材料動物性鮮奶油：200cc牛奶：200cc芒果：300g(約三個)打成泥備用玉米粉：2大匙細砂糖：60g做法1.將牛奶加入細砂糖拌勻再加熱至糖融化2.慢慢加入玉米粉,邊加熱邊攪拌,變成糊狀即可熄火(放涼備用)3.鮮奶油打至六分發(勿打成硬狀)(可以用果汁機打2~3秒鐘)4.把芒果泥倒入鮮奶油中攪拌均勻5.再將做法2倒入做法4中拌勻6.放入容器中,冷凍約一個小時,再取出用湯匙翻鬆,再繼續冷凍(同一個方向攪拌)7.翻鬆過程要3~4次,最後再將冰淇淋抹平冰凍即可
