103.05.06 星期二
約好，今晚吃星期日我們去拉麵線剩的蔥油餅麵糰
姨阿媽媽煎好蔥油餅加蛋給我們當晚餐吃
還煮了熱湯又炒了青菜...真幸福!
飯後祺祺媽媽帶著買好的"馬卡龍"材料到我們家來試做
家裡剛好有簡單的器具可以操作
大約8點多我們開始秤材料
客廳...姨阿媽媽也準備了麵糰給三個小朋友玩(琳琳、家檥、千紘)
廚房...三個大人也很忙(媽咪、姨阿媽媽、祺祺媽媽)
內場、外場都很忙，小朋友忙揉麵團、大人忙試做"馬卡龍"
我們就照著食譜秤料、過篩、打蛋白、攪拌、擠到烤盤上
三個都沒有做過"馬卡龍"，今天純粹想試試看
聽說"馬卡龍"這東西很不好做
果然~我們照著食譜上做，但最後還是失敗了!
沒有烤出漂亮的雷絲裙襬，又沒烤熟底火太強也烤焦了...慘!
搞到快11點才結束，不過味道還不錯吃說
我們也約好下星期再來過一次，一定要做出成功的馬卡龍來~
媽咪認真看過食譜才知道為什麼馬卡龍會那麼貴
因為它的材料費就不便宜
杏仁粉一包就要200多塊(才一點點)
果然是很"搞工"的一道甜點
下次再來試試看囉~
