(轉貼)小孩偏食怎麼辦？
我兒子3歲半，是個極度偏食的孩子，除了每天2次牛奶，只吃飯、麵條、豆乾及餅乾糖果、飲料、養樂多及維他命，對任何蔬果都敬謝不敏。請問這樣的飲食習慣，是否會造成身體的傷害？
孩子的偏食似乎是做父母永遠頭痛的問題，許多的父母在孩子偏食時，常會大聲斥喝或威脅利誘強迫餵食，往往會造成孩子對食物更加恐懼與排斥。幼兒在兩、三歲是會開始表現出對食物的喜好與厭惡。在解決偏食的問題前，應先了解幼兒偏食的原因：
1.父母的溺愛或怕麻煩，孩子想吃什麼就給什麼，儘量滿足孩子，造成孩子偏食。
2.以食物做為獎賞小孩的方式，使孩童做為要脅的方法。
3.孩子不肯吃飯或偏食時，用打罵的高壓方式強迫，使孩子認為吃飯是痛苦的事。
4.模仿大人，若父母或保姆挑食，孩子也會挑食。
5.對特殊氣味的食物不敢吃，如芹菜、胡蘿蔔、洋蔥等。
6.孩子排斥需咀嚼而較難吞嚥者。
7.烹調者手藝不佳或菜色單調。
8.食物準備不適當。
9.孩子愛吃零食，影響正餐食慾。
10.邊看電視邊吃飯，分散注意力。
11.餐桌氣氛不良，用餐時沒有愉悅的心情，也會誘發偏食。
例如，拒食蔬果，應先找出孩子拒食的原因，到底是難以咀嚼吞嚥？氣味不佳？或是顏色、大小不佳？由少量開始慢慢供應，並可將這些食物做成他喜愛的卡通圖形，慢慢誘導他吃。千萬不要因為他不吃就大發雷霆。
另外要注意的是，有些孩子是因為要引起家長的注意而拒食。只要父母給予適當的時間照顧、關心小孩的飲食，就能夠慢慢化解了。
台安醫院減重班營養師 林棋芬
