晚上要去婆家烤肉~由先生帶叮噹去採買..馬迷我負責製作醃料..
由於紡間的烤肉醬太鹹~所以我決定學電視所教的醬汁試試看~
材料:黑毛豬五花肉切片.
醬料:五顆蒜頭切末.一杯光泉柳橙原汁(自己壓榨更好).米酒半杯.
1/4罐烤肉醬.胡椒粉一小匙.荳蔻粉一小匙.麵粉1/4杯..
做法:1.將以上材料混合做成醬汁...
2.肉片拍成薄片醃30分鐘~60分鐘即可..
2005年9月17日中秋
柳橙汁可以軟化肉質..增加香氣..淡淡的水果香甜味可以吃得更健康喔!!
小叮噹 已經 1 歲 10 個月 又 10 天
