將南瓜蒸熟搗成泥
把麵粉、南瓜泥、少許鹽倒入盆中再加入水拌勻成麵糰,取出麵糰揉勻一下即可(不用把麵糰揉到光滑,可揉完後用碗蓋住麵糰靜置20分鐘,主要不要讓麵糰吹到風,醒完麵糰之後再揉會很容易變光滑)
揉麵
找出模型讓蓁動手做了
看起來很像可愛小餅乾
將壓製好的小麵糰放入滾水中煮熟,就完成麵疙瘩的製作了
因為晚上的聚餐媽咪想煮炒麵疙瘩
下午先和蓁一起把麵疙瘩做起來
上次在筱晴家看筱晴媽做了一次覺得這是一道不錯的親子料理
今天就和蓁一起玩玩看
每次聚餐時蓁總是要準備一堆食物的玩具帶去鄰居家要和大家一起享用
這次讓她自己親手為大家準備晚上聚餐的料理
她做得特別有成就感,吃得也特別開心
加上南瓜的麵疙瘩顏色很漂亮,吃起來有南瓜的甜味,很不錯喔
蓁做麵疙瘩也做出了興趣,第二天還要求媽咪再做一次麵疙瘩