[步驟]1.蓮子使用前先處理蓮子心(不然會苦苦的)2.將蓮子放入水中,泡一小時之後,再放進電鍋悶煮3.銀耳清水沖淨後,放入果汁機打碎(這樣會有燕窩的滑順口感)如果不打碎直接煮,也是另種風味4.紅棗劃一刀讓甜份釋放
