媽咪：媽咪玩烘焙∼杏仁瓦片

　　想要做杏仁瓦片，搜尋了bbh上的媽咪分享食譜，看了幾個媽媽的作法，最後採用圓媽的版本，試做了我的第一次杏仁瓦片…



　　點心名：杏仁瓦片　　
　　準備食材：
　　　１、無鹽牛油：３T
　　　２、砂糖：３分之一杯
　　　３、蛋：１顆全蛋、蛋白１顆量
　　　４、低筋麵粉：４T
　　　５、玉米粉：１T
　　　６、杏仁片：１２０g
　　烘焙步驟：
　　　１、將無鹽奶油隔水加熱溶化，加入蛋白和全蛋、糖攪拌均勻。　　
　　　２、先將低筋麵粉過篩，然後與玉米粉一起加入上步驟的容器中。
　　　３、再加入杏仁片拌勻即可。
　　　４、烤盤上先放置調理紙，然後用湯匙挖取少量的杏仁麵糊放入烤盤上，愈薄愈好，大約直徑6公分，太大中間會不熟。
　　　５、烤箱預熱，然後用１８０度烤１２分鐘即可∼
　　　６、完成後，趁熱馬上將烤好的瓦片從調理紙上取下，置涼後，就是好吃又酥脆的杏仁瓦片啦∼

澤澤大寶貝∼ ４ 歲 ８ 個月又 １３ 天 侑侑小寶貝∼ ２ 歲 １ 個月又 １５ 天 媽咪∼ ２００９ 年 ３ 個月 ２６ 日述