藍莓、香蕉、鮭魚、甜椒、蕃茄
藍莓 提升記憶力
功能：含花青素，有助提升記憶力、防腦神經老化。
這樣吃：取360克藍莓洗淨、270克柳橙汁，倒入果汁機中打勻即可，如買不到藍莓，也可用藍莓乾或醬取代，糖尿病患者不宜。1個月2~3次，1次約1拳頭大。
香蕉 助神經傳導
功能：含維生素A、鉀離子、鈣鎂等，有助維持腦神經傳導。
這樣吃：香蕉、鳳梨、奇異果、木瓜，切小片各2湯匙，及半條小黃瓜切片，加入原味優格即可。每周1~2次，1次1根，怕胖或有糖尿病1次半根，有腎臟病不宜。
鮭魚 預防腦栓塞
功能：富含EPA和DHA，能提高腦細胞活力另降低腦栓塞風險。
這樣吃：取手心大鮭魚，放入平底鍋，加少許橄欖油煎至焦香即可。每周至少吃1~2次魚，每次約1個手心大，可輪流吃不同魚，如鮪魚、秋刀魚等。
甜椒 防止腦病變
功能：含β-胡蘿蔔素、維生素B6，可防腦病變。
這樣吃：紅、黃、青椒各1顆，洋蔥1/4顆，洗淨切片，大蒜切碎去膜，加入橄欖油和少許鹽，炒到焦香即可。1周1~2次，紅、黃、青椒各1顆。
番茄 減緩腦發炎
功能：富維生素C、茄紅素，能降低神經發炎。
這樣吃：牛番茄洗淨，切開頂端挖出果肉，加入洋蔥、大蒜全切碎，下鍋拌炒，再填入番茄盅並鋪上低脂起司片，進烤箱至熟軟。每周吃1~2次，1次1顆。
