晚上回家經過南機場看到有攤賣草莓的
想說上次在fb看到佑媽做草莓果醬好像不難
最近宇每天都吵著要吃7-11的草莓夾心
裡面成分一堆化學添加劑，很不健康
想說就自己來做做看到，宇還幫著老闆一起叫賣
我趁機跟老闆說:我兒子這麼努力幫你賣草莓，可以多給一點嗎?
沒想到老闆超阿剎力的又倒了好多給我，真不好意思啦!
回家把大顆的撿起來吃新鮮的，小顆的來做果醬
小顆的真難洗阿，不過小顆的做果醬才有整粒果粒的感覺
姸和我一起洗一起稱，這次比例是參考佑媽的2:1
草莓900克，冰糖450克，水100克，檸檬一顆
草莓洗好擦乾，和全部材料放一起，置冰箱一夜
隔天一早看，糖融化了，草莓也出好多水
早上要去彰化，匆忙邊煮邊換衣服，煮了15分鐘置室溫放涼
下午回家草莓個個好入味啊~再把果粒撈出來
先煮汁15分鐘，再加果粒煮15分鐘
滿室的草莓香，真讓人心情愉快啊
煮好後熱熱的裝瓶，記得要到扣才可以放比較久
多的一點讓宇沾吐司吃，小子直說太美味了還要
媽咪只好又開瓶到一點給他，這次第一次做草莓果醬
真是大大成功喔~
