是羅東分局廣興派出所 若開車前來建議車輛可以停在永興路上,永興路路邊停車很方便 廣興做粿 地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路205號 營業時間：9:00-18:00 電話： 03-951 2224
2017/05/28 規劃了許久的親子宜蘭二日遊 原本計畫自備食材在民宿烤肉晚餐 時近夏季 擔心食材在一整天遊樂行程下來的新鮮度 另一原因是適逢梅雨季節,增加了晚上烤肉的難度 直至找到民宿附近的串門子無煙炭烤 想吃烤肉的問題解決了^_^ 傍晚....下起了大雨 原本規劃從民宿步行到餐廳的念頭打消 驅車將近3分鐘就到了串門子 週五~週日與例假日都是398,另加一桌一爐的烤爐費100,不另外收服務費 我們是前幾週就先電話預約,畢竟旅行還是要準備周全 店家最厲害的是....不限時+不限量,自助烤到爽吃到飽 這對喜歡慢食的人而言簡直就是福音來著,這也是當初選定串門子的主因之一 另外就是價格合理,還有網路上介紹的食材也很OK 除了一般自助BAR的肉類、菜類、火鍋料等食材外,這裡還有鮮蚵、新鮮的白蝦甚至還有鮮魚...等等 食量大的人這裡還有白飯、滷肉、吐司...可供食用 任何食物的好搭檔~可口可樂...汽水,旁邊櫃子還有冰鎮紅茶、仙草蜜、果汁... 雪泥、紅茶、綠茶,若不喜歡冷飲這裡還有熱飲可供選擇~ 生菜沙拉吧 甜點、水果冰箱....先瀏覽一下~ 入座後服務人員很快就送上炙熱的木炭,與火鍋 利用這段時間自取喜歡的食材準備開烤~完全將火鍋晾在一旁^_^ 先來個大集合 有新鮮的紅目鰱、好吃的小卷、帶殼牡蠣、四季豆、牛小排、玉米筍與鳳螺 新鮮白蝦、梅花豬片 這裡除了店家特調的烤肉醬外,還有很多調味料可以調配喜歡的醬料或沾料 個人超推的新鮮小卷,軟Q的口感與鮮甜的滋味,只要一點胡椒鹽就非常美味 台灣鯛魚的魚下巴也是非常推薦的菜餚 連牛小排都可以拍的這麼美味....果然是學畫畫的...哈 好吃的紅目鰱 將蛤蠣放在小鍋子中撒上一些薑絲蓋上鍋蓋,幾分鐘後就有美味的蛤蠣囉~ 當季的玉米筍非常鮮甜好吃 帶殼牡蠣,烤肉一定要的!! 美味鳳螺排排站,Lydia說...好像有強迫症喔....哈 請吳小妹幫拍 吃了一堆....該是吃點水果幫助消化 至於蛋糕、泡芙、冰淇淋等....實在是吃不下了...投降!! 這天....我們晚上6點...慢慢烤慢慢吃直到晚上9點半...很開心 雖然一整晚的雨勢都沒停歇 當然也澆不熄我們對烤肉的熱情 不錯的炭烤店!! 串門子無煙炭烤(羅東店) 地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路70號 電話:03 950 6067 營業時間:PM:17:00 ~ AM:01:00
2017/05/28 旅行除了眼睛欣賞美景、心靈感受愉悅 還有滿足口腹之慾的品嚐在地特色美味小吃 蔥油餅是很多人喜愛的庶民小吃,可以當點心也能當正餐 在很多地方都有以蔥油餅而闖出名號的小攤 尤其以青蔥聞名的宜蘭地區,知名店家不少...有機會就來品嘗品嘗 從烏石漁港離開時已經接近午後二點 距離早餐的7點鐘已經是7個小時前的事 當然...早餐在一波波的風浪襲擊下早已回歸大海^^" 午後我們來到了頭城車站... 頭城小鎮熱鬧地區幾乎集中在車站前的幾條街道上 這裡也是許多傳統小吃美食的集散地 出發前就已設定好幾家小店 整建過的頭城車站有著蘭陽博物館的設計元素 面對車站的左側有一座公有停車場 知名的頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅就在停車場內營業 午後二點,排隊的人潮不因時間、雨勢而減少 吃過幾家好吃的蔥油餅都有著幾樣相同的特點 揉好的麵糰在下鍋前才桿平餅皮,烹調方式為半煎半炸的方式 餅皮保有外酥內軟的雙層口感 沾醬可以要求店家自己塗抹,我喜歡塗多一點...吃起來比較夠味~ 這好吃的蔥油餅最好就是買了當場吃 車站外有著休息的涼亭椅子,我們一家四口當場就嗑了起來 雖然進入夏天,但在這梅雨季節,天空依舊下起帶點涼意的小雨 手上熱呼呼的蔥油餅...這就是簡單幸福的味道 吃完了好吃的蔥油餅,就當作是下午茶的前菜 步行約5分鐘後,來到了綵宸小吃-麻醬麵.蛤仔湯 頭城鎮上有二家賣麻醬麵.蛤仔湯的店家,二家風評皆不錯 價格便宜味道好,這是道地美味小吃受歡迎的原因 已過了用餐時段,店內依舊滿桌狀態 我們點了二碗麵、四碗湯與簡當小菜 店家招牌-麻醬麵$35 濃濃的麻醬香氣包裹著彈牙的白麵條...好吃~推薦!! 沙茶麵$35 沙茶麵的味道不輸麻醬麵,一樣很美味 建議一人點一樣,share品嘗不同的味道 店家招牌-蛤仔湯$25 雖然小小一碗,蛤仔個頭不大,但湯頭鮮美,蛤仔烹煮恰到好處,可以吃到飽滿的蛤肉 絕對對得起25元的價值... 魚丸湯$25 真材實料的魚丸呈現的是軟嫩的口感 對於習慣加工過的彈牙魚丸而言,有些人可能會不喜歡 個人覺得還不錯~ 餛飩湯$25 相較於味覺已經被蛤仔湯帶走的餛飩湯而言...就覺得普通了,這算非戰之罪吧~呵 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號(頭城火車站旁) 營業時段：10:00 - 17:15 假日:08:00-18:00 綵宸小吃-麻醬麵、蛤仔湯 電話：(03) 9777682 地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路103號 營業時間：11:00~
2017/01/30 一如往年 春節期間總是會來艋舺龍山寺拜拜 因為我是艋舺出生的正港艋舺囝仔 小時候龍山寺也是這邊小孩子嬉戲的地方 對這地方總是特別有感情 也許是大年初三,來這拜拜禮佛的信眾不像大年初一那般多 過平安燈是一定要的 龍山寺前的廣場花燈 這地方以前是熱鬧的龍山商場,有很多好吃的東西... 改建之後許多老店家都外移甚至收掉,有點可惜~ 來艋舺一定要來龍都吃冰...沒吃就白來了...哈~
2016/01/14 塭底烤魚位於宜蘭礁溪與烏石港往來的台119線上 這家以烤魚出名的特色餐廳頗受遊客老饕的喜愛 礁溪地區有著許多的台灣鯛養殖魚塭 老闆以經營多年的休閒與場經驗,開始經營餐廳分享台灣鯛的美味... 塭底是此地的地名,此地近海,以水田與魚塭為主,漸漸地成為生態園區-塭底溼地- 不僅是宜蘭重要的水鳥棲息地,也是賞鳥人士的勝地之一 今天剛好是聖誕節....店家將厚厚的鹽烤台灣鯛烙上聖誕快樂的字樣 招牌鹽味烤魚$450---推薦 第一次吃到鹽烤台灣鯛是在花蓮的立川魚場,頗為驚豔 從以前很便宜的吳郭魚變身為台灣鯛....少了惱人的土腥味,多了魚鮮味 這變化不可謂不大.... 魚鱗讓厚重的鹽巴隔絕多餘的鹹味,藉由鹽包的集熱效果,讓魚肉的鮮甜水分完全保留 非常好吃!! 鐵板豆腐$250---推薦 嫩豆腐先炸再燴,搭配半熟的荷包蛋與奶油、黑胡椒、醬油...醬汁...味道非常好 光是這道菜就扒光一碗白飯的 三杯中卷$350---推薦 三杯料理一直是快炒店的必點菜色 這料理在家並不容易做,做出來的味道與賣相跟餐廳天差地遠~哈 酥炸田雞$350---推薦 好吃!! 糖醋排骨$250 專為小朋友們點的菜色^_^ 又扒光一碗白飯了... 宮保牛小排$350---推薦 喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過這道料理 軟嫩的牛小排搭配香辣的調味,很過癮!! 大魚大肉當然要搭配蔬菜多多才健康... 桂竹筍$150 炒時蔬(高麗菜)$120 蛤蠣絲瓜$200 蛤蠣湯$200 店家菜單 名片 來宜蘭玩...塭底烤魚很值得推薦!! PS : 烤魚需要1小時的準備時間,因此最好事先預約與訂位!! 塭底烤魚 地址：262 宜蘭市礁溪鄉玉龍路二段572號 電話：039 885097 0933771398 營業時間 : 週一到週日11:00 – 23:00 網址： http://www.5467.com.tw/shop/771398/
2016/12/24 在冬山河親水公園漫步、快跑了一整個下午 這是一個很累、很餓的聖誕夜 今晚的聖誕大餐享用的是烏克蘭料理 以往對烏克蘭多停留在是個有很多美女的國家的印象 才沒想過能品嘗到烏克蘭料理 直到前些時候在電視上看到介紹 才知道宜蘭有家道地的烏克蘭餐廳... 來此之前 網路上看了些照片 餐廳外觀是很傳統的閩南式三合院的古厝建築 一行人在市區繞啊繞,腦袋想著這樣的建築應該是在偏遠的郊區甚至山區吧?! 但就在一個轉彎來到久千代餐廳的停車場 咦~餐廳位置竟然是在熱鬧市區餐廳的停車場內... 轉頭90度...會發現這好像二個世界或是二個世代的時空 沒錯....芭樂狗餐廳就是這麼奇妙... 進入簡單的圍籬中,映入眼前的三合院就是餐廳入口處 迎面而來的就是餐廳主人Mr.Balagov 因為是直接音譯成中文,所以跟中文芭樂狗很像,還真是特別 高大的身材像極了隔壁的戰鬥民族俄羅斯人 庭院中的植物長得很隨興^_^,後方的爐台就是Mr.Balagov工作的地方 溝渠中飼養著錦鯉... 這景象讓我想起多年前在日本合掌村的水溝中,看見許多的鱒魚悠遊著... 來到室內,傳統的閩式建築搭配著東歐的飾品擺設 很跳tone的裝飾風格 店家的位置...不同於常見的美式、日式畫風,極具特色 穿過正房(三合院中間的房樓稱為正房),來到後方用餐的地方 彷彿進入另一個時空... 整面的牆與部分的天花板是透明玻璃,可以想像白天的採光相當不錯 夜晚用餐的感覺就像是在溫室中... 冷冷的夜搭配著昏黃的燈光,身心都暖了起來~ 一行二十多人被安排在內側的長桌 牆上掛滿了主人自家鄉帶回來的飾品與照片 今天是耶誕夜,我們一行人5點多就到了 一小時後,空蕩蕩的餐廳頓時就坐滿了來此慶祝耶誕節的饕客 上菜囉~ 首先上桌的是套餐附的烏克蘭傳統飲料「克瓦司」 服務生說這是由黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成 含些微酒精成分,味道很特別... 因為是完全不熟悉的味道,無法用好不好喝來形容...套句食尚玩家的說詞....很特別^_^ 羅宋湯 羅宋湯算是東歐或俄羅斯的家常湯品 傳統的烏克蘭羅宋湯用甜菜根熬煮 顏色看起來比番茄煮的紅很多,酸味也比較輕些~ 主菜-烏克蘭豬肉丸 搭配的是馬鈴薯泥,這是朋友點的菜色,仔細看了一下馬鈴薯泥是有過篩的 質地很細緻...相信口感一定很好 主菜-番茄慢燉雞肉捲搭管麵 醬汁看起來像粉紅醬(紅白醬),高麗菜包裹著雞肉泥 有點像日本關東煮的高麗菜捲般~ 主菜-魚排套餐(含紅蘿蔔燉飯) 用宜蘭盛產的台灣鯛魚排,搭配香料乾煎 佐上漿汁並搭配紅蘿蔔燉飯 主菜-紅蘿蔔燒肉燉飯 主菜-聖誕節套餐(期間限定) 香煎雞排、手工香蒜麵包、生菜沙拉 主菜-皇家烏克蘭傳統烤肉套餐(沙拉/燉飯) 這道菜是芭樂狗的招牌料理 也是主人Mr.Balagov親手料理的菜色之一 將烤好的肉串立起來,下方擺著蔬菜沙拉或燉飯 極具賣相 ㄧ上桌就相當吸睛,大夥爭相拍照打卡 選用上等的豬肩肉,醬汁和香料醃泡20個小時 雖然是全熟的豬肉,但口感不乾不柴,香料的味道也頗為溫和... 搭配的茄汁沾醬是店家自製,味道也很溫和,沒有坊間現成番茄醬的濃烈味道 好吃....極力推薦!! 很多套餐都有搭配的紅蘿蔔燉飯 這燉飯的口感與味道也很不錯,沒有甚麼紅蘿蔔的感覺 我想不喜歡紅蘿蔔的人應該吃不出來....呵呵 吃完主菜該上甜點了~ 肉桂蘋果核果蛋糕 這是東歐很常見的蛋糕甜點,蛋糕是溫熱的 除了坊間的古早味蛋糕外,這是第一次吃熱的蛋糕 蛋糕體非常扎實,散發著淡淡的蘋果與肉桂的香氣 香蕉蔓越莓核果能量蛋糕 小朋友不喜歡肉桂的味道,因此加價點了香蕉蔓越莓核果能量蛋糕 口感有點像台灣的發糕,有著香蕉的香氣...蠻好吃的~ 烏克蘭手工冰淇淋(蔓越莓口味) 店家自製的冰淇淋淋上蔓越莓醬汁 在吃完了耶誕夜大餐,品嘗這酸酸甜甜的冰品...幸福感瞬間爆表^_^ 核果巧克力冰淇淋布里尼 布里尼是烏克蘭的傳統甜點,口感上有點像法式薄餅,帶點軟Q與嚼勁 淡淡的餅皮香味搭配冰淇淋與巧克力醬,推薦給喜歡甜品的人 蔓越莓冰淇淋布里尼 不喜歡太甜膩口味的巧克力,可以點蔓越莓口味的冰淇淋布里尼 酸酸甜甜更好入口.... 水果茶 這是耶誕套餐的飲品...好喝~ 店家的名片 菜單 來宜蘭玩了多趟 總是以海鮮餐廳、夜市小吃為主要用餐地點 這次體驗了異國風味,道地的烏克蘭菜色,還真是讓人耳目一新 推薦給大家!! 芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe 地址:宜蘭市復興路168-1號 電話:(03) 935-1655 營業時間: 星期一 11.30 AM ~3 PM / 5 PM ~ 9PM 星期二 ~ 星期四 公休 星期五 11.30 AM ~3 PM / 5 PM ~ 9PM 星期六 & 日 國定假日 11.30 AM ~ 9 PM 店家網站: http://www.mrbalagov.com/mrbalagovtw/ 店家FB: https://www.facebook.com/MrBalagovCafePlace
2016/12/24 不知何時開始,宜蘭颳起了一陣甕缸(仔)雞的風潮 這一吹也好多年了 以往來宜蘭玩,總是會選擇海鮮餐廳吃吃海鮮 畢竟宜蘭有著許多漁港,海鮮的價錢也比大都會便宜許多 而這次團長Sandy則是安排了宜蘭蘇澳知名的番割田甕缸雞 午餐就來好好地品嘗一番~ 番割田甕缸雞現址是105年5月才從五結搬遷來蘇澳的 網路上的分享文多數為舊店面時期 比較了二家店面,用餐環境差別很大 新店用餐區可以容下很多的客人,二樓則是以桌菜訂桌的為主 大門的左側為甕缸雞的工作區 一共有十幾個缸,這樣的份量才能應付眾多的饕客~ 一樓多為散客單點的客人們用餐 我們一行大大小小24位被安排在二樓用餐 環境乾淨明亮 我們訂的是一桌3千元的桌菜 直接上菜囉~ 首先是店家提供的白飯與自製滷肉 雖然飯的賣相不是很好(結球^^),肉燥雖然很肥,但非常香.... 拌起飯來還挺好吃的... 冷盤 這冷盤結合了店家的招牌菜與宜蘭的特產 招牌銀芽捲,一般的腐皮銀芽捲多為油炸滷製過的豆皮來包裹豆芽菜 這裡則是以新鮮的豆皮來包捲,味道清爽 涼拌鴨賞則是宜蘭的特色菜餚 店家自製的韓式泡菜,少了韓式泡菜較重的酸味與辣味 比較適合本地的口味,這個也好吃~ 還有養生的涼拌木耳與鹹甜蘿蔔乾... 甕缸雞(單點650) 店家招牌甕缸雞,雞的內部以蔥蒜做填充 烘烤後沒了腥味又多了一股蔥香味 有請同行友人幫忙"解體" 熱熱的雞肉先泡個雞油再沾上些許胡椒鹽... 不錯吃~ 宜蘭特色菜餚西魯肉 宜蘭西魯肉跟佛跳牆的有著類似的起源 將一些食材一起放進甕中蒸煮,食材的味道融合後,就形成了好喝的湯品 不過這道菜每家的食材不大一樣... 雖然跟以前吃過的味道還有賣相完全不同,但還是很好吃~ 燒酒蝦 宜蘭海產豐富,蘇澳本身就是海港地區,蝦子新鮮又大尾... 清蒸台灣鯛 就是海水養殖吳郭魚來著... 這超大的台灣鯛肉質細緻完全沒有土味 搭配菜脯蔥蒜做清蒸,味道很好 宜蘭棗餅與春捲炸物拼盤 棗餅用宜蘭特產的新鮮金棗加上冬瓜條、鴨蛋、麵粉、桔仔餅 再用豆皮捲成條狀，油炸至外表金黄... 這是一道非常具有地方特色的菜餚 來宜蘭玩一定要嘗嘗看,很特別~ 仙草雞湯 雞湯是桌菜不可或缺的湯品之一 甜菠菜 這是我第一次吃"甜菠菜" 它不是菠菜、不是活力菜....口感結合了芹菜管、菠菜、大陸妹 非常妙的口感....但很好吃~非常推薦!! 飯後水果-鳳梨 一桌3千的桌菜CP值算不錯,東西也挺好吃的 飯後~我們來到了附近的一米特創藝美食館 這是一家全台唯一有冷泉的米食觀光工廠 這裡鄰近蘇澳交流道下來不遠處,交通很方便 附近還有宜蘭餅發明館,若是時間充裕可以一併參觀 「一米特」主要以米製美食為主題 最大宗的產品為麻糬,並結合美食、咖啡、冷泉、音樂等元素,為假日休閒的好去處 展售場空間十分寬敞,同行友人們選購伴手禮的同時 我跟宸宸則來到館旁的冷泉體驗區泡腳 當天氣溫約為16~17度左右 而蘇澳冷泉長年在22度左右,因此並不會覺得很冷 若是夏天前來,感受肯定完全不一樣 番割田甕缸雞 地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號 (105年6月19日喬遷至蘇澳交流道下直行宜蘭餅發明館旁) 電話：03-9909338 營業時間：11:00–16:00, 16:30–20:00 一米特創藝美食館 地址：宜蘭縣蘇澳鎮祥和路199號 電話：03-9907779 營業時間：09:00~17:30 官網： http://www.onemit.com.tw/
2016/12/24 宜蘭~ 一個好山好水好漂亮的地方 在雪山隧道開通之後,相對有了好塞車的反差感覺 趁著這次的耶誕連續假期 好友們安排了宜蘭二日遊 起了個大早~走~往宜蘭出發!! 距離集合時間還早 順道來到了宜蘭最美的車站-冬山車站 適逢早餐時間 隨著年紀漸增,喜歡各地的傳統美味小吃 小朋友們則是喜歡西式的早餐 出發前網路蒐尋,得知冬山車站附近有家TO DO早午餐店 網路評價還不錯,雖然已經很久沒在部落格發表"食記" 但衝著不錯的餐點與相對的超平實的價格,就拍拍寫寫紀錄一下 順便給到宜蘭遊玩的人當作參考^_^ 這些年大家小巷開了不少早午餐店 這種簡便的的西式餐點給現代人多了不一樣的用餐選擇 方便食用、用餐環境乾淨不油膩,沒有過多的油煙氣味 還能三五好友聊天用餐,的確是個不錯的地方 畫面回到TO DO早午餐店 簡單早餐店的裝潢陳設,搭配店家的招牌小白兔,讓人很容易留下印象 店家還提供手機APP點餐系統服務 對忙碌的上班族而言,確實方便 牆上的可愛造型卡通人物 店家的菜單 價格....只有新北地區6折左右...相信跟北市的落差可能更大些 一家四口點了三個套餐 雙層牛肉吉士漢堡餐(搭英式紅茶-冰)115元 雙牛肉、雙起司,搭配現炸薯條與紅茶,這樣一套115元~ 跟新北地區相較真的是佛心價^_^ 看看這厚厚的爆漿牛肉起司,搭配生菜與麵包,非常有飽足感 肉餡軟嫩多汁,味道相當不錯 Eason吃的可開心的,這幾年健身運動之後,這餐點的份量已經超過我能負擔的^^" 很適合發育中的年輕人...這餐點超推 豬排起司鐵板厚切鮮奶吐司拼盤$95 鮮嫩的里肌薄片,鮮奶吐司經過奶油在鐵板上煎香 搭配生菜、玉米、起司,佐以少許的番茄醬、沙拉醬來潤滑口感 好吃 同行友人也點了相同的豬排起司鐵板厚切鮮奶吐司拼盤 搭配中杯英式奶茶,這樣一份才95元.... 蜂蜜芥末雞腿鐵板厚切鮮奶吐司拼盤$105 這是Lydia點的套餐 豬里肌換成了現炸雞腿排搭配蜂蜜芥末醬汁 搭配中杯英式奶茶,這樣一份才105元.... 友人Sandy點的黃金薯餅起司蛋餅$35 搭配35元的美式黑咖啡... 話說這蛋餅口感相當不錯,這很適合食量較小的人 嘿嘿...發現沒~每個套餐的叉子上都有著店家手剪的卡通人物造型 排排站很有童趣 雖然吃過不少家早午餐店,食材配料上差異並不太大 每家店可能因為經營成本的不同,價格有著不小的落差 但這家店的餐點不錯與平實的價格 推薦給來宜蘭旅遊的人參考參考... TODO元氣の早午餐 (冬山店) 電話:03-959-5277 地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路108號(從車站步行約4分鐘)) 營業時間:06:00~21:00
2014/12/21 嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料熬煮湯頭,選用現宰的溫體牛肉下水川燙 台南安平好味道-文章牛肉湯 養殖虱目魚起家,來自台南七股的新鮮虱目魚,肉質鮮美湯頭甘甜~ 台南安平必嘗小吃-王氏魚皮 台南旅遊必吃早點~文章牛肉湯、王氏魚皮~今早你選哪一道~DOTCH!!! 其實可以不用這樣為難~-二家都吃不就好了~呵呵~~ 平常忙碌的上班族,每次安排好旅遊,總是很珍惜這樣的假期 希望在有限的時間能走訪名勝,吃到好吃的道地小吃 這次的台南旅遊,一早就來品嘗台南當地最道地的早餐牛肉湯與虱目魚粥~ 說到台南很容易聯想到牛肉湯與虱目魚粥,就像去彰化會聯想到肉圓與爌肉飯的感覺一樣 已經到了不吃感覺好像沒來過這裡旅遊一般~ 首先來到了文章牛肉湯~ 台南牛肉湯的名店很多,其中一家就是文章牛肉湯 週日早上的七點二十分左右,室內室外幾乎坐滿了用餐的客人 不少是像我們一樣外地來的遊客(應業時間請參考招牌) 招牌牛肉湯 牛肉湯這東西就是要趁熱快吃,想拍照千萬別拍太久,否則肉老了就不好吃了~ 湯頭以牛腩、牛大骨、多種中藥材熬煮,喝起來濃而順口 搭配著台南善化國產溫體牛肉,高湯汆燙過後呈現玫瑰色的粉嫩牛肉 在這冬天早上來上一碗,很舒服~~ 這邊的牛肉湯很特別,會隨湯附贈一碗飯,可以選擇白飯、肉燥飯(豬)、牛燥飯 因為沒吃過牛肉燥,因此點了牛燥飯來搭配 這樣一組一百大洋~ 牛雜湯 粉嫩的牛肝搭配彈牙的牛心、牛舌、牛肚，一次享受多種不同的口感...好吃~ 開動啦~~~ 搭配薑絲、醬油膏、豆瓣醬~很單純的道地美味... 一行人吃的津津有味~~ 早餐就這樣結束了嗎?~沒有...我才吃到二口飯加幾口湯而已 從文章牛肉湯步行約一百公尺,我們來到了王氏魚皮,一樣是家超人氣的店家 話說店家在台南七股以養殖虱目魚起家,至今有數十年養殖技術與經驗 經過師傅細心處理,提供新鮮魚肚、魚皮、魚丸以及各式粥類湯品 前一晚下榻中華電信會館,會館本身沒提供早餐,但有提供王氏魚皮的早餐折價卷 想起孩提時候艋舺夜市的清晨也有這樣販賣虱目魚粥的小吃 因此我對王氏魚皮的期待更勝牛肉湯 其實就是那種尋找記憶中懷念味道的心理作祟~呵呵 一家四口又點了這些^_^ 肉燥飯、魚皮粥、香酥魚肉粥、綜合丸湯 魚皮粥$60 新鮮的虱目魚,取肉質肥美的魚腹皮肉,伴隨著魚骨高湯與蒜頭酥~清香甘甜味道超棒~~ 這類的粥品多數以泡飯的型態呈現,湯頭較為清澈,且保有米粒口感~ 這碗幾乎都被宸宸吃掉,帥小子皮膚好是有原因的....呵呵 香酥魚肉粥$55 魚肉經過酥炸後有香迷人的油香味,切小丁伴著魚骨高湯稀飯,搭配芹菜末與蒜頭酥...好吃 對於不敢吃皮的人(吳小妹^^")而言,這碗粥極為推薦... 綜合丸湯$40 這碗湯品是幫吳小妹點的 若說虱目魚粥是紅花,油條是最棒的綠葉 吃虱目魚粥建議搭配油條來吃,非常對味 新鮮單純的魚漿製成的魚丸並不會有"彈"的口感^_^,就像真正魚漿做的天婦羅一樣 肉燥飯$15 其實我點這碗飯主要是想跟文章牛肉湯的肉燥飯稍微做比較 雖然一個是牛肉燥一個是豬肉燥,相較之下我比較喜歡王氏魚皮的肉燥飯多一些 若來台南旅遊,早餐一定要來試試牛肉湯與虱目魚粥 這二家個人都超推薦der~ 文章牛肉湯 地址:708 台南市安平區安平路590號 電話:06-2284626 網站:http://winchangbeef.com.tw/big5/index.asp 營業時間：每日下午5點~隔日中午2點 每月公休時間：每週一中午2點休息至週二下午5點 開始營業 王氏魚皮 地址:台南市安平區安平路612號 電話:06-2288095 網站:http://ec.any.com.tw/lk0262/ 營業時間:清晨04：00～下午14：00(初三、十七店休)
2014/12/20 台南府城,是台灣最早發展的區域,以古蹟為數眾多及質量兼具的小吃而聞名全台 小吃的發展起源於廟口、夜市等等人群聚集的地方 提起廟口就會聯想到小吃,提起台南很自然地就聯想到古蹟與小吃 印象中台南道地小吃很多 擔子麵、虱目魚粥、鱔魚麵、蚵仔煎、南部粽、蝦捲、棺材板....族繁不及備載 想要一次品嘗這些台南道地美食小吃,以往可能要跑好幾攤才能搞定 現在不用這麼麻煩了,周氏蝦捲的國宴廳可以一次將這些美食呈現桌上^_^... 晚餐時刻,我們來到了位於台南市安平區安平路408-1號的周氏蝦捲國宴廳 周氏蝦捲源自於1965年,原本這只是小吃店裡的一道菜 幾十年過去了,周氏蝦捲從以前的傳統小吃店,轉變為現代化的餐飲營運模式 2008年帶著璇璇、宸宸跟著星期八親子雜誌來台南外拍 工作結束後,也曾在台南市中山路與西華南街的南方公園品嘗過周氏蝦捲 時間過真快,轉眼間已經過了6年了... 今天的晚餐在主辦人的安排下,我們享用了周氏蝦捲團餐部推出"台南小吃國宴風味餐" 讓外地遊客可以不用趴趴走,一次享用的到總統國宴級的"台南小吃產業文化餐" 安平老街的蜜餞、蝦餅 這些都是來府城觀光很好的伴手禮,因為隔天一行人就買了一大堆~呵呵 花枝丸與汆燙鮮蝦 這花枝丸好大一顆(相較北部而言),吃起來很飽嘴很滿足 迷你狀元粽 南部粽與北部粽的做法不同,喜好則因人而異 不過這粽子很香,粽葉的香氣都被米粒吸收,雖然個人喜歡北部粽,但這還不錯吃 虱目魚粥 台南小吃的超級明星之一,新鮮的虱目魚搭配牡蠣讓這碗粥鮮味十足 若到台南玩,早餐一定要吃吃這個.... 店家招牌周氏蝦捲 新鮮火燒蝦加上豬絞肉、魚漿、 芹菜、蔥等材料 再以豬腹膜（台語俗稱：網西）作為包裹蝦捲的外皮 裹上特製的炸粉酥炸後,就是美味的蝦捲囉~ 即使放置一段時間,也不易變軟或變硬,好吃~~ 台南擔仔麵 獨特風味肉燥加上特選紅蝦熬成的濃郁湯頭,是國際餐宴中不可缺席的一道名菜 也是最能代表台南的小吃之一 安平港蚵仔煎 這蚵仔煎的份量大概是一般小吃攤的四倍大...光看就飽了~呵呵 炒鱔魚意麵 鱔魚意麵是歷史悠久的傳統小吃,坊間很多小吃攤餐廳都有這道菜 充滿蛋香味的意麵,大火快炒保留鱔魚的脆度 洋蔥的香甜,再搭配酸甜口味的芡汁....好吃!! 虱目魚丸湯 這...超推~看似清澈的湯有著濃濃的鮮味,還有好大一顆、好新鮮的虱目魚丸 越吃越奇怪~為什平常吃的魚丸、花枝丸都那麼小,而台南的都這麼大器^_^ 飯後甜點是紅豆杏仁豆腐 這....好好吃^_^ 開動~也經開動許久了~ 我們訂的菜色為一桌3,000+10 % 的桌菜 店家也可搭配顧客來規劃價格與菜色 供大家參考 周氏蝦捲(國宴廳) 地址:台南市安平區安平路408-1號 電話:(06)280-1566 網站: http://www.chous.com.tw/chous/home.html
2014/06/21 港式飲茶在三十多年前開始曾經風靡一段時間 常常在週日,全家一起去吃港式飲茶,衡陽路的大三元、獅子林的金獅樓 也因此喜歡上了港式飲茶的餐點與用餐方式 三十多年後,港式飲茶不再那樣風行,坊間出現了茶餐廳這類的小餐館 販賣著味道熟悉、外觀卻不大一樣的港式餐點 這天在近永康街商圈外的金華街上,找到了一家道地的香港茶餐廳... 傍晚時候~香港鑫華茶餐廳外有著不少的人等候著用餐 一家小小餐館有著甚麼樣的魅力讓一群人願意這樣等候著,讓我們繼續看下去... 我們一行六人約莫等候二十分鐘 一面看著落地窗上的餐點介紹,一面對著服務人員點菜 先點菜的用意主要是一就座餐點很快可以上桌 一來客人不用等候太久,二來可以提高翻桌率~ 上菜期間看了看工作人員,發現一位毆吉尚拿著拖把一面整理地板,一面操著廣東口音指揮服務人員 應該是老闆無誤~ 另外發現櫃檯的記帳小姐讓人"驚豔",我還以為少林足球的趙薇來此兼差 因為一樣的髮型、一樣的化妝~真的頗具特色^_^ 上菜啦~ 「鼓椒排骨蒸飯」「」 這鼓椒排骨爭的軟透入味,肉質就像中了化骨綿掌般軟嫩,味道相當不錯 但是蒸飯比較鬆軟,對習慣吃硬飯的我而言,比較不合胃口 「鮮油菠蘿包」 熱騰騰的菠蘿麵包本身就很可口,中間夾上冰淇淋般的冰奶油,一冷一熱口感更為美味 「XO醬牛肉炒公仔麵」 XO醬拌炒牛肉泡麵,微微的辣,但XO醬的味道並沒太突出,反而有點像榨醬麵的感覺...呵呵 「咖哩綜合」 就是香港咖哩魚蛋的豪華版、或是食神電影中出現的雜碎麵的咖哩版 有著魚蛋、豬血、魷魚、蘿蔔等等... 「乾炒牛肉河」 乾炒牛河是粵菜的代表之一,就像說起客家菜就會想到薑絲大腸、客家小炒 所以當然要點一盤來嚐嚐味道囉~~ 「臘味蘿蔔糕」 這是我吃港式飲茶或茶餐廳一定要點的小點~ 雖然台式的蘿蔔糕也很好吃,但不可否認的是港式蘿蔔糕比較有味道 好吃的港式蘿蔔糕就算不沾醬也很好吃...讚讚~~ 「豬排蛋三文治」 原本我們要點的是澳門豬排包,但因為生意太好已經售完 所以改點味道差不多的豬排蛋三文治,豬排軟嫩入味一樣好吃 「檸檬蜜」 「檸檬可樂」 「特式鴛鴦」 茶餐廳當然要點一下道地港味的飲料囉~ 「鹹檸檬七喜」 「芒果布丁湯圓」 小朋友的飯後甜點 美味平價的港式餐點~開動啦!! 二十分鐘後....呵呵 雖然不遠處即為永康商圈,但逛過幾次幾乎都沒在永康街用餐 鄰近的巷弄中也有不少的特色小餐館 香港鑫華茶餐廳~很適合嚐嚐道地港味的好地方!!~推薦!! 香港鑫華茶餐廳 地址: 台北市大安區金華街126-1號 電話: 02-2391-2022 營業時間:11:00-21:00
2014/05/17 新莊老街是新莊早期開發的地區,也是北台灣重要的進出口港埠,屬於台灣早期發展聚點之一 也曾有「一府、二鹿、三新莊」即以新莊取代艋舺為全台第三大繁華稱號 新莊老街又稱廟街,興起於清朝康熙末年,街上有著全台最早的媽祖廟與關公廟古蹟密集 慈佑宮(第三級古績),是新莊最早建築的廟,文昌祠、三山國王、廣福宮(第二級古績)等,蘊藏國寶級文物,是台灣民間信仰縮影... 就如以前文章中提過,有廟口就有道地美味小吃 這天傍晚從435藝文中心步行新北最新景觀橋-新月橋,來到新莊廟街 除了感受一下有著二百多年歷史的老街氣息,另外就是來嘗嘗道地的美味小吃 從新月景觀橋下來後,轉個彎即來到了新莊廟街 眼前就是有著二百五十多年歷史的武聖廟(俗稱新莊關帝廟) 武聖廟創建於清乾隆二十五年（176O年）,是台灣北部地區最早亦最大的武廟,於民國七十四年榮獲內政部評定為國家三級古蹟。 武聖廟前方的基隆廟口一口香腸 去過基隆廟口就知道那家超猛排隊一口香腸攤,基本上這種小香腸的味道差異不大,蠻適合買來當零嘴邊走邊吃 我們一行三大兩小,買個五顆嘗嘗味道,老闆笑著多夾了一顆給我們~呵呵!! 接著往慈祐宮的方向前進 一路逛下來發現新莊廟街商圈基本上的營業型態偏向服裝、鞋類為主,餐飲為副 白天還可以看到部分建築保留著巴洛克建築立面,就像三峽、大溪老街甚至迪化街的景觀 造訪的時刻為晚上,加上霓虹燈裝飾,因此這方面的景觀就不易察覺... 廟街裡有幾家平價牛排店,很受年輕人喜愛... 因為都是草食女+雜食男,所以這類餐點就不在我們覓食的對象中... 慈祐宮 興建於康熙25年（1686年）,於雍正7年（1729年）擴建,算算至今有三百二十多年的歷史 為一個帶有潮州風格的建築,並且是三級古蹟 位於慈祐宮廟庭前方的潤餅捲與豬血糕攤位,就是我們鎖定的美味小吃對象 在排隊潤餅捲的同時,請宸宸幫忙買了隻豬血糕 好吃的豬血糕須具備幾項重點 帶有顆粒與充滿香氣的花生粉、豬血糕厚度介於1.5~2公分,這樣口感才會好 另外就是美味不死鹹的醬汁...這家~超推薦!! 接著就是新莊廟街超人氣的潤餅捲 這天等候的人潮沒有電視節目介紹後的人龍,不過總是維持約10個人左右在排隊等候 好奇的拍了幾張製作過程,看看材料與做法是不是有特殊之處 結果我發現跟一般潤餅捲在製作上最大的差異就是他的花生粉是分批撒上去 也就是幾乎每樣素材間都以花生粉為間隔,可以適當的阻隔食材滲出的水分,達到吃起來爽口的目的 這潤餅捲好吃~推薦!!! 在我跟宸宸排隊購買潤餅與豬血糕的同時,三個女生就先去吃另一家人氣小吃-古早味鹹湯圓 這家古早味鹹湯圓就跟前面介紹的潤餅捲、豬血糕一樣,都是電視節目介紹過的美食 也剛好都在慈祐宮廟前而已 看看報紙介紹已經有著超過六十年歷史的美味小吃!! 今天我們就點了店家的招牌小吃-古早味鹹湯圓、蝦仁扁食湯、虎皮蝦捲 古早味鹹湯圓 Lilian是鮮肉湯圓控,只要有鹹肉湯圓可以點,她就把其他東西當空氣...哈 因為我不敢吃湯圓,所以無法介紹這東西有多好吃,不過看著其他四人開心的吃著,我想應該是很好吃才是 蝦仁扁食湯 這是我點的...好吃!! 虎皮蝦捲 一般的蝦捲以圓柱狀為主,這裡的蝦捲以片狀來呈現 蝦泥混著魚漿,沾上類似海山醬的醬汁,味道相當不錯,推薦給喜歡炸物的人 新莊廟街~再會啦~~~ 其實廟街裡面還有許多家碰具名氣的老店或人氣小吃,但由於還要步行回板橋端 加上當天下午我跟宸宸、璇璇去游泳,都露出了疲倦的神情...所以新莊廟街小吃只吃了這幾攤 但...這都是一時之選喔~超推薦!! 後記 新莊廟街已有三百多年歷史,當年曾取代艋舺為全台第三大繁華城市,成為台灣北部的商業重心 隨著廟街發展,除了古蹟廟宇之外,也出現許多見證繁華的百年老店,以及有歷史典故的巷弄 如戲館巷、挑水巷、米市巷、豬哥巷、鹹菜巷等... 戲館巷 － 廟街的三百五十九巷 以發源於此的李天祿在一九三一年組「亦宛然」,一九一三年由許天扶組「小西園」最為盛名 細姨巷 － 新莊後街仔（靠大漢溪、新莊大菜市場）或中正路２６３巷 挑水巷 － 新莊路２７８巷,到大漢溪去挑水賣常走這條巷,直到民國２３年用自來水可用 米市巷 － 新莊路387巷,苦力搬運米糧 豬哥巷 － 新莊路６４９巷,以養公豬為主現仍留有荒廢豬圈
2014/05/10 就愛有味道的小店(小餐館) 假日午後如同有歲數的老人,喜歡在客廳的沙發上半夢半醒 宸宸:"八八~你有去過夜店嗎?" 我:"沒有ㄟ~" 宸宸:"那你都去甚麼店?" 我:"我都帶你們去好吃的小吃店..." 宸宸:"喔~~" 這天午後,飯團的小瑞瑞團長找了我們家與Sandy來到北市中山區的興安街 說是有一家便宜好吃的小餐館DOUBLE SIX 然後我們一行人就出現在這囉~~ DOUBLE SIX的店面夠小吧?! 很難想像在台北市區裡有這樣的店面,一不注意很容易就錯過 (屋頂招牌B的後方有著一隻貓,店家說這隻貓咪都會在前後屋簷遊蕩^^) 小小的店面一樓主要是工作吧台與廚房空間 空間雖然很小,但很有日本居酒屋的味道 用餐區在二樓,小小的木頭樓梯只能一人上下 店內沒甚麼裝潢,就是一些有點年紀的家俬,不過感覺很對味 璇璇宸宸拿著相機猛拍這隻貓...偶而看一下好像懶得理我們...呵呵 餐點菜單清楚明瞭 店家主打蛋包飯 選一樣主菜再選醬汁搭配蛋包飯,這就是店家的招牌餐點 當然除了蛋包飯外,也有美式餐點可供選擇 客人就座後,老闆會送上小飛機餅乾,讓客人等候上菜前,嘴巴不會無聊~讚喔!! 附餐飲料有紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等...也可加價升級其他飲料 燉牛肉蛋包飯 店家自己燉的牛肉,不是一邊簡餐店的調理包,味道還不錯 搭配的蛋包飯是用薑黃飯,不是一般的白飯 這是宸宸點的 炸肉餅佐日式烏醋醬 這肉餅就是像漢堡排一樣,只是形狀不大一樣,且是用炸的方式來呈現 搭配微微酸氣的香醋醬,有著解膩的效果,這個也不錯吃~ 炸豬排起司堡 搭配現炸薯條與洋蔥圈,就是一到美味餐點 個人很喜歡酥脆的法國麵包當成漢堡,味道清爽跟一般重口味的美式漢堡不一樣~我喜歡 炸魚排佐奶油蘑菇醬 這溫和的味道是璇璇喜歡的口味 墨西哥捲餅(雞柳)佐莎莎醬 這個莎莎醬屬於一般普羅大眾可以接受的酸辣度,也就是微酸微辣,搭配大量的生菜 吃下去很想吃生菜沙拉的感覺,適合怕胖的女士(現場都是阿瘦....呵呵) 豬排佐南瓜咖哩 這是瑞團長點的,據說是店家的張牌料理...試了一口真的不錯 還有店家的隱藏版重量級美食,行家必點的炸雞翅 團長跟老闆點了這炸雞翅,我看了看菜單好像沒有這道菜啊~ 如果來這用餐,記得點這道隱藏版的美食... 酥脆的炸雞翅撒上大量的香料與甜椒粉,外表看似極辣,實際上只有微微的辣味與滿滿的香氣...超推薦!! 還有飯後甜點ㄟ...雖然是平價簡餐,但還是貼心的送上小甜點~讚讚!! 開動囉~~ 感謝團長小瑞瑞買單...立正~敬禮!! 現在很少寫食記,主要是口味很主觀,用餐環境與服務態度也存在許多變因 這天遇到高cp值且很有味道的小餐館,還是忍不住推一下.... DOUBLE SIX／66平方 電話：02-2515-9797 地址： 台北市中山區興安街10號之2
2014/03/08 傍晚時刻,離開了甜蜜蜜的台中第四信用合作社 叔公嬸婆一家決定直接返回台北,我們一家與二姊決定返回市區 因為在今天的中彰一日遊計畫中,尚有二個行程還沒造訪 首先就是「秋紅谷景觀生態公園」 但是當我們一行往秋紅谷緊關生態公園前進時,竟然下起了大雨... 看看時間,我們決定直接前往預計當成消夜的餐廳「燒酌鐵板居酒屋」 (ps:會想將它當成消夜實在是因為冰淇淋吃太多^^") 這天的中彰祭祖一日遊,行程規劃完全是根據食尚玩家的介紹來著 「燒酌鐵板居酒屋」之所以排入行程,因為老闆是法國人,然後餐館竟然是日本道地鐵板燒 光是這樣很跳tone的組合就很具話題性... 門口有著菜單價格,還有大阪燒與文字燒的介紹,食尚玩家與台灣尚青節目都有來訪 如果是講英文的老外,店家也是No problem!! 店內位置並不多,約有12張鐵板桌,大約可容納40人左右 來看看菜單 店家標榜特色食材皆來自日本 價位從180~350 「豪華海陸文字燒」 有豬五花肉、蝦子、干貝、花枝....還有小朋友最愛的起司與麻糬 將配料與高麗菜撈出炒一下 然後為了一道牆,準備導入湯汁與起司 豪華海陸文字燒~完成!! 開動啦~ 這是我們大阪文字燒的初體驗~好粗喔~~ 「豚肉泡菜日式烏龍麵」 先煎豬五花肉 再與高麗菜一起拌炒 加入泡菜與烏龍麵快炒..... 撒上海苔粉...泡菜豬肉烏龍麵完成~~ 好粗~~ 「法式迷迭香雞大阪燒 雙層摩登燒(加麵+蛋)」 醃製過的雞肉先煎過 攪拌均勻的大阪燒麵糊 一起拌炒後塑形 因為大阪燒製作需要花點時間,此時就是拍照、打卡、聊天的時間囉....呵呵 大阪燒翻面與加麵、蛋繼續製作中... 淋上美味的醬汁.... 還有大阪燒的重要配角....美乃滋與海苔粉 那半熟的蛋黃流出....口水都快流出來了~~ 再撒上會跳舞的柴魚片~美味的大阪燒完成!! 開動~~ 雖然我們並不餓,但是這三道餐點之後竟然讓我們意猶未竟... 看宸宸的樣子就知道吃的多開心~^_^ 大阪燒、文字燒、炒烏龍麵~今晚你選哪一道~DOTCH!!! 燒酌鐵板居酒屋 地址：台中市西屯區東興路三段370號 電話：04-2310-2366 營業時間：11：30～14：30／17：00～22：00
2014/03/08 每年清明時節,總是我最傷腦筋的時候... 因為老大旅外工作,因此老么要肩負長子的重責,擔任家族代表來到我阿公的出生地祭祖 前些年總是天還沒亮,看著妻小熟睡的身影,一人開車至叔叔家會合,從台北出發,中午前就趕回台北 某年Lilian就問,既然一趟到彰化,為何要匆匆回台北 一語驚醒夢中人~嚇得我屁滾尿流失了魂(周星馳的電影台詞^_^) 對ㄟ~為何要來匆匆去匆匆... 就從那年開始,我總是會安排個旅遊行程,載著一家在掃墓祭祖後在中彰地區吃吃喝喝玩玩... 直到深夜才開車回台北 去年電眼小子一家跟我們一家玩了彰化幾個景點之後 出發前二週就收到小堂弟的line,預約今年一樣要跟著我們玩中彰 結果不僅小堂弟一家要跟,叔公嬸婆一家族都要跟 這下可讓我傷腦筋了 人多安排的行程就不一樣,當然用餐也沒辦法以美味小吃來替代... 怎辦~ 剛好前幾集的食尚玩家播放關於彰化地區的吃喝玩樂,我有印象 阿龐跟151他們介紹了一家好味餐廳 影片搜尋一下關於中彰的餐廳景點...嘿~嘿~嘿~找到了~~~ 位於彰化花壇的筑園料理餐廳 靠近虎山巖附近的筑園餐廳,地點頗為偏僻隱密 靠著導航在省道縣道繞了二十多分鐘之後才到達,除非是附近鄉鎮的饕客,不然要靠著門牌號碼應該是不好找 擁有700坪的廣大地方,綠意盎然的草坪上,殊不知是孩子們的天堂 跑鬧嬉戲的玩耍,很適合親友聚餐...因為這樣的場地非常適合小學、幼稚園的大小朋友 當初看電視介紹這點,就將這地方給記錄下來(出遊、用餐要有備案^_^) 餐廳建築也很有特色,有點像是玻璃溫室,採光非常棒,有別於現在流行的昏暗照明^_^ (個人喜歡亮一點,因為這樣比較好拍照....哈哈) 大門一開有著幾根樹幹當裝飾,前面擺放著前陣子食尚玩家的錄影照片 明亮的用餐環境,這天抵達前1小時才預約訂位二桌,還好有預約,不然就沒得坐囉~~ 身為導遊、攝影師、還要肩負點菜的角色...真忙啊~~ 趁上菜前在來到庭園看看小朋友玩樂的情形,順便拍拍小朋友的寫真!! 今天清晨不到五點半就起床,抵達彰化時只有簡單吃點東西,因此大人小孩早就飢腸轆轆 點菜方面因為小朋友多,就不點量多的桌菜組合 在店家小姐的推薦與介紹下並參考食尚玩家錄影當天的菜色,....上菜囉~~~ 南瓜酥鹹蛋-推薦 酥炸之後的南瓜外層裹上鹹香的鴨蛋,甜甜又鹹鹹,口味超特別...好吃!! 沙拉過貓 店家涼拌過貓有兩中調味方式,一種是日式和風醬汁、一種是沙拉 我的直覺上這種蔬菜比較適合沙拉,所以就挑這...好吃!! 清炒白玉菇 我們家很喜歡蕈菇類的食材,白玉菇比較少機會吃到,當然要來上一盤囉~~ 白酌蝦 小朋友都喜歡吃蝦蝦咩~~ 月亮蝦餅 脆皮雞-店家招牌~激推!! 當初看阿龐在介紹時就非常注意,瞧瞧那個雞皮,在滾油衝燙下,有如薄餅般...太誘人了!! 皮酥肉嫩好好味~~~ 肉絲水蓮根 就是要水蓮根(不是海尼根)... 蘿蔔糕-超推 這是古早味的蘿蔔糕,單純米家與蘿蔔製成,有別於一般常吃的港式蘿蔔糕...這好好吃!! 麻油旗魚麵線-推薦 這樣的搭配我還是第一次吃到... 我不大喜歡旗魚料理,因為不會烹調的人會把旗魚搞得像肉乾一樣難咬 但這...好特別,酥炸之後的旗魚吃起來竟然好像炸雞,搭配麻油湯底麵線...好吃!! 烤德國豬腳 相較之下這道菜比較一般...呵呵 淮山蓮子雞湯-超推 這湯一開始喝起來味道一般,但煮著煮著竟然越來越好喝... 湯底有點像四神湯,但味道比例剛剛好,我們沒吃完還打包回台北哩....哈哈!! 開動啦~~~ 示範一張卡通吃法...哈 小朋友寫真~ACTION!!接下來就直接看照片囉~~~ 電眼小子的韓流新造型^_^ 就在吃吃喝喝玩玩鬧鬧+哭哭度過了這個愉快的午餐時刻.... 筑園料理餐廳 座落住址：彰化縣花壇鄉岩竹村泰元街69號 聯繫電話：04-7880303 營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
2014/02/22 一如往年我們總是會提早至金山掃墓,以避開清明假期的人潮車潮 之後就在金山用午餐,往年總是會在金山鴨肉用膳 金山鴨肉就像台中太陽餅一樣,如果沒來過那肯定是推薦來嚐一下 如果已經吃過,我覺得金山還有更值得推薦的用餐地方 一個是兄弟食堂,另一家就是三年前我們曾經來過的88號水碼頭 今年適逢老大回台因此更比往年提早掃墓,雖然老大吃遍山珍海味,但長年在外奔波,最懷念的還是台灣味 所以今天就安排午餐在88號水碼頭用餐 88號水碼頭位於水尾漁港,距離金山老街並不遠,從中山路轉民生路(路口為知名的阿玉蔴粩) 先經過舊金山總督溫泉,不久就看到員潭溪的觀景橋就到了 這天外觀正在整修中... 今天一行人四台車大大小小20人,因此就預約了二桌 那個林小姐不要吃我家少爺豆腐嘿~~~ 今天電眼家族也有跟到哩~~ 店家介紹就參考文末食記連結 直接上菜囉~~ 白玉蝦捲(80/條,這邊有二條份量) 這道是店家的招牌菜之一 用地瓜涼粉/麻糬當作外皮包裹著蟹味棒、小黃瓜搭配鹹味的火腿與香甜的金山特產地瓜 好吃~推薦!! 日式海鮮沙拉 我家小朋友超不愛美乃滋類的沙拉卻還蠻喜歡日式沙拉~喜歡那種酸酸開胃的味道!! 這道日式海鮮沙拉的配料頗為豐富,有蝦子、蟹味棒、墨魚片、鯛魚皮 搭配蘆筍、生菜、番茄、玉米...等等,再淋上清爽的日式沙拉醬汁~好吃!! 樹仔水蓮根 水蓮根是我家餐桌上最受歡迎的蔬菜之一 這種菜在家炒少了快速爐的加持,總是沒有外面餐廳來的好吃 因此只要上餐館看到店家有水蓮根,我們就會點上一道來嚐嚐!! 海瓜子 這世上海鮮餐廳必點菜色...就是要點!! 蒜泥鮮蚵 我喜歡的蒜泥鮮蚵是粿粉燙熟,下面撲滿油條在淋上蒜泥醬油的那種 雖然這個也不錯吃(鹹了點),但不是我要的菜啦~~~(地上打滾中) 汆燙沙蝦 沙蝦個頭比白蝦小一些,但味道口感較好,新鮮好吃!! 泰皇咖哩蟹-招牌推薦 今天裝飾的是花蟹的殼...該不會是用花蟹吧?!!!哈哈~想太多~~ 店家將旭蟹的肉與蟹黃剔出(俗稱蝦姑頭,屬螃蟹的一種) 用泰式咖哩調味製作出美味醬料 搭配新鮮蒸熱的鬆軟奶油麵包 食用的時候將香濃的咖哩蟹肉抹上 大口一咬滿是咖哩海鮮與奶油麵包的香氣,且口感相當麻吉 這只是小份的喔~~可供10人吃!! 水晶魚 來個炸物讓餐桌菜色多樣一些~~^^ 酸菜鴨腸 台菜做法我喜歡,雖然我也蠻喜歡客家菜,但是客家的酸菜我實在沒辦法接受~呵呵 招牌花枝羹-推薦 這也是必點菜色之一 今天二桌都是老大買單~感謝您~~^^ 店家一樓的裝飾物~海龍王的新坐駕~龍蝦機車 看來是想跟尼可拉斯凱吉的惡靈戰警2那台V-max互別苗頭... 水尾漁港 電眼家族 那個電眼小子~你會不會太high啊~~ 我家的美女們與最小的帥哥 88号水碼頭海鮮餐廳 地址:新北市金山區豐漁村民生路88號 電話:02-2498-1616
2014/02/16 雖然在新店斷斷續續的工作近15個年頭,但對新店美食卻不甚熟悉 這天跟我踏入社會的第三家與第四家公司的同事聚餐 在在地人的推薦之下,我們預約了新店好味餐館-"山東餃子館"當我們用餐的地點 這家餐館在新店算是知名度非常高的餐廳 同事很多人都常在這訂年菜外帶,網路上推薦的好評就更不用說了 近午時刻~我們就出現在山東餃子館囉~~ 據同事說~新店許多美味的小餐館都藏身在巷弄之中,以前都是在地人才知道的美味 網路資訊發達之後,這些餐館漸為外地人知悉,但因為周邊環境改變很大,加上饕客絡繹不絕 因此用餐前一定要預約訂位,還有停車問題就要事先查清^_^ 山東餃子館的招牌菜色很多,同行友人來過,因此點菜時就參考他們的建議與自己想吃的為主 不囉嗦~上菜囉!!! 山東燒雞 雞肉經過酥炸之後放涼,盤底鋪上小黃瓜絲,淋上醬油、糖醋汁調味,再撒上蒜末與香菜 就是一道好味的山東燒雞 至於山東燒雞是不是源自山東,這我就找不到相關資訊^^,不過好吃就好~管他溫州沒有大餛飩~哈!! 酥炸肥腸 這種在家無法自理的菜色,上餐館當然要點上一盤囉~~ 椒鹽軟殼蟹 這也是一道在家不會自理的菜色,畢竟軟殼蟹不好買,酥炸做椒鹽又相當好吃~讚讚!! 什錦火鍋 山東餃子館的紅牌是酸菜白肉鍋,但因為年前小瑞瑞已經外帶一鍋到我家 因此我們決定換換口味,來上一鍋什錦火鍋...這火鍋非常贊~超推!! 雖然酸菜白肉鍋好吃,但我個人更喜歡什錦火鍋^_^ 看了一下火鍋中的食材其實跟酸菜白肉鍋幾乎一樣,最大差異應該是湯底的不同吧!! 螞蟻上樹 這道會辣~但味道還不錯喔~喜歡吃辣的可以點上一盤哩!! 合菜帶帽 這道菜算是比較出乎我意料之外,雖說一般會以豆芽菜與其他切絲的蔬菜清炒為主 但店家卻是以調味較重的冬粉混搭其他食材,跟我印象中的合菜帶帽很不一樣... 也不錯吃~但是有種明明就很熟的人卻感覺很生疏...哈 老皮嫩肉 上外省館子我們最喜歡的一道菜色 酥炸後的雞蛋豆腐再用醬汁煨煮入味,相當功夫的一道菜~超讚~~ 白芋翡翠羹 既然有點火鍋會合還多叫一道羹湯~嘿嘿~ 其實上館子跟上夜市一樣,我們喜歡少量多樣的吃法~這樣可以嚐到更多不一樣的口味咩~~ 這道羹湯是小瑞瑞推薦的菜色~清爽好喝~ 水餃 來到山東餃子館豈能不叫個幾十顆來嚐嚐~宸宸一人就嗑掉8顆了~ 銀絲卷 令人驚豔的銀絲卷,再來這之前就看到網路推薦,一定要嚐嚐他們家的銀絲卷 這銀絲卷的外觀跟一般長的完全不一樣,但美味卻更上一層~不用沾煉乳或花生粉就很好吃!! 老朋友就是...沒有常聯絡,一碰面卻聊個沒完沒了~哈哈!! 飯後一行人散步去陽光公園~結束這個愉快的午後... 一桌滿滿的菜色~沒吃完還打包,這桌才花了2千7左右... 如果問我新店有沒有推薦的餐館,我第一個想到的應該就是山東餃子館^_^ 山東餃子館 (近小碧潭捷運站) 地址:新店市中央路133巷19號1樓 (巷口為7-11便利商店) 電話:０２-２２１９３５４１(建議用餐前先行訂位佳) 營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30
2014/01/19 台灣各地有歷史的鄉土小吃區,大都伴隨位於市集、香火鼎盛的廟宇而產生,稱為廟口小吃 我說有廟口就有小吃,有堂口必有兄弟(有點嚴肅^^) 以閩粵的生活型態而言,廟口可是區域多邊發展的起源地 但今天不談兄弟,來吃吃美味的台灣小吃(輕鬆多了) 基隆廟口小吃從奠濟宮一帶開始發源,從何時開始則無文獻紀載 不過由於台灣特殊的歷史原因造就飲食文化的豐富性 以閩粵移民的飲食基礎,融入了原住民、荷蘭人、西班牙人、日本人的飲食 再加上1949年國民黨政府遷台時帶來中國各省的美食,以及民生富裕後引進世界各國的美食 彼此之間融合與創新,形成東西並列、漢和雜陳外加鄉土味的台灣小吃 比起現在很多新興花園夜市的成立,我更喜歡這樣傳統的廟口小吃... 廟口小吃有著許多傳統的"功夫菜\",不是那種只要炸一炸、烤一烤就嗑的美食 還有...廟口小吃踩到雷的機率趨近於零,因此就算初次造訪,也可以放心大膽的吃!! 說這麼多也該上菜了... 秉持著廟口夜市教戰守則第一條:少量多樣,開始今天午後的美食之旅 基隆廟口小吃主要集中在愛四路、仁三路這區域,但周邊還是有一些不錯的小吃 首先登場的是運河旁仁一路上的二家小吃:益麵線羹、春美肉圓 這兩間店都是以前來基隆都會吃的攤位 有別於一般大腸麵線的作法,這裡的大腸是裹上魚漿的方式,搭配蒜蓉,算是很簡單的美味 這家肉圓個人就很推薦,粉皮薄且內餡是肉條搭配筍絲,醬汁好吃... 開動啦!!! 接著進到愛四路仁三路口,10元的豬肉餡餅 這好像是新攤位,嚐嚐鮮...還不錯吃 路口處還有一家排隊攤位,一口香腸 好像以前是在這路口的流動攤位,現在有固定攤位了,排了不少人哩!! 味道不錯~在口味上蠻接近黑橋牌或滿漢的風味... 另一家每次到訪都會吃的四神湯...超推薦 璇璇宸宸喝了一口跟我說,比爸爸煮的好喝,但我一點也不傷心,因為真的很好喝啊~~ 店家的燒賣雖然是很單純的口味,但每次來都還是會點^^ 天婦羅 整條小吃街上有幾家賣天婦羅的店家,口味上差異不大 一小碟要價35元並不便宜,但還不錯吃!! 中場點心時間... 宸宸喜歡鳥梨糖葫蘆,璇璇則喜歡草莓糖葫蘆...吃了鹹鹹換換甜甜的口味~讚!! 炭烤三明治 這攤以前也是在愛四路仁三路口,現在有了固定的攤位 好吃的秘訣除了吐司是用碳烤得之外,連煎蛋也是用炭爐... 發現美味的秘密沒~一般三明治都只用單純的美乃滋或奶油,搭多了一道調味~花生醬!! 搭配現切番茄片與稍微調味地個鮮脆小黃瓜 漂亮的斷面秀!~好吃~超推!! 圳記紅燒鰻~ 已經漲到75元一碗了~印象中還停留在一碗45元說...哈哈 紅糟醃製過的海鰻裹上地瓜粉酥炸後,搭配白菜湯底...真的很好吃!! 宸宸一個人嗑了一碗^_^ 又到了點心時間~地瓜球 這是小朋友的點心^^ 街上還有很多家很好吃的小吃,但我們只有一個胃,實在沒辦法再繼續裝下去了... 營養三明治是很紅的攤位,現在一個要價55元...吃了會強身補體喔...呵呵 以前吃過25元的,後來就沒再吃過了,初次來的人可以試試 三兄弟 這也是以前來必吃的最後一攤,現在在許多夜市都有加盟店~東西不錯吃!! 出身在餐飲家庭,在我還沒唸書的年紀,偶而會跟著老爸在台北車站,共乘計程車到基隆港批魚貨回自家餐廳 跟著老爸外出到基隆的好處就是可以吃吃廟口好吃的小吃 長大之後偶而跟著家人到基隆廟口打打牙祭...但這都已經是10年前的事了... 10年後,因為黃色小鴨之故,換我帶著家人小孩一起來基隆廟口,一起回憶美味小吃... 基隆廟口小吃~好好味!!
2013/11/23 某天在非凡大探索節目看到媒體在介紹礁溪的添喜小吃部 對當天介紹的菜色內容感到興趣,如角蝦、地震魚、飛魚蛋料理...等等 除了食材特別,烹調方式也與一般傳統的台式熱炒不大一樣 這天宜蘭一日遊就特地規劃到礁溪用午餐,來嚐嚐特別的台式料理 添喜小吃部的外觀就和一般的小吃部沒什麼大不同 內部陳設也是一樣很有台式本土的感覺,沒甚麼特別的裝潢^^ 新鮮的漁獲都放在冰箱中,每種魚蝦海鮮的價錢都標價在上面,這點讓人點菜超放心!! 我們用餐的時候已經下午一點半左右,現在宜蘭成為北部地區最熱門的周休二日旅遊勝地 幾乎大小餐館都要事先電話預約,不然就只能路邊攤隨便解決囉~~ 上菜囉~店家招待的涼拌過貓 雖然是11月天,但這天白天天氣挺熱的,來個冷盤招待超開胃~~ 清蒸角蝦(50/兩) 角蝦主要生活的領域在海下250~750公尺之岩洞處,大多數分佈在海下300~450公尺 這種有小龍蝦之稱的角蝦因為生活在較深海域,因此沒有辦法以活體呈現 數量不多價錢也不大便宜,店家建議可以嘗鮮... 有些高級的日本料理店可以吃到角蝦握壽司,牠的卵生的時候是漂亮的水藍色,煮熟之後就變成橘色 角蝦外殼很多尖刺,非常的利,不小心就刺傷了 因此店家還示範了一下如何剝殼,取第三節殼剝掉之後再前後拉,就可以順利地吃到蝦肉 這吃法很特別 蝦肉口感非常軟,跟一般的蝦肉口感完全不同...很妙~~ 炒臭豆腐(客家小炒) 第一次吃到用臭豆腐取代豆乾的客家小炒...很特別~ 臭豆腐切成條狀再下鍋油炸,然後再用辣椒與芹菜、蔥等辣炒一下,就是一道讓人驚艷的創意料理了！ 海瓜子 台式快炒店沒點海瓜子會覺得怪怪的...呵呵 蟹肉水蓮根 水蓮根是我家外食地點的蔬菜之一^_^ 一般快炒店多已薑絲、肉絲爆香,搭配水蓮快炒,店家搭配蟹肉也蠻好吃的!! 鹹酥地震魚 地震魚的正確名稱叫做皇帶魚,身體扁長呈帶狀,最常可達7~8公尺 平常都生活在深海之中,但是如果遇到地震或颱風等影響,有可能會游到淺曾海域被漁民捕捉上岸 所以還有個別名叫做地震魚... 地震魚的口感跟曼波魚不大一樣,雖然一樣膠質豐富,但吃得出魚肉的感覺,酥炸之後口感很棒!! 忘了請廚師不要做那麼辣...呵呵(有小朋友說^^) 清蒸紅鰷 魚貨新鮮,清蒸一下就很好吃...我記得這尾好像才250還是280...算是cp值很高喔~~ 涼拌雙蛋 這一道非常特別的創意料理 皮蛋跟飛魚卵再加上小黃瓜絲與些許蔥段與辣椒拌在一起,加上少許的調味,吃食材本身的原味 看似簡單純粹卻富含著奇妙的口感韻味...超特別的一到菜 來這一定要點來試試看.... 其實店家還有一道創意料理-末式煎餅,因為用餐時間太晚已經賣完了... 有機會來訪的人不要忘記還有這樣一道創意料理!! 好吃~推薦!! 添喜小吃部 電話:03-9874579 地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號
2013/11/23 連著二年沒能搭飛機出國走走,加上一家四口就有三個學生 也好~這兩年就將豬公餵飽一點,待明年(2014...這篇遊記慢了2個月^_^)Lilian畢業 經費也存的差不多,再辦一團家族旅遊好好放鬆一下!!! 也因為沒有出國,那小資族的國內到處趴趴走的行程還是不能少 這天在三個學生考完期中考之後,就規劃了趟宜蘭一日遊!! 自從雪隧通車之後,來往宜蘭的路程縮短了不少(通車時間則依時段有增有減) 因此前往宜蘭旅遊變的快速方便許多 為了避開雪隧塞車時段,我們六點多就出發前往宜蘭,趕在七點之前進雪隧,這是比較保險的做法 大小朋友都睡眼惺忪,當然是空著肚子的狀態下出發 不過,我們早就規劃好今天的早餐 宜蘭火車站旁的正常鮮肉小籠湯包 我們今天安排的正常鮮肉小籠湯包在宜蘭市區這家 主要是幾米公園就在一旁,餐後就可以去走走逛逛 (正常鮮肉小籠湯包在羅東還有台北市都有...雖然不知道他們有沒有關係^^) 店家成立於民國八十年,在宜蘭頗負盛名,加上這些年的網路資訊散播,現在已成為排隊名店!! 點餐機 小吃攤少見的點餐機,餐點、金額一次搞定,點好之後拿著單子等候叫號取餐 來這用餐,自己找位置坐,餐具只有湯匙、筷子、吸管,沒有小碗之類的 如果帶小朋友來用餐,這點可能要注意一下 現點現做(其實包的速度、蒸的時間來不急應付) 「黑豬後腿肉」及「宜蘭三星蔥」再搭配獨家的調味就是美味的關鍵!! 我們五大兩小點了這些...然後就是漫長的等待... 有多漫長?!....四十多分鐘過去了...這樣夠漫長吧?!....哈哈 等待中就是玩手機聊天...然後聊天玩手機... 終於...五十分鐘之後,輪到我們取餐了!! 號稱宜蘭最紅、最火、最牛的鮮肉小籠湯包上桌了 這兒的「小籠湯包」最大的特點就是麵皮相當薄,但是帶有嚼勁且不硬不乾 麵皮下更是包滿豐富的內餡與湯汁,充滿濃郁的青蔥香氣... 搭配店家特製的辣椒油一起入口相當美味!! 不嗜辣的也有一般醬油可以沾,其實單吃味道就不錯了 不過這幾個不愛吃肉的女生們,還是喜歡"菜包"的味道,我是覺得還ok (這樣寫很含蓄吧?!畢竟口味這種東西很主觀!!) 雖然我們有點豆漿、紅茶、奶茶...但我只拍酸辣湯 因為這些飲料味道感覺像"路人",算解渴等級,倒是酸辣湯的味道挺合胃口的!! 這早餐吃的最高興的莫過於宸宸了...若沒記錯,他一個人吃了10顆^_^ 不愛吃肉的璇璇也吃了5顆哩!! 我是覺得正常鮮肉小籠湯包還不錯吃 畢竟以他的價格跟品質,CP值算相當OK~ 但是值不值得等待那麼長的時間,我想這見仁見智... (建仁、建智回家吃飯囉....我有同學就叫建仁、建智^^) 正常鮮肉小籠湯包我吃過,不錯吃,但如果要等那麼久...我會...放~放開那個女孩!! 就醬!!! 正常鮮肉小籠包 地址:宜蘭市宜興路一段102號 訂購專線：03-9315-932 營業時間：am06:30-12:30‧pm15:30-19:00
2013/11/10 自從上次食尚玩家舉辦美食之都票選活動 府城台南不負眾望奪得錦標,雖然這是很多人預料到的結果 但不可否認的,台南有太多道地、傳統的美味小吃 當然也有不少的傳言中美味的餐廳,今天中午我們用餐的慶平海產餐廳就是其中之一 當初主辦人在規劃午餐的時候就蒐集不少資訊 加上導遊與曾經前往用餐的同事背書 豈有不嚐嚐的道理 慶平海產餐廳 餐廳位於安平港區旁 對面就是林默娘公園,傍晚可看見名列清朝台灣八大景之一的安平夕照 隔壁是原住民公園,假日都會有原住民做些歌舞表演 但用餐正值中午時刻,加上天氣頗熱,因此一下車就趕緊往餐廳內衝^^" 琳瑯滿目的點菜台,台灣海產餐廳的特色 上面都是尚青的野生現流仔(台語用法為現撈的意思,代表非常新鮮) 店家會有專人(點菜仔=點菜的人)介紹當令的漁獲及適當作法,對海鮮認識不多也可輕鬆點菜 我怎知~因為我家就是開海產店的啊~哈哈!!! 或是可以參考點菜台上的菜單介紹,通常這些菜色都是餐廳的強項或特色菜餚 來看看我們想吃的... 瀨尿蝦(螳螂蝦)...這個清蒸或鹹酥都非常好吃,肉質甜到爆!! 戰車(蟬蝦) 這個也相當好吃,一般以兩計價(價錢跟龍蝦差不多) 這蟬蝦跟一般喜宴常吃到的旭蟹有點像,但不要搞混,一種是蝦一種是蟹,價錢也是差很多滴~~~ 龍蝦 生魚片還是燙熟薄片當沙拉...都不錯,我吃過炒龍蝦...真的很讚!! (多年前去沙巴還吃過咖哩龍蝦...這個也很好吃!!) 好~ 剛剛介紹的三種蝦等等都不會出現...哈哈哈哈!!!! 畢竟我們一桌才5千6,當然不會出現這種等級的菜色 但也不要失望,因為等等上菜的都是慶平海產餐廳的招牌菜... 上午坐了二趟船...有點累吼~~ 上菜囉... 燙鮮蝦 上菜的時候我看了一下,感覺好像煮過頭,但吃起還是頗為鮮甜與彈牙 不知道是不是煮法或品種不一樣,感覺蝦子好白啊~~ 但是很好吃哩!!! 烏魚米粉 店家的招牌菜之一就是鮮魚米粉湯,這可是每桌必點的菜色之一 而鮮魚的總類會因為季節不同而變動 像我們吃的時候正值烏魚的產季,所以就以烏魚來烹調 烏魚經過油炸之後少了特有的腥味,搭配大量的蒜苗、洋蔥與油蔥,讓整鍋米粉湯香味四溢 湯汁相當的清香甘甜~味道非常棒!!! 幾乎每人都會嗑上二碗~真的很好吃!! 服務人員還會不定時的來補充高湯...讚讚!! 豆瓣曼波 這吃起來超ㄉㄨㄞ~養顏美容多吃點就對了~~~ 炸雙拼 這是我吃過最好吃的花枝丸...個頭也很大 還有台南出名小吃的蝦捲 三杯雞 用雞腿肉燈條的三杯雞非常入味...最愛九層塔與三杯的組合!! 炒高麗菜 處女蟳 這也是店家招牌菜之一,雖然單價不便宜,但偶而打打牙祭還真的不錯!! 很好吃哩~~ 璇璇超愛吃螃蟹的~ 宸宸說他比較喜歡吃帝王蟹,因為一撥就可以大口咬^_^ 其實還有一道清蒸鱸魚...但我怎麼沒拍到哩...奇怪??!! 慶平海產餐廳的菜色真的不錯 雖然網路上不少人認為cp值不高,但不可否認的食材新鮮、廚師手藝也很棒 真的是個打牙祭的好地方 如果有機會來台南玩,個人頗推薦!!! 對了~店家生意非常好,最好提前預約訂位!! 慶平海產餐廳 地址:708 台南市安平區安億路462號 電話:06-2972015 06-2971985 網站: http://www.chi-ping-seafood.com.tw/index.php
2013/10/05 今年的秋天來的早了點,北部早開始進入濕冷的天氣 這樣的天氣最適合來上一爐火鍋 吃過不腥不羶、不油不膩、沒有薑母嗆辣的羊肉爐嗎??~~ 來來來~啪(模仿衛視中文台"瘋神無雙"的爛梗...呵呵) 桃園龍潭的蔡媽咪經濟小館,就是一家能夠提供這樣特別好吃的羊肉爐 話說我是不愛食補的人 舉凡薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、藥燉排骨之類的鍋物我都沒甚麼興趣 這類食品多數偏躁(本身體質偏熱血,並不適合,呵呵) 又因為加入大量的老薑、藥材等...說實在真的不是我的菜~ 但偏偏Lilian又蠻喜歡這樣的料理 直到前陣子看到食尚玩家介紹菜媽咪養生羊肉爐,讓我對羊肉爐的印象完全改觀.... 就這樣 在這濕冷的週末,我們就安排了桃園半日遊,目的之一就是來嚐嚐這特別的羊肉爐~~ 蔡媽咪經濟小館-養生羊肉爐就位於桃園龍潭的建國路上 話說桃園龍潭真是個美食之地,這幾年來龍潭用餐的餐廳幾乎每家都值得推薦 店門口大約可停四輛車,建國路上的兩側也都可以路邊停車,頗為方便 我們抵達的時候大約11點20分,餐廳內只有一桌在用餐,但是半小時之後就客滿了 牆上的價目表~ 再來看看菜單 我們決定選擇店家推薦的套餐組合 想說要品嘗不一樣的口味,就選了羊肉+羊腿爐 再搭配高麗菜、大陸妹與兩種麵線,還有鴨血、綜合火鍋料與綜合養生菇三種 算是非常地豐富的套餐,店家另有提供二人的羊肉爐組合餐喔 上菜囉~ 有沒有看過這樣不油不膩、沒有一堆辛辣老薑的的羊肉爐... 我是第一次見識到 不用大量老薑,沒有惱人的藥材味,這樣的煮法竟然能不腥不羶,這的是好功夫!! 店家標榜精選九個月至一歲的小羔羊,搭配十幾種藥材小火精心燉煮 蔥油麵線與羊油麵線,都不錯吃!! 搭配的蔬菜大陸妹與高麗菜,老闆說燙一下就可以吃,千萬不要煮太久影響口感 羊肉保有Q口彈牙的咬勁.也完全沒有羊肉的腥羶味~真的很棒!! 小姐們可以優雅地吃著不帶皮的嫩羊肉 我跟宸宸可以豪邁的像卡通那樣大口啃著羊腿骨 重點是還有腿骨裡的羊骨隨~讚啊~~ 這天老闆看我們有5個人,鍋中竟然有5支羊腿骨ㄟ~真好!! 加點的客家小炒 這客家小炒完全對了璇璇的胃口,因為肉絲軟嫩、豆干纖細、魷魚鮮香~好吃!! (璇不喜歡道地口味有著五花肉的客家小炒...,因為不吃肥肉...呵呵) 帥哥宸火力全開囉~~ 食記已經很久沒出現完食(黃金傳說大胃王單元)的畫面了~哈哈 台灣人喜歡講究食補,但真的補對了嗎?? 與其吃了一堆辛香料與不健康的烹調方式來進補 不如健康養生的食用合適的食材與烹調 店家標榜新鮮原味、不油不膩、不用味精等健康訴求,值得跟大家分享一下 這是我第一次吃了羊肉爐想推薦給大家的,因為真的好吃~ 蔡媽咪經記小館-養生羊肉爐 地址:桃園縣龍潭鄉建國路345號 電話:03-4703799 店家fb: 蔡媽咪經記小館-養生羊肉爐
2013/09/07 八月下旬的一個晚上 下班的時候下起了雨,跟lilian約在捷運站準備去上泳訓課 看著雨勢不小...,對lilian而言這種天氣上泳訓是真的有點冷 她心中的小惡魔慫恿她今天翹課... 好吧~既然今天不適合上課,那就找個地方吃晚餐吧~~ 景安站附近開了一家韓國料理...但有點冷清沒甚麼客人 我們就決定去南勢角、緬甸街附近繞繞... 就這樣繞到了忠孝街上,發現了家韓國料理的小餐館... lilian笑著說剛剛在景安站吃就好了...呵呵 看著門口的價目表,比想像中的便宜... 兩個人點了份銅盤烤肉...WOW~不僅超值又很美味... 隔了兩週的週末,一家四口在泳池奮戰了3小時之後 決定帶小朋友來這嚐嚐道地的韓國料理... 也許是週末夜晚,等了10多分鐘才有位置... 門口貼著來店打卡享有9折優惠的好康... 價目表上標價很便宜,大台北地區很少看到這樣平價的韓國小餐館 自取式的免費小菜,今天的小菜有涼拌黃豆芽、豆干、海帶芽三種 道地的韓式小菜,對小朋友而言會有點辣 豆干非常入味好下飯、豆芽菜也保有脆度與清甜 酸甜的海帶芽吃起來超開胃,這小菜是不辣的... 冰茶也是免費自取 銅盤烤肉套餐$250 付兩碗白飯+一碟韓式泡菜+一盤生菜(此次因颱風關係,生菜暫時沒能提供),份量很足... 醃製過的牛肉很軟嫩,肉片的厚度也恰到好處 吃烤肉最討厭肉片太薄沒口感,這裡的肉片完全沒這問題 這也是我們連著兩次都點銅盤烤肉的原因,而且肉的份量也不少 開動啦~~宸宸光是肉片就嗑掉一碗白飯... 石鍋拌飯$120 這石鍋拌飯是璇璇的最愛,這裡的石鍋拌飯沒加辣醬,完全是由泡菜來提供酸辣的味道 雖然沒有辣醬,但辣度適中,趁熱吃很好吃... 這道餐點一上桌不要急著拌勻,稍待一下讓底層的米飯因為石鍋的熱烤 產生微焦的鍋巴~這才是石鍋拌飯美味的所在... 是不是很好吃呢?!!!真的很好吃!!! 海鮮煎餅$100 這是我吃過最便宜的海鮮煎餅,但味道卻是數一數二的好吃... 這大約7吋大小的海鮮煎餅,宸宸說他是韓國pizza.. 外皮酥香內層柔軟,再搭配鹹甜的沾醬...真的很美味 從這比例來看就知道這海鮮煎餅一點都不小氣...便宜又好吃!! 宸宸吃完一碗白飯又吃了三片海鮮煎餅...多捧場啊~~ 我很喜歡在巷弄中找尋道地的美味 不知道是不是因為自小在美食夜市、餐飲世家長大的關係 道地、好吃、便宜對我們這種市井小民而言最合適不過 好吃的小餐館不需華麗的裝潢,專注將烹調的熱情投入在料理上 寫食記的人也不用天花亂墜的亂蓋一通,譁眾取寵... 我想這是很多人想要看到的...對吧!! (其實我是詞窮只會寫好吃....哈哈哈哈) 韓國館 韓式料理 銅盤烤肉 地址:新北市中和區忠孝街79號 電話:(02)2943-3422 店家的FB: 韓國館-忠孝街
2013/08/04-2013/08/18 今年的暑假算是最有感的一個暑假...我們一家四口就有三個學生^^ 璇璇與宸宸暑假期間轉換了安親班 每周三天的泳訓與週五的校外旅遊,行程可是滿檔,玩的可開心的哩!! 而孩子的媽lilian自從放暑假之後,行程的精彩程度也不遑多讓,跟著sandy到處吃香喝辣... 說到吃香喝辣~~這兩個閨房密友某天來到了這家川魚堂,一吃驚為天人~~ lilian一直要找機會帶我們來吃吃 幾週之後,我們一家與二姊就出現在這...川魚堂!! 川魚堂位於土城明德路上,離清水高中不遠... 上網查了一下資料,網路食記屈指可數,原來它在101年4月才開始營業 店家招牌用了一個很"特別"的顏色,隔壁又剛好是國術館,很難不讓人忽略它的存在^^ 店內用餐空間雖不大但很舒適,座位並不多,約有20來個座位... 這天來的時候剛好只剩一桌(照片是用餐完的時候補拍的) 牆上掛的圖片與說明皆是店家烹調時的主要香料 草果、白荳蔻、砂仁、小茴香、靈草... 這些香料就是造就美味料理的靈魂... 除了有著濃濃的邊疆風味的香氣外,這些香料在中醫藥材上也有著不一樣的功效 如:性味辛溫、歸脾胃經、有燥濕溫中、除痰截瘧的作用,還有治療胃脘脹痛、噁心嘔吐、咳嗽、瘧疾等癥狀...的功效... 吃了吃後不知道會不會像浩克那樣強...(請洽復仇者聯盟浩克vs洛基的橋段) 接著來看看菜單 菜單上主要分成三類 一是四川烤魚套餐類、二是火鍋類、三是輕食麵點類... 既然店家的招牌之一是烤魚,那就點了一個799的烤魚套餐 今天晚餐找二姑姑來作陪...呵呵 等候上菜時小朋友就是這麼忙....呵呵 二十多分鐘之後....我們的四川烤魚套餐上桌了~~~ 店家使用新鮮的七星鱸魚,大小有近40公分長,經過酥炸之後,洋蔥舖底 搭配馬鈴薯、木耳與蔬菜,上頭再鋪上大量的整株香菜與青蔥 再搭配上有著四川風味的醬汁...那個濃郁的香氣真的很棒!! 神奇的是不吃香菜的二姊竟然也能接受這樣的烹調方式 香菜與青蔥還有充滿異鄉風味的醬汁混搭之下,沒了香菜特有的氣味,反而呈現出清新的風味 整道菜看起來有點像台式的砂鍋魚頭,但風味截然不同... 偏辣的醬汁煨煮之下,酥炸後的魚肉外酥內嫩,璇璇與宸宸邊吃邊喊著好辣... 但筷子卻沒停頓過... 這...真的好吃!! 因為醬汁經過煨煮加熱,辣度慢慢地提升...為了讓小朋友能開心的用餐 我將多餘的辣油撈起,並請服務生加入原味高湯...此時這個醬汁就成了美味的火多湯底 沒錯~~這就是四川烤魚套餐的第二種吃法!! 搭配的有新鮮菜盤一份,豬肉片、海鮮盤各一份!! 店家肉片的品質很不錯~~超推薦!! 加點的寬冬粉與烏龍麵條 平常吃涮涮鍋喜歡點王子麵,但因為湯底味道較重,我們選這兩種麵條會比較適合 結論就是...這兩樣搭配湯底真的超好味!! 烤魚套餐第二種吃法開動...!! 隔了兩週... 一家四口在錦和運動公園旁的遠東活水健康中心游了一下午 傍晚時刻正盤算著晚餐如何打發...想想還沒試過川魚堂的蒙古、麻辣風味火鍋 那還等甚麼...所以我們一家四口又出現在川魚堂了... 我們點了蒙古、麻辣兩種風味的鴛鴦鍋 白色湯底的就是蒙古鍋,湯頭非常清新有著很棒的香氣 紅色的就是麻辣鍋,這裡的麻辣鍋算是比較不油膩的,但辣度與香氣完全不輸一般的麻辣鍋 一樣搭配肉片與海鮮盤 不過今天我們換成沙朗牛肉片 菜盤 加點的烏龍麵與寬冬粉 自從前次吃過寬冬粉之後,兩個小朋友也愛上了!! 開動囉~~ 在土城、中和打滾了多年,這些地方有許多不錯的小吃、餐館 但最近讓人驚豔的就屬川魚堂...個人超推薦!! 川魚堂 電話：02-8262-4016 地址：新北市土城區明德路一段249號 周一公休
2013/08/10 美味的想念是三立都會台在今年三月開演的九點檔連續劇 璇璇總是會在睡覺前看一下下,接著就被我趕上床睡覺~呵呵 而忙碌的lilian則會利用下課後,一邊吃著像消夜的晚餐,一邊享受著片刻的悠閒 片中出現了二家餐廳,一家是走高價位的hana鐵板燒,一家走的是平價的百元快炒的攏一百 故事也就從二個在不同環境下長大的男女主角開始... 早些年我們會藉著美食節目的介紹而到處去嘗鮮 這是我們第一次因為偶像劇的場景而去造訪 畢竟...璇璇與lilian算是這齣偶像劇的忠實觀眾 在偶像劇完結篇之後的一個多月,我們選在暑假的週末傍晚來到淡水 一邊品嚐劇中上菜的料理,一邊回味一下劇情... 位在北新路上的攏一百 其實附近也有很多各式的餐廳與同性質的百元快炒,但攏一百的招牌卻特別醒目 各家的生意也都不錯,但攏一百在用餐時間可是要排隊等候的...呵呵 完全的台式快炒店風格 玻璃門上貼著美味的想念劇照 廚房與出菜的吧台,一樓的用餐位置並不多,二樓有一整層的用餐區 劇中很常出現這個場景 不管是李千娜飾演的夏青柚,或是柯淑勤飾演夏青柚的嬸嬸 因為兩人在片中皆是廚師,所以鏡頭就特別會帶到這些景 這天我們運氣很好的能坐在一樓用餐區,時近六點,一樓已經客滿了 如果用餐人數較多就只能上二樓 而這個位置也是劇中有美食比賽時,皆會看著牆上的電視轉播~~ 來看看菜單吧~價位同一般百元快炒,有些甚至更低一些 如三杯料理竟然只要150大洋 然後我們三大兩小就點了9道菜... 蒜泥白肉 $100 這蒜泥白肉雖然不是正統的作法(整條帶皮五花肉薄片),但味道還不錯,吳小弟最愛 京醬肉絲 $120 這道菜完全是為了不吃肥肉又要口感滑嫩的璇璇點的 甜麵醬與辣豆瓣醬大配滑嫩的肉絲,非常下飯,推薦給不給吃肥肉的人!! 白灼沙蝦 $200 傳統市場半死不活(形容詞^_^)的蝦子一斤約200,這盤超過半斤賣200,算是很超值的一道菜 蝦子很新鮮塊頭也不小~推薦!! 夏家小炒 $160 在菜單上看到這菜色就跟lilian說,在外面餐廳吃過不下十次的客家小炒,就是沒吃過夏家小炒 我是不知道夏家小炒是不是因為劇中主人翁的關係... 但這夏家小炒超推薦,醬汁調味類似泰式酸甜辣口味,用熱炒的方式來呈現 真的顛覆我們的味覺,尤其是在這樣炎炎夏日... 個人超推薦!! 鐵板鮮蚵 $150 攏一百的鐵板料理也算是低價的從120~150,常去的快炒店都在180~200左右 鮮蚵的塊頭不小,最近好像剛好是產季吧... 以黑胡椒醬汁為基底,也是很下飯的一道菜!! 鹽酥龍珠 $150 話說我認識龍珠(魷魚嘴)起於在斗六念書的時候,以前只吃過魷魚嘴羹 但吃過炸龍珠之後覺得這種料理方式更讚(尤其是搭配水果啤酒^^) 烤魚下巴 $100 當這道菜上菜的時候我有嚇一跳,因為三大片鯛魚下巴竟然只要100大洋 外皮烤得酥脆,搭配滿滿的魚腹油脂...真的很讚~~~推薦!! 三杯田雞 $150 第一次吃到三杯田雞只要150大洋,去哪找啊~~ 這道菜唯一美中不足的是田雞肉稍微炸過頭,不然味道還不錯說... 椒麻雞腿 $150 這道菜是最後上的菜色...也是讓我們多點一瓶飲料的菜色... 說真格的調味醬汁不錯,但辣度超過我們的負荷... 所有人都只吃一小片就辣到飆汗... 自認還算能吃辣的我汗流浹背,嘴唇發脹... 但身為人形廚餘桶的我只好硬著頭皮給它嗑下去... 關於這道菜,不嗜辣的看官請自行斟酌... 結論... 攏一百的美味程度不下我們常去的臨洋港,而且價位甚至更低一些 來淡水玩習慣了老街的美味小吃,但換換口味來吃吃快炒,又是不一樣的感受 我跟lilian還有sandy對今天的晚餐,第一次的偶像劇美食嘗鮮很滿意... 吃過了攏一百 璇問...我們甚麼時候去hana鐵板燒?!.... .....呵呵 三立都會台 美味的想念: http://blog.iset.com.tw/miss/?p=405 攏一百生猛海鮮熱炒 地址:新北市淡水區北新路42號 電話:02-26213089 臉書: https://www.facebook.com/partytimeforbeer 交通資訊 搭乘捷運至淡水捷運站下車後轉乘公車"紅37"站名:正德國中站"下車往回走,步行約3分鐘 開車:鄰近有"水碓停車場"距離本店約100公尺,步行約3分鐘可到達"攏一百" 營業時間: 平日:中午12點~2點,下午4點~凌晨1點 例假日:中午12點~凌晨1點(星期天因例行大掃除緣故營業至凌晨12點)
2013/07/12 王品集團...最近又有新品牌成立-石二鍋,走的是平價大眾化的路線 在大家小巷涮涮鍋林立的街頭,投下一個震撼彈.... 今年首個造訪台灣的颱風...在下午二點開始停班停課 下班後趕緊去嬸婆家接二個小朋友回家 因為天空已經開始飄起細雨... 傍晚時刻...擔心颱風的璇璇問起lilian說:"颱風要來了~我們家有沒有準備東西..." 我笑著說:"...不用擔心~~,沒有東西可以到樓下買啊~~大不了去千葉吃大餐" lilian突然說:"要不我們去石二鍋...聽說最近很紅..." 結果約了剛下班的sandy,一行人在土城德光路會合 問了服務生,拿了號碼牌,說是還要等20組客人,那就慢慢等...此時才5點不到^^" 綠白相間的招牌跟錢都紅黑搭配的顏色恰成對比... 店家的菜單品項很簡單,每鍋只要198不收服務費,小學以下含小學生皆不收共鍋費 這對我們這種小家庭而言真是佛心來著... 我吃過某家火鍋店,共鍋竟要190(普通鍋210)...真是OOXX...還好有打折 店家的火鍋沾醬是由服務生拿到座位給客人自己加 有原味醬油、日式醬油二種基本醬汁,搭配的有蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶醬 為何不放定點給客人自行取用...嘿嘿~~這就是做生意的眉眉角角... 一來讓客人有被服務的感受 二來減少客人走動造成用餐環境混亂 三來減少食材被濫用浪費 我在餐飲世家的環境長大,因此我比較會去注意這種細節^^ 今天我們三大兩小,所以點了三份 鍋底有涮涮鍋與石頭火鍋二種,因為很懷念西門町的石頭火鍋,因此我們就選石頭火鍋 座位區有一般個人鍋的座位,或是多人共鍋的方桌... 味道偏重的石頭火鍋先將蔥薑蒜等爆香料在鍋底中爆炒,然後再加入高湯... 果菜盅,這擺盤方式很像台糖白甘蔗火鍋 配料中火鍋料並不多,主要的食材多以新鮮蔬菜為主,吃起來比較沒負擔 如果喜歡火鍋料的人就要另外單點... 另外單點的王子麵...吃火鍋王子麵是重要的主角咩~~呵呵 加5元從白飯升級滷肉飯...當天又多點一碗滷肉飯 不過...當天這兩碗滷肉飯有點落差,一碗米飯好吃,但另一碗的飯就太軟了... 主菜一 魷 魚 蛤 蜊 主菜二 櫻 桃 鴨 肉 主菜三 牛 豬 雙 拼 貪心的我們想要多品嘗幾種風味,雖然只點三道主鍋,卻可以吃到五道主食 石頭火鍋的吃法就比較隨興了~~不用像涮涮鍋那樣... 火鍋中的王子麵真是人間美味~~~ 進食的巨人...正虎視眈眈地望著鍋中物... 看這表情就知道吃的多開心了... 說真格的~石二鍋這種價位與品質真的是打慘了鄰近的火鍋店家 尤其是一些沒有加盟的火鍋店 而有些地方的錢都涮涮鍋都開始推出不一樣的優惠來增加競爭力 要不是石二鍋營業時間人潮從早排到晚,我應該會常常光顧... 國小以下含國小共鍋不用錢~~這點就棒呆了!! 忘了說~店家飲品檸檬冬瓜冰砂很好喝~~ 石二鍋 中和/德光店 地址：新北市中和區德光路32號 (近莒光路口) 用餐查詢： 02-8953-2298
2013/07/06 1969年的夏天... 白湖鎮上的一家度假村的小開,為了幫舉債度日的父母籌措資金 舉辦了一場「胡士托音樂藝術節」起初以為只有五千人出席 結果卻吸引了50萬人湧去出現,成為了大場面主題音樂會... 如果看過李安導演的《胡士托風波》（英語：Taking Woodstock）,就知道這是部講述美國嬉皮文化的電影... 這樣的精神...剛好是今天我們造訪的無敵漢堡店家的精神... 而店家名稱的由來"WOODY"的名字發想於woodstock伍斯托克音樂會... 嬉皮骨子裡就是以好玩,逃離現實生活,狂歡享受當下為主軸...(節錄部分官方臉書) 這家漢堡店就在板橋後站附近,一旁即為FET 21百貨,之前從沒注意過 直到璇媽好友SANDY的介紹,今天中午就相約來這享受一下 店家門口有克拉克先生的招呼,與慈祥的肯德基爺爺或開心的麥當勞叔叔相比 完全是不一樣的感受與風格 一樓櫃台旁的牆上置放了正義聯盟的幾位英雄 話說美國漫畫英雄大致可分為驚奇漫畫公司的復仇者聯盟、與DC漫畫公司的正義聯盟二掛 牆上的這些剛好是正義聯盟的主要成員,包括:超人、蝙蝠俠、神力女超人、閃電俠、綠光戰警和火星獵人... 一樓的用餐區還有台粉紅色的VESPA 二樓的用餐區...有妹^_^ 裝潢以文化石壁紙來營造美式鄉村風格,而綠白相間的條紋裝飾讓用餐環境更加輕鬆 一樓通往二樓的樓梯間質以磚石的壁紙來區隔,掛上了與NBA相關的用品與照片 座位間格與牆邊平台則有各式各樣的美國卡通玩偶... 廁所外牆也很有質感... 二樓的陽台用餐區... 店家的MENU做的相當不錯... 看到店家的招牌沒~~無敵超值雙人組合餐沒...這就是我們今天的重點!! 內容物包含高達三十公分高的無敵101漢堡、一份義大利麵 今日例湯or主廚沙拉x2、80元飲品無限暢飲x2、Haagen-Dazs冰淇淋一球 等餐的時候就是這個樣...呵呵~~忙著打candy ^_^ 上菜囉~~生菜沙拉搭塔塔醬~~ 洋蔥湯 任何食物的好搭檔~~可口可樂,還有店家招牌飲品"無敵紅茶" 米蘭茄汁海鮮義大利麵 這義大利麵的海鮮料給得很大方,醬汁味道也很不錯,算是近期吃過美式餐廳中相當不錯的!! 迫不及待的開動囉~~ 然後就是今天的主角們~~無敵101漢堡、香料雞腿堡、特製花生醬牛肉堡 無敵101漢堡 這厚達30公分的漢堡是我目前吃過最高的漢堡 超大份量的漢堡肉有四層之多 中間再搭配二種口味的起司各二層、培根、火腿、芥末籽醬、紫洋蔥、番茄片、西生菜、番茄醬、醃黃瓜與醃辣椒... 這樣的食物很像TLC旅遊生活頻道《美食大口吃》節目才會出現 看著那溶化的起司、美味醬汁、漢堡肉汁直流,讓人口水也忍不住的直流~~ 搭配的薯格格也很好吃喔~~讚讚!! 超犯規的斷面秀~~可以看到美味的漢堡肉帶點粉紅色,熟度拿捏得剛剛好~~非常美味多汁 烤香料雞腿堡 醃製過的去骨雞腿肉經過適當的烘烤,肉質相當軟嫩多汁... 先組合好再來分享^^ 不乾不柴的雞腿肉相當多汁~相較於味道偏重的101漢堡,我們更喜歡這雞腿堡~推薦!! 特製花生醬牛肉堡 話說花生醬牛肉堡幾乎是每家美式餐廳都有的菜色 一般種口味的漢堡加了美味的花生醬之後,整個味道變得溫和滑嫩起來 我跟小朋友都很喜歡這樣的口味... 美味的花生醬^_^ 沒時間拍了...先開動再說~~~ 店家的活動... 多數美式餐廳除了MENU上的菜色,這裡也可依客人需要而另外製作客製化的漢堡 有機會我也要來客製化一下~~ 這裡除了很適合年輕人聚餐,也很適合家裡有大小朋友的家庭來用餐 價格也屬一般,味道也不錯,我想有機會應該還會再來坐坐~~ Woody Burger無敵漢堡 地址：新北市板橋區中山路一段138號 電話： (02)2962-9190 營業時間：週一至週日 11:30AM~9:30PM
2013/04/30 超過四十年的好友...一生能有幾個^_^ 以前聽老一輩的人說:"親戚是不得已,朋友自己找的" 這句話透露出許多玄機,今天不談親戚...來談談好友與聚餐...呵呵 這幾天剛好老大回台,上次回台與許久不見的好友一起到三姊家聚聚 說是好友..但關係跟家人幾乎一樣...因為三十多年前我們家每周的吃吃喝喝幾乎都有參與 三十多年後... 這天林大哥作東招待我們全家,餐廳就選在我們常出現的新莊喜市多 今天除了大嫂、大姊夫與二姊夫因事不克參加,其他都到齊了~~ 一行18人坐著20人的大圓桌... 今天我們點桌菜再搭配一些單點的菜色,雖然人多,但還是吃不完打包 上菜囉~~首先是拼盤!! 涼拌海蜇皮、鮭魚生魚片、涼拌秋葵、烤鴨與泰式中卷 泰式中卷味道酸辣很適合夏天,港式烤鴨也很好吃!! 老闆招待的港式蘿蔔糕(因為三姐夫是熟客...呵呵) 吃港式飲茶必點菜色就是蘿蔔糕...好吃!! 合菜常出現的蝦鬆 荷葉蒸蝦 旭蟹粿仔條 我很喜歡蒸魚、蒸蝦與粄條、粿仔條來做搭配,海鮮的鮮味都會跑的麵條中 很好吃!! 佛跳牆 加點的鮮蝦腐皮捲 這個趁熱吃很好吃~~ 羊排蔥油餅 喜市多的蔥油餅跟一般的作法還有形狀不大一樣 口感也很不一樣...有機會來這用餐,可以點來嚐嚐!! 清蒸鮮魚 櫻花蝦米糕 百菇鮮雞湯 飯後甜點紅豆糕 水果 紫米紅豆湯 今天的主人翁 一群吳小姐 三姊家與老大家的千金 朋友就像周華健唱的朋友那樣 歌詞雖然有些過於矯情...但還算貼切~~呵呵!! 新莊喜市多餐廳 地址:台北縣新莊市思源路88號 訂席專線:(02)2992-6789 電話:(02)2992-9999 營業時間:星期一至星期五 早上11:30~2:00 晚上:5:30~9:00 星期六、日、假日早上11:30~晚上9:00 官方網站: http://www.sisduo.com/
2013/05/11 母親節前一天...台北下著雨 週六傍晚時刻,開車載著小朋友來接璇媽下課,順便嚐嚐附近的校園美食 校園美食的特點就是價錢便宜份量足 這附近上百家的小吃、餐館,截至目前為止我們吃過的有 龍町拉麵、食前方丈、霸子火鍋、霸子牛排,然後就是今天的is pasta is pasta在二樓,宸宸拿著相機對著窗外拍著忙碌的街頭 店內的位置大概有30~40位吧~用餐時間可是一下子就滿了 因為璇媽早到,所以我們坐了個靠窗的座位~讚!! 今天是lilian當媽的第十個年頭,因此我們就提前一天來慶祝 雖說是慶祝還不是找理由吃大餐~哈!! 店家在六月底前的促銷活動,因此我們就點了二套雙人的歡樂分享餐 至於內容就如立牌上所寫的那樣... 忙碌的現代人,連等候餐點上菜的時刻都很忙碌... 忙著打candy crush saga....哈哈!! 平常已經很忙的我選擇放空發呆(其實我只有智障手機^_^) 上菜囉~~濃湯~ 這湯的味道比起平價牛排館好太多了~~果然校園附近的店家都比較用心!! 宸宸的可樂、璇璇的鮮果汁、我的冰奶茶、璇媽的熱奶茶!! 璇璇的新鮮柳丁汁最讚~~是新鮮的喔!! 愛爾蘭培根焗洋芋 這是點雙人分享餐免費招待的菜色 好吃~鹹香的培根搭配奶味十足的起司,酥炸的洋芋在美味醬汁的配合下 美味瞬間在口腔中引爆開來... 這樣的形容真是賤~因為太過矯情了~哈哈哈哈!! 吃這樣的菜色絕不要去想熱量的問題~~^_^ 青醬蛤蜊義大利麵 麵條有螺絲、天使細麵、筆管麵可挑選~ 這盤幾乎都是璇璇嗑光的!! 咖哩豬排歐姆飯 豬排炸得很不錯,咖哩醬汁也很有料~超推!! 哥倆好合拍一下!! 奶油鮭魚天使細麵 我第一次吃天使細麵,這麵條比一般的義大利麵細,口感相當好~~ 奶油醬汁也不會過於膩口...好吃!! 日式炸雞青醬燉飯 這個也不錯吃~~ 四個主餐之外,還有二個pizza!! B.B.Q海鮮總匯披薩 夏威夷番茄披薩 店家用的是手工薄脆餅皮,這也是我們家比較喜歡的款式 但實在是吃不下了~打包當隔天的午餐!! 來張全照唄!! 開動啦~~ 祝天下的母親~母親節快樂!! 雖然發這篇食記,母親節已經過了一個月~ 但是~只要有心~天天都是母親節!! 呵呵呵呵 is pasta義大利麵 電話： 02-8258-2005 地址：新北市板橋區文化路一段321號2樓 臉書：https://www.facebook.com/IsPasta
2013/05/04 前不久得知新北市又有一新興夜市成立 不久之後的某天,看著食尚玩家才知道 繼新莊輔大花園夜市之後,第二座成立的大型夜市－樹林大安花園夜市 樹林大安花園夜市坐落於樹林區大安路上,鄰近有家樂福大賣場及樹人家商 占地約3千坪規劃數百個攤位，每週二、五、六、日營業 而三重客運、首都客運、指南客運及台北客運等皆有班車到達 相較於新莊輔大花園夜市而言,交通與便利性上佔了不少優勢 經過一下午的賞桐登山活動之後,早已飢腸轆轆 夥同璇媽同學Sandy,傍晚時刻一行人就往樹林出發... 原來上了高架道路竟然只要15分鐘就可抵達,出乎意料之外... 話說這兩年成立的新莊輔大花園夜市與去年底才成立的樹林大安花園夜市 在取名上可能是參考台南花園夜市的盛名,感覺花園兩字刻意的安排上去 而這樣的新興夜市與市區動則超過一甲子甚至一世紀的傳統夜市有許多的不同 就讓我這在艋舺夜市長大的小孩來說說嘴唄~~ 新夜市的特色 1.攤位上的美味多為無國界小吃 一樣的食材可以搭配台式、日式、美式、韓式甚至泰式...等等佐料,讓口味上更多變化 2.攤位的老闆多為年輕人,因此販賣的小吃有著更多的創意 3.以吃巧不吃飽、快速供餐為主,因此多數攤位沒有座位 跟傳統夜市湯湯水水的料理、以吃飽為主的經營方式不一樣 4.因為地處市區邊緣,遊客多為外地人,訴求的對象為喜歡求新求變的年輕族群 說這麼多...很餓了~~ Lilian跟Sandy分工各自排隊購買,稍後聚集大吃,我則帶著小朋友到處搜尋其他創意小吃 第一攤 爆漿脆皮魷魚 整個夜市裡賣脆皮魷魚的大概有8~10家之多,每家的作法都不大一樣 有些在食材搭配上做創意,有些則是在調味料上做口味上的區別,全看個人喜好 這家的作法是魷魚腹中塞入新鮮小黃瓜,受熱後了黃瓜的青味但保留了脆度 搭配上比較沒會燥熱膩口...不錯吃!! 第二攤 照燒皮蛋 照燒皮蛋就是將皮蛋油炸後,淋上醬汁並灑上大把的青蔥蒜末等 之後再依客人選擇的口味撒上起司粉、海苔粉...之類的調味料 宸宸選了起司口味... 皮蛋經過油炸後,再加上大把青蔥的清香,少了皮蛋特殊的腥味,不錯吃!! 第三攤 豬大郎豬血糕 喜歡上豬血糕完全是因為小時候住萬華 有個老先生推著攤子在艋舺地區遊走,他的豬血糕是不沾花生粉 搭配獨家的特殊醬汁,非常的美味 最後一次買的時候已經是7~8年前的事了,之後就沒再碰過了.. 我也很喜歡沾花生粉與大量香菜的吃法 豬大郎的豬血糕在許多夜市都看的到,不錯吃且很大一條... 有多大~就是這麼大!! 雖然還不錯,但醬汁味道被花生粉蓋過...小可惜!! 第四攤 黃金雞翅包飯 這家最近很火紅,創業的老闆常常上電視,看這長長的人龍就知道人氣多高了!! 近拍一下正在烘烤的雞翅包飯 水嫩的雞肉、美味的油飯、獨特的醬汁與芝麻香氣,四位一體組合!! 雖然跟期望值有些落差,但還不錯吃 第五攤 包心龍珠 夜市交戰守則,冷熱交替清新口腔...因此在璇媽排隊黃金雞翅包飯的同時 我跟宸宸則在排隊冷飲了... 這家人氣也很高,不知道跟老闆娘是正妹有沒有關係 新興夜市攤位有正妹或帥哥的生意都相當不錯...哈哈!! 包心粉圓有好幾種口味,巧克力、芝麻、花生、綠豆、紅豆 紅豆口味最熱門,輪到我們的時候已經售完還在煮 因此我們點了芝麻、花生各一杯 這時來上一大口冷飲真是舒暢啊~~ 繼續續攤去~~ 第六攤 炸飯糰 這炸飯糰也是夜市新寵之一有三十五元與四十五元兩種價位 我們點了日式海鮮、黑胡椒燻雞兩種四十五元口味的炸飯糰 還點了一個三十五元的梅子口味 米飯事先已經調過味,外皮沾粉酥炸後,搭配佐料與醬汁,味道相當不錯!! 我個人比較推薦四十五元口味的炸飯糰!! 第七攤 印度拉茶 話說老闆號稱夜市大仁哥,光是這點就非常吸引女性同胞們(註:多數男性不愛又青...) 這印度拉茶獲得我們一致好評,不是因為他是大仁哥,而是真的不錯喝 印度拉茶的大仁哥每拉一杯茶就要來段舞蹈,一整天下來跳上幾百回合 就算是身材肥胖的阿肥也很快就變大仁哥了,哪天不小心失業了,我也來拉拉茶^_^ 因為老闆實在太敬業了,就拍了段影片讓大家瞧瞧大仁哥的風采!! 第八攤 蠔夯烤生蠔 店家標榜來自澎湖的嚴選食材,一樣有多種口味可選 一盤6顆一百元,不算貴!!結果老闆又多送了一小顆^_^ 話說這生蚵其實烤到半熟,聽說很好吃~因為我只敢吃生菜,這盤就讓給二位小姐 結果...璇璇與宸宸也各吃了一顆...厲害厲害!! 第九攤 寒天Q棒 店家標榜的不滴水的冰棒其實有點像"菜燕",只是吃法像冰棒而已 第十攤 二子山鳥巢麵堡 這家算是樹林大安夜市裡數一數二的人氣攤位 也是最近各大美食節目介紹的熱門店家 Lilian先去排隊,我則將口味拍照之後再給他們決定要何種口味,這樣可以省點排隊時間咩~~ (夜市交戰守則之一...分工合作^_^) 基本上鳥巢麵堡的做法就是用煎麵取代傳統漢堡的麵包 一半煎麵,另一半為加上蛋液的煎麵,中間在夾上不同口味的漢堡排與醬汁配料 就成了超人氣的鳥巢麵堡 這個是宮崎海老堡 口味上較一般漢堡清淡些,(其實麵條所需的醬汁味道要比麵包重很多) 不錯吃...如果醬汁再多一些會比較順口!! 十攤達成...我再也吃不下了~~ 雖然我們只吃了十攤,但有幾家應該也很好吃的小吃攤拍拍照分享一下 柴燒手工窯烤披薩 就是喜歡這種手工薄皮披薩... 鬪雞 三星蔥腿板燒 就是用雞腿排來做不同口味的鐵板燒 酥炸大魷魚 如果去過新莊輔大花園夜市,再來到樹林大安花園夜市 會發現很多小吃攤的同質性相當高,甚至有些是分店來著 畢竟最新最夯的創意小吃都聚集在這新興夜市裡 不過樹林大安花園夜市在攤位間距與動線規劃上比新莊輔大花園夜市來的好 一樣是人潮不斷但因為走道寬敞所以不至於壅擠 攤商相較之下也比較多,口味選擇上也比較多樣化 這個週末假日的衛視中文台-旅行應援團剛好要介紹這裡 有興趣的就利用這週末去品嘗品嘗唄!!
