妹ㄚ跟哥威都很愛吃統一布丁
自己也是吃統一布丁吃到大
原本一直以為布丁是健康適合小朋友的零食><
食安風暴後，我才知道統一布丁不是用雞蛋去作的@@
現在真的很少買了
可是兩朵常常去7-11，都會跑去說要買布丁
上回買了馥漫麵包的焦糖布丁非常好吃，口感扎實綿密，但小小一顆就要$35
或許自己也可以來作簡單天然又營養的布丁
上網查了許多製作的方法，找了一個最簡單的方法
我這個笨手笨腳的初學者，大約花了1小時就完成
試吃後還ok，但太甜了，下次糖可以放少一點
不知為何妹ㄚ是一口都不捧場@@
哥威則是開心的整碗吃光^^
材料:
煮焦糖:75克細白砂糖、45cc水、15cc熱水
布丁液:3顆全蛋+1顆蛋黃(口感可以更濃郁)、400cc全脂牛奶、45克細白砂糖、幾滴香草精
ps:如果不用香草精，吃起來會很像甜的蒸蛋@@
