王家長媳分享的料理簡單上桌,跟大家分享![牛蒡豬心]1.牛蒡去皮切斜片後，再切細絲、泡水備用。2.豬心切粗絲，加入太白粉水拌勻略醃備用。3.熱一鍋滾水，下做法2汆燙約10秒，撈起瀝乾備用。4.取一鍋加入油，爆香蔥段，下乾辣椒炒香，再下牛蒡炒軟，加入牛蒡水、醬油煮勻，下豬心拌炒均勻，起鍋淋上香油即可。
