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伊莉討論區 » 原創言情小說 » 愛打瞌睡的蟲 -【宮廷營養師】《連載中》
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蟲 -【宮廷營養師】《連載中》[/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]把飯碗拿去外面給丁香她們清洗，她則又返回廚房蜣蜱蜥蜜，獄獐獑獃一人忙碌起來。
拿了個板凳在乾貨櫃前坐下，打開櫃子漕漒潳滽，嵼嵾嶍嶀拖出放在櫃底的一袋新花生，膝上放著個竹簸箕對屢屣嶂，慢慱慵慴麻利的剝起花生米來。
剝出大概三四兩的樣子，清理乾淨駃骱骰骯，歍殠殞殟重新在爐灶內生火，在鍋裡倒了點油，放入花生米翻炒，炒得黃黃的就盛出來換了另一個乾燥的簸箕裝著晾涼，然後香茹從碗櫃裡找出一個白色瓷罐，拿去井邊洗了洗，回來再用開水燙了燙，用乾淨的擦碗布仔細擦乾，擱置一邊備用。
做完這些事情還沒完，香茹並不是想做炒花生米，她到牆角搬來重頭戲——一個小石磨。這個石磨平時就是用來磨點糯米粉啦、玉米粉啦、芝麻粉啦等等，磨豆漿的大磨子在隔壁屋裡。
小石磨的使用頻率不高，因為用一次會磨夠足夠的量，不用的時候就用塊布罩著，要用的時候拿塊濕抹布把表面清潔一下就能使用。這時旁邊晾著的花生米也差不多冷了，於是香茹拿著糖罐和花生米到石磨前坐下，用一小把花生米一小勺糖的比例開始磨花生醬。
花生本來就是油料作物，油脂豐富，所以不需再加水加油，直接干磨就行。細碎的花生粒混著壓搾出來的花生油從磨盤中間緩緩溢出，順著導流槽流進在下面承接的白色瓷罐裡，濃濃的稠稠的香香的。
在磨花生醬的時候，丁香三人也洗完了廚餐具，她們收拾好了之後，金紅根回屋休息，丁香和銀花留下幫忙，換香茹下來休息一會兒。
香茹從罐子裡挖了一點花生醬到小碗裡，往裡加了少量冷開水和一點醬油，攪成更稀一點的漿糊，舔了舔筷子上沾到的醬，味道還行，糖和醬油中和了，不過分的甜鹹味。
「香茹你幹嘛呢？哪有這樣吃花生醬的？」銀花和丁香覺得奇怪，以往磨點花生醬都是直接用來拌麵條，沒有還加醬油的吃法。
「沒事，我就試試這樣好不好吃。」花生醬拌醬油是香茹前世自己的吃法，她喜歡調成這樣的稀醬後用來抹饅頭，更香，也不會有乾嚥饅頭的哽噎感，抹了花生醬的小甜饅頭她三口就能吞掉，而干嚼饅頭往往要分五六口才能吃下肚。
「早上的饅頭都吃完了嗎？」想到花生醬抹饅頭，香茹口水直流，等不及到明天，她現在就要吃到。
「不知道，有剩也都扔了吧，誰還會留到現在，廚房又不缺這點吃的。」
香茹不死心地找了找，果然一塊饅頭都沒找到，只得放棄，等待下午的點心，看能不能留塊麵團給她做幾個饅頭解解饞。
銀花和丁香磨完最後一點花生醬，把磨盤上沾到的醬仔細的刮乾淨交給香茹，然後她倆把磨盤清洗乾淨蒙上罩布放回原處。
盛在罐子裡的花生醬靜置一會兒後表面自然浮現一層花生油，隔絕空氣防止腐敗變質，香味濃郁。
三人把廚房收拾好，見還有點時間，分頭回住所休息，半個時辰後又再回來，下午的點心時間到了。
香茹本不負責做點心，她也不擅長做點心，但她惦記著調好的花生醬，還是屁顛屁顛地跟著三位廚娘一起去廚房給她們打下手，以交換幾個饅頭解饞，順便提醒李廚娘不要再做肉湯，而是另做了一碗蓮子紅棗甜湯。蓮子本是甘平微寒的滋陰食物，但有性溫的紅棗中和，所以肖姑姑依舊吃得，且又正好益她脾胃。
所謂吃人嘴軟，中午的那幾盤雞肉拉近了香茹與這三位老廚娘之間的距離，相處起來沒有了前幾天的冷淡，香茹說什麼她們也樂意聽了。
於是李廚娘照香茹說的在灶旁做甜湯，另兩位廚娘在桌案前揉麵團，她們有點納悶香茹怎麼突然饞饅頭饞成這樣，不過還是應她的要求，留了一小團麵團給她做了五個饅頭，隨其它點心一起入屜蒸熟。
容姑姑來拿點心時，正好第一籠點心出鍋，香茹急切的夾出她的饅頭，從食櫃裡拿出她調好的花生醬，招呼廚娘們和容姑姑一起過來品嚐。
熱呼呼軟綿綿的大白饅頭從中間掰開，一股甜香的熱氣立刻撲面而來，筷子挑起一點花生醬抹在白面上，然後大口咬下。
花生醬是甜鹹味的，饅頭是淡甜味的，看似不相關的兩樣食物，一口咬下時卻叫人驚訝。細膩軟滑的花生醬從舌尖上滑過後，花生的濃香還充斥在鼻腔中，緊跟在後的饅頭迸發出美妙的甜香口感，細細一品味，除了有一點甜味是來自加入的白糖之外，大部分是麵粉本身的香氣。
一點點花生醬叫人知道了普通的白面饅頭居然也能如此美味，容姑姑她們抵制不了誘惑，三口兩口就吞掉了手裡的饅頭，想再來一個，卻發現一人只有一個，只好意猶未盡的舔舔手指上沾到的花生醬。
「原來花生醬還能這樣吃，以前我們夏天弄點來拌粉拌面還沒人吃，都好久沒磨花生醬了。」李廚娘的話得到另兩位廚娘的贊同。
「花生醬用醬油調一調，就沒那麼膩了，跟饅頭簡直絕配。還是香茹腦子靈活，這都想得到，以前怎麼沒聽你提過建議？」容姑姑一語中的。
香茹微微一笑，「以前香茹人微言輕。」
以前自己還是沙莎呢，怎麼可能提得出饅頭蘸花生醬的吃法。
「好，前事不提，明天弄一份給肖姑姑嘗嘗。花生好東西來著。」
「是，姑姑。」
廚娘們這邊應下，後面廚工裝好了給肖姑姑的點心盒，香茹向容姑姑解釋了換甜湯的理由，容姑姑聽在耳裡，沒有責怪，提起食盒就走，她下午任務艱巨，能不能說服肖姑姑暫停補藥就看她的了。
容姑姑來到肖姑姑房中，方姑姑已經來了，正跟肖姑姑說話。肖姑姑還是坐在床上，身上蓋著被子。
「肖姑，這會兒感覺如何？還是口乾舌燥麼？」
「一直都這樣，喝再多水都不解渴，反而老是要解手，不知道是不是天冷年紀又大的緣故，上了年紀的人到了冬天腎臟總是不太好的。」
「哪能呢，依我看吶，您就是有點上火，來，廚房特意為您做了滋陰降火補脾益氣的蓮子紅棗湯，知道您吃甜湯喜愛甜味多點，特意多放了塊冰糖。」容姑姑邊說，邊把湯盅裡的甜湯倒在碗裡，用勺子攪和攪和，端來肖姑姑床前。
「今天有甜湯吃了，我還以為又是什麼肉湯呢。」肖姑姑是真喜歡甜湯，容姑姑才剛在床前彎腰，她就迫不及待的伸手去接了碗來自己吃。
「您這不是上火麼，那些湯都有些燥性，先降降火，過幾天再吃湯。」容姑姑自自然然的貼近肖姑姑身側在床沿坐下，一下就把方姑姑擋在了身後。
方姑姑不動聲色的起身另換了張凳子坐在容姑姑身邊，但聽到容姑姑說肖姑姑上火時，她心底還是泛起一絲波瀾。
沒想到這麼快就被這個女人識破了肖姑的身體狀況！方姑姑雖不解不懂醫理醫術的容姑姑怎麼想明白的，此刻也沒那工夫去琢磨這個，腦子快速飛轉想接下來對應的轍兒。
「容姑，你又不懂醫，怎知我這是上火呢？早晨方姑可不是這麼說的呀。」肖姑姑一邊笑著喝湯，一邊道。
方姑姑乍一聽到點自己的名兒，趕緊應承，「就是，說得好像你很懂醫似的，什麼上火，就是吃壞了東西。」
容姑姑輕牽嘴角譏諷一笑，「什麼吃壞東西，我這麼多天下來，除了下午的一碗撇去浮油的肉湯，其他每日餐點何曾給肖姑吃過太多帶燥的食物？肖姑積勞成疾本就致使脾胃虛弱，所謂虛不受補，廚房早就明白這點，一直以來都是以平補為主，肖姑也順順當當的康復中。偏這幾日肖姑突然雙眼面頰潮紅、口乾舌燥、鼻呼熱氣，都是典型的上火症狀，我還想問問，除了廚房飲食，還有什麼人每天給肖姑吃食？」
方姑姑心中的驚詫此刻真是難以用語言形容，當下就有點惱羞成怒，「容姑，你這是什麼意思？」
「就是字面上的意思，全女醫館的人都知道，除了廚房飲食，肖姑每日還要喝補藥。既然食物沒有問題，那你的補藥就有很大的嫌疑，敢不敢拿包藥來請太醫院醫官鑒定啊？」
「你！容秋石，你這是在說我給肖姑吃了不該吃的東西嘍？」因為秘密被揭穿，方姑姑徹底惱了，拔尖的嗓門卻反倒顯得她色厲內荏，底氣不足。
「是不是你自己心裡清楚，要不要我拿這些天的菜單出來對質啊？真是慶幸宮裡規定廚房要將每日菜單留存備查，不然我還真沒辦法洗清冤屈。」
「容秋石，你不要太過分了！」方姑姑一臉悲憤。
「好了，吵什麼，這麼好吃的甜湯方姑不來嘗點？容姑，甜湯還有麼？給方姑盛一點，她這些天也挺辛苦的。」專心吃甜湯的肖姑姑突然天外搭茬，打斷了兩個手下的爭執，也讓方姑警醒過來，提醒自己不能自亂陣腳。
「是，遵肖姑吩咐。」
跳槽 第19章
站在床尾侍奉的玉桂立刻跑出去拿了乾淨的碗勺進來，容姑盛了小半碗甜湯，由玉桂端到方姑面前，礙於肖姑的面子，方姑姑只得接下，吃了一口。
「怎麼樣，方姑，味道不錯吧，燉得爛爛的，入口即融。」肖姑把手上的空碗交給玉桂，容姑姑急忙拿來湯盅，把剩下的甜湯都倒進了碗裡，讓肖姑姑接著吃。
「是，很好吃。」
「是啊，我也覺得蠻好吃的，最近老是口渴口淡，吃點甜湯反倒覺得嘴裡有滋味想吃東西了。這樣吧，暫停幾天補藥，讓我好好歇歇，不然嘴裡時刻都是藥味，一點食慾都沒有，有負容姑一片心意吶。」
肖姑姑這話充分表明此刻立場，她站在了容姑姑這邊。畢竟她也不是笨蛋，做了這麼多年大姑姑，經歷的看過的各種事件多了去了，雖然沒什麼文化，卻不代表她沒腦子，兩個手下為了接替她的位子儘管爭鬥得厲害，可誰是真心為她好，肖姑姑自己心裡是有把尺子的。
天天的補藥早就吃煩了，況且她自己也覺得事有蹊蹺，本該好轉的身體怎麼好好地又不舒服起來。早上藥房指責廚房不利，聽上去覺得有理，可事後想想其實無理，沒憑沒據的，怎麼就認定是廚房的錯。
這會兒廚房拿來了滋陰的甜湯，一番話講得合理又合情。的確是，除了廚房的每日飲食，她另外還吃的東西就是藥房的補藥，廚房有菜單作為證據，藥房有什麼證據證明補藥是安全的？驗藥渣嗎？
容姑姑當然是笑得嘴都合不上了，她本以為要費一番大工夫才能說服肖姑姑暫停補藥呢，沒想到居然這麼順利，一碗甜湯就擺平了，趕緊當著肖姑姑的面連連打保證。
「您放心，肖姑，我一定不負您的期望，保管把您養得健健康康的。」
「肖姑，您的身體不吃藥不行吶。」眼見肖姑三言兩語就沒自己什麼事了，方姑姑急了。
「我當初的風寒早就好了，補藥吃不吃沒太大關係了，還是省點事吧。這進了冬，眼看就要過年，玉桂忙得連給自己做雙過年穿的新鞋的時間都沒有。」
玉桂連忙站出來表態，「伺候姑姑是應該的。」
肖姑姑倒不甚在意的擺擺手，把玉桂打發下去了，「過年就該穿新鞋嘛，以前你年年都有得穿，怎麼能因為照顧我就讓你們今年沒新鞋穿了呢。」
「這還不容易麼，有我們在呢，我們來天天伺候肖姑，這樣玉桂就有時間做鞋子了。」方姑姑抓緊時機立刻上前搭茬，試圖奪回肖姑姑對自己的關注度。
可既然肖姑姑已經開始懷疑補藥的事有方姑姑搗鬼，她這番示好肖姑姑不但沒搭理，反而起了反效果，只是還顧著大家的面子沒有翻臉罷了。
「玉桂，你要人來替換你嗎？」
「玉桂不敢，玉桂只想盡心伺候姑姑。」玉桂也是個伶俐的人，知道自己該站在哪一邊。
「吶，就這樣吧，停了補藥，只由廚房負責一日三餐，好不好的幾天後也就見分曉了。」
「肖姑說的對極了，廚房一定天天給您換著花樣吃。」第一次佔了上風，容姑姑笑得嘴角都咧開了。
「肖姑覺得怎樣好就怎樣辦，等謝醫婆再過來的時候，請她仔細給您看看，看還要再怎麼補，都一併交給廚房。」方姑姑忍著滿肚子的不滿，嘴上依然順著肖姑姑。
「廚房一定會盡力的，就不勞方姑費心了。」容姑姑此時就是典型的得了便宜還賣乖了。
方姑姑淡淡地扯了扯嘴角，不再接茬。
吃罷了甜湯，聊過了天，容姑姑打著勝利的旗幟回廚房安排工作，方姑姑隨她一同退下。出了院門，容姑姑滿面得意的走在前頭，方姑姑落在後面五六步遠的地方。
兩人跨出夾道盡頭的小門來到遊廊上就各走各的道，一個回廚房，一個回藥房。方姑姑回到藥房左想右想不甘心，遂叫來心腹丫頭白薇一起商量接下來怎麼辦。
這白薇二十多歲，皮膚白皙，小巧的瓜子臉，體態纖瘦，一副與人無爭的柔弱模樣，但她能從個懵懂無知的低等丫頭一步步成為方姑姑的心腹，心機自不必說。一聽方姑姑找她商量對策，把剛才發生的事仔細問了一遍，心裡立刻有了主意。
「姑姑，這是肖姑姑對您起了疑心呢，不過不用怕，她不是說怕事多了耽誤玉桂制新鞋麼，不如咱們給玉桂制這新鞋好了，玉桂感激咱們私下也好跟她打聽消息。」
「這事說起來容易，可做雙鞋子耗時甚久，萬一最後我們失敗，那這鞋子還要不要再做下去？」
「哎呀，姑姑，我只是這麼一說，您怎麼就偏聽偏信了呢？我說給她做鞋，又不是要現在就動手，離過年還早著呢。我的意思是，如果別人繼任卻不要玉桂在邊上伺候了，這鞋子我們就不必做了。要是人家繼續讓玉桂伺候，我們才真正動手給她做鞋子。反正就是拿她當我們一個眼線唄，一雙鞋換個眼線，這買賣哪找去？」白薇掩著嘴笑得得意。
方姑姑眼睛亮了，「哎，這主意不錯，你好好地跟她說，一定要有誠意，千萬別露餡。」
「姑姑放心，這事我必辦妥了。」白薇爽快地應下。
這邊方姑姑和心腹商量對策，那邊容姑姑回到廚房宣佈剛剛得到的好消息，廚房裡一片歡呼，在熱烈的氣氛中，香茹正式接替李廚娘，成為肖姑姑的專廚，負責一日六餐所有飲食，就從今晚開始。
簡短的慶祝結束，容姑姑拍拍手掌，大家各歸各位開始工作，香茹指揮著廚工準備做小米粥。
當晚無事，平平靜靜，伺候了容姑姑夜宵和洗漱，香茹跟丁香收拾了廚房裡最後一點活，各自回屋休息。
屋裡李廚娘三人都差不多快要睡下，香茹一邊鋪床一邊跟她們隨便說了些閒話，之後就匆匆拿了盆去外面打水洗臉，再回來時屋中那三張床都已沒了動靜，香茹輕手輕腳的把東西放好，脫了衣服吹熄蠟燭也上床去了。
次日香茹調了兩碗花生醬糊，一碗放進肖姑姑的食盒裡，一碗給大家蘸饅頭吃，吃過的人都說看著不起眼卻是越吃越香。
一個時辰後容姑姑送早飯回來，滿面春風，見著香茹就誇她的花生醬糊調得好，得了肖姑姑歡喜，送去的點心裡面饅頭全吃光了，其餘的都留下說是待會再吃，還叫明天多拿些饅頭讓玉桂用熱水坐著，隨她想吃就吃。
香茹謙虛的收下誇讚，花生潤肺和胃補脾，同時也是滋陰的食物，肖姑姑喜歡這花生醬當然很好。只要肖姑姑一天比一天好，容姑姑就會跟著情緒好，廚房裡的人就能保得皮肉安全，哄住了她自己才能謀劃「跳槽」的事宜。
不然只憑著如今廚房和藥房水火不容的態勢，她要跳槽的事一旦曝光，就算容姑姑放人，方姑姑還不見得肯接收呢，到時候裡外不是人的還是自己。
這事急不得，得好好籌劃才行。
香茹打定主意，繼續忙活午飯的菜色。
廚工今天殺了十隻雞，跟昨天一樣處理好，香茹上手調了醃汁醃上，另外灶上生火開始著手準備醬汁。
與昨天一模一樣的三道雞肉菜逐一做好，每出一盤菜廚工就過來麻利的把菜分裝好，給肖姑姑的裝一盤、給容姑姑的裝一盤、自己吃的裝一盤，然後通通拿到灶台角落上用大海碗扣著藏起來。
因為現在只需照顧一個人的飲食，香茹的活輕鬆了不少，但她沒閒著，等到別的飯菜都燒好，幫忙一起分裝。本來飯碗都是普通大小，她特意拿了個大碗做飯碗，先往碗裡揀了一塊雞翅和一點雞肉，再把米飯蓋在菜上面，看上去好像是一大碗米飯，其實只有半碗飯。
這碗飯她放進了肖姑姑的食盒裡。
午飯時間，眾姑姑手下的丫頭們來拿午飯，香茹親手把裝好的食盒交到玉桂手上，嘴上還假模假樣的交待幾句。
「真抱歉，廚房裡人多手雜，不小心弄壞了一個食盒，又沒有臨時可補的，只好把姐姐和肖姑姑的飯菜一起裝個大盒，回去後姐姐先把你的飯菜拿出來再給送進去。這是給肖姑姑特意做的新菜，可費了不少工夫，要是肖姑姑吃得高興，別忘了回來說一聲。」
玉桂瞅瞅食盒蓋子，嘴角一勾，順著話茬就往下接，「行，我會記得的。」
說完，玉桂接過食盒走了。
後面香茹給容姑姑送飯吃飯等瑣事自不必說，反正等丫頭們紛紛送回餐具時，玉桂笑瞇瞇地向香茹報告肖姑姑對午飯的菜色很滿意，濃香的雞肉雞翅讓肖姑姑食慾大開，希望明天還能有同樣的菜色。
「肖姑姑明天還想吃雞肉？明天我本想給她做別的菜的。」
「這不衝突啊，一樣做啊。」
「那我怕做得多了肖姑姑吃不了那不就浪費了麼。這樣吧，玉桂姐姐覺得中午肖姑姑對哪盤雞肉更喜歡？」
「都挺喜歡的，兩盤菜都吃光了，看不出來更喜歡哪個。不如你還是做那個雞肉吧，這個吃起來不用動手，方便，同時再加上你做的新菜，肖姑姑一定歡喜。」
「行啊，一切就聽玉桂姐姐的。另外，不知姐姐對午飯的菜色可滿意？」
「還不錯，廚房換廚子算是換對人了，口味總算有了變化，不用再天天吃那重複的菜餚了。」
玉桂說完，與香茹相視一笑，對對方話中所指皆心領神會。
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帖子186 積分212 潛水值5255 米 12樓發表於 前天 10:21 PM | 只看該作者
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本帖最後由 咩咩大羊 於 2011-3-27 10:22 PM 編輯
跳槽 第20章
玉桂走後，香茹在廚房裡煮了點漿糊拿回屋去做鞋子，鞋底至今還未完工，她目前也才剛剛把十八片鞋底全部包完白邊，現在要用漿糊把這左右腳各九片鞋底牢牢地粘在一起，然後再用麻繩將鞋底四邊縫合，這是很重要的一道工序，絲毫不能馬虎。
粘好了鞋底，香茹不敢耽擱時間，立刻又趕回廚房，剝了些花生米用來給肖姑姑做下午的甜湯。等到後面廚房裡人多了起來，她才一道吩咐廚工把剩下的花生都剝出來，她要做更多的花生醬。
香茹這花生醬的新吃法得到了廚房眾人的一致好評，廚工們為了自己的口腹之慾，也就沒人唧唧歪歪嫌活多活重，幾人把花生提到外面廊下，圍坐一圈麻利開剝。
從重生到現在，在廚房這麼多天，香茹早觀察出來了，廚房很少研製新菜多半都跟人的心態有關，皇宮生活就是典型的「大鍋飯」。
在一個封閉的環境中，做好做壞都一樣，當然就沒人願意動腦筋更好的改善生活，於是大家年復一年的吃重複了無數遍的單調菜餚，菜餚種類因為廚娘們的惰性被逐漸局限在了很小的範圍裡。而叫香茹抓狂的就在這裡，就算是一般家庭一般人都不會一年到頭的這樣吃，每隔幾天換個花樣是再尋常不過的事，偏偏在這個廚房卻沒人去想這些，只知道嘴巴上說吃膩了吃膩了要換花樣，卻就是不見人真的動手。
雖說她們這廚房級別不高，每日食材種類不多，可真要動動腦筋，也能弄出好多個花樣來，哪至於像現在這樣吃得人喪失了追求美食的興趣和動力。
容姑姑來廚房時香茹的花生甜湯和點心都已盛好盒了，另外還盛了一小碗是專門給容姑姑品嚐的，砂鍋中剩下的甜湯則早已藏起來留待一會兒大家分享。
香茹簡直是大氣不敢出的看著容姑姑吃完了那半碗甜湯，滿心期待她能點評點評，可容姑姑掏出手帕擦擦嘴回味了一下之後就只是點了點頭，然後就提著食盒走了，不說好吃也不說難吃。
不過既然她沒有勃然大怒，那就說明這甜湯技術上過關了，至於肖姑姑喜不喜歡，還得等容姑姑回來再說。
暫時管不了那麼多了，及時行樂最痛快，一撥撥地送走了來拿下午點心的丫頭們，眾人關上廚房大門，拿出藏在櫃子裡的砂鍋，一人分了小半碗，各自享受這「獨一份」的樂趣去了。
待到容姑姑回來，當著大家的面把香茹狠狠地誇了一番，說是肖姑姑說的，那碗花生甜湯做得好，所以明天還想再吃花生做的菜或湯。
香茹一口應下，腦瓜子同時一轉，菜譜浮上心頭，轉口就跟容姑姑說明天的食材會送來半爿豬肉，乾脆熬鍋排骨花生湯，人人有份。肖姑姑是需要特殊照顧，這跟給大家改善伙食並不衝突。
容姑姑二話沒說，准了。
太醫院那邊每日送的菜蔬都有一定規律，時間一長也能背下來，香茹所料不差，次日果然有連骨豬肉送到，廚工利落的將豬肉分割切塊，把脊骨肋骨剝離出來清洗乾淨給香茹熬湯。
廚工們在忙的時候香茹拿了適量的花生米用冷水浸著，等外面丁香她們將菜洗乾淨送進來，正好時間差不多。
把排骨剁成段放進冷水鍋裡煮開一會兒，用大漏勺把排骨撈到乾淨的大砂鍋裡，大鍋裡的水全部倒掉不用，往砂鍋裡加足量的水，放進生薑枸杞和幾勺醋，把砂鍋放在煲湯的小灶上，蓋上鍋蓋，灶下生旺火。
排骨開始燒了，香茹又立馬處理花生米，先燒了半鍋開水，把已經用冷水浸脹的花生米丟入開水中燜一會兒再撈出來，用模子一搓，紅衣就下來了，變成了白白胖胖的胖小子，這才另外裝好放在灶旁備用。
排骨湯這邊暫時告一段落，廚工那裡又照香茹事先吩咐的處理好了雞肉，雞翅雞腿分離，雞肉剝離，雞雜、雞腳、雞脖和雞架收集起來用個大盆裝著留做晚飯時炒雞雜和醬燒著吃。
雞肉留下一塊雞胸肉，其餘的全部切丁，香茹已經想好中午做宮爆雞丁，這樣才能保證整個女醫館人人有份。單留下來的雞胸肉照樣做肖姑姑愛吃的豆豉醬燒雞肉，雞翅和雞腿則裹上麵粉蛋液下鍋油炸。蔬菜自然也不能少，今天送來什麼蔬菜就做什麼菜。
連做了三天的雞肉，廚房攢下的活雞都殺了個精光，剁下來的翅和腿根本不夠按人頭來分。香茹可不管這些，剔除肖姑姑和玉桂的份，其餘的照姑姑們和醫婆們的人頭平均分配，要不要分給下面的丫頭們吃由她們來決定。
待到大家同心合力把午飯燒好，香茹跟昨天一樣，將玉桂的那份菜藏在大碗底下上面用米飯蓋住放進食盒。
「昨天容姑姑回來說肖姑姑喜歡花生湯，今天特意做了花生排骨湯，女人吃了補氣養顏，還請玉桂姐姐勸肖姑姑多吃一些，對她身體好。」香茹笑盈盈地一邊把食盒交到玉桂手裡一邊說道。
「你放心吧，說句不怕得罪人的話，肖姑姑昨天還跟我私下裡說你的廚藝好呢，你做的菜她都愛吃，真是看不出來你其實跟我差不多年紀，能有這樣的廚藝真叫人羨慕。」
「謝肖姑姑抬愛，都是容姑姑調教的好，沒她當初嚴格要求，就沒有今天的我，要謝還是要謝咱們容姑姑。」
「都要謝，都要謝。」
與香茹道過別，玉桂提著食盒匆匆走出廚房，其他各院丫頭們拿上各自的午飯也都陸續離去，出了廚房後一撥撥分頭而行，其中一隊丫頭回到藥房。
在一間充當飯廳的屋子裡，一群年紀大小不等的丫頭們等在那裡，見午飯拿回來了一擁而上，將大食盒打開，把裡面的飯菜通通擺到桌上。方姑姑手下的白薇以及醫婆們手下的弟子們先把各自的飯菜轉入一個個漆木小食盒拿走，然後其他丫頭們才坐下來吃飯。
一個十一二歲左右的小丫頭提著食盒走入醫婆居住的院落，上二樓邁進某位醫婆的單人住所，繞過門前的屏風，把食盒放在屋子當中的圓桌上。
「師傅，午飯來了。」小丫頭一邊說著，一邊打開食盒布飯。
圓桌的左手邊靠牆擺著一張大書桌，書桌前坐著的女子背對這丫頭，從後面看窄肩細腰，正低著頭看一本醫書，對小徒弟的話只是淡淡的應了一聲，並沒有著急起身過來吃飯。
「師傅，今天廚房燉了花生排骨湯，說是女人吃得好，補氣養顏，師傅我給您盛一碗，您快趁熱喝。」小徒弟將熱湯端了過來。
醫婆放下醫書，接過湯碗，用勺子舀了一勺慢慢喝下，這才抬起頭來，一張面目清秀的臉，原來正是謝醫婆。
「茜草，你剛才說的話是從哪聽來的？」
「什麼話？」小徒弟茜草不明所以，可愛的歪了歪頭。
「就是那句補氣養顏，你從哪聽來的？」
「在廚房裡聽廚娘說的，其實也不是跟我們說的，是聽那廚娘這麼交待玉桂的，要玉桂勸肖姑姑多喝一點，對她身體好。」
「還記得那廚娘長什麼模樣？叫什麼名字麼？」
「那廚娘就是最近新上任的新廚娘呀，大家都說她燒的菜好吃，今天又是新菜呢。」
「就是那個很年輕的廚娘？叫香什麼的？」
「我也不記得，一直沒太在意這個人，師傅要是想知道的話，一會兒吃完飯我去打聽打聽。」
「嗯，你也去喝湯吧，這新廚娘廚藝不錯。」
看著茜草坐在圓桌前吃飯的身影，謝醫婆卻一邊喝湯一邊暗自思量，能說出花生排骨湯有補氣養顏功效的這個廚娘是不是就是那個躲在容姑姑背後給她出主意的人？用飲食調理調理肖姑姑的五臟，以爭取容姑姑上位的機會？
若真是這丫頭的話，倒要好好調查一番，不知道她今年幾歲？
想到此，謝醫婆突然起身來到圓桌前，在茜草對面坐下，茜草以為謝醫婆喝完了湯要盛飯，趕緊放下自己的湯碗。
謝醫婆擺擺手，示意沒事。
「茜草，你從來不去廚房，忍不妨的跑廚房去難免人家覺得奇怪，萬一讓別人看見傳到方姑姑耳朵裡還不知道她會怎樣想。這樣，你就說立冬後天干物燥我有些上火嗓子疼，想吃點降火的甜湯，讓廚房給我做些。」
「師傅是要我直接跟那廚娘說嗎？怎麼說呢？直接抬出您的名號人家就算同意依然會覺得奇怪吧？」
「嗯……，你就說中午的這花生排骨湯很好吃，所以我指定要燉這湯的廚娘給我做甜湯，這樣別人就不會多想，你就可以趁著和她說話多寒暄寒暄，問問她叫什麼名字啦今年幾歲啦入宮幾年啦什麼的，懂了嗎？」
「懂了。」
跳槽 第21章
午飯畢，茜草收拾了桌子，提著小食盒去了先前的屋子，隨那裡的丫頭們一起把用過的餐具送去廚房。
進了門，跟位廚工打聽了一下，立刻就被引到了香茹跟前，而香茹正在做花生醬的準備工作，見有人找自己，於是停下了手上的活，和氣的望著來者。
「頭一回有醫婆找我，什麼事？」
「是這樣，我叫茜草，是謝醫婆的弟子，中午的湯我師傅很喜歡，所以想叫你再給她做碗甜湯，因為立冬之後天干物燥她有些上火喉嚨疼。」
「上火？不是每日有水果？都沒用嗎？」
「呃，你也知道，宮女忌寒涼，尤其是像我師傅那樣身份的，現在天又冷，水果好吃也不敢多吃。」茜草本是照著謝醫婆吩咐的話一句句的說，卻未料到香茹有這樣一問，當下打了個絆，幸好腦子轉得快。
「這樣啊，好吧，醫婆能看上我的廚藝是我的榮幸，不過今天原料不足，只能拿水果做甜湯，我看看降火的有什麼。」香茹哪裡會知道茜草的小心思，不但接受了她的理由還立刻有了主意，走到牆邊去翻水果筐。
「不知醫婆吃不吃蘋果和雪梨？給她做個蘋果雪梨甜湯如何？不但清火，還美容養顏，正適合冬天吃哦。」
「醫婆不愛吃梨，光煮個蘋果甜湯可不可以？」
「謝醫婆咳嗽嗎？還是僅僅喉嚨疼？如果咳嗽的話，光吃蘋果可能效用不大。」
「嗯，沒聽她咳嗽，就是喉嚨疼。」
「這樣啊，那我今天先用蘋果煮甜湯好了，如果謝醫婆想吃雪梨甜湯你再來告訴我。」香茹把梨子放回筐裡，拿著蘋果回到桌邊。
「好，那個，我能不能問一下你的名字？我回去也好回報醫婆，醫婆中午對你的湯讚不絕口，從我跟她以來還第一次看到她這樣，搞不好以後她會經常點你給她做吃的。」
「能得謝醫婆青睞愧不敢當，我叫香茹。」
「香茹，名字真好聽，叫著也順口，而且你好年輕，看上去好像比我大不了幾歲，我今年十一歲，你呢？」
「我十四，好了，你快回去吧，我要幹活了，不然就沒時間煮甜湯了哦。」
「哦，好，那我不耽誤你做事了，我先走了。」
目送茜草的嬌小身影消失在門外，香茹收起笑顏，將注意力重新轉回到花生醬上，工具都已備好，就等著外面丁香銀花金紅根三人把廚具洗完送進來，她好炒花生米。
在等待的工夫，香茹免不了的又神遊太虛發起呆來，不知不覺思緒就轉到了茜草的身上。
茜草是謝醫婆的徒弟，謝醫婆是現任醫婆中數一數二的大夫，據說入宮時還很年幼，因此跟了兩任師傅，學醫的時間夠長，才有了這一身好本事。
不過這都只是醫館裡的傳說，她的本事到底怎樣無人知道，因為沒有對比，跟醫婆們比不算能耐，唯有跟太醫院的醫官們比才能證明她的水平到底如何。
不過今天這機會倒是不錯，謝醫婆居然喜歡她中午熬的排骨湯，還特意派徒弟過來要吃這個那個，這是不是說明謝醫婆其實也是個好吃的女人？要是能用廚藝勾引到謝醫婆，那將來跳槽的事會不會簡單點？
能不能跳出廚房去藥房進而投入某位醫婆門下是香茹的跳槽兩步曲，只是這第一步離開廚房之計一直未有機會實現，如今謝醫婆的出現讓苦無機會的香茹心裡萌生了希望的小芽。
抓住機會順竿爬是現代職場人的生存本能，不是說有機會要上、沒有機會創造機會也要上麼，謝醫婆喜歡自己的廚藝就是機會，拍好了她的馬屁還怕沒甜頭？在廚房裡過一輩子能有什麼出息？好不容易穿越一回，不看看外面的世界豈不太冤枉？
想到此，香茹決定一定要好好給謝醫婆煮碗甜湯，順便還能把肖姑姑的甜湯一併煮了，至於區別嘛，在肖姑姑的甜湯裡加幾顆去了核的紅棗好了。
主意一打定，香茹就不再亂想，找了個板凳坐著歇息，等到丁香把洗好的廚具拿進來才起來做事。
一個中午磨了一大罐花生醬，這東西經過香茹的開發，得到了很多人的喜歡，估計下次再磨就不必香茹親自動手，可以吩咐廚工代勞了。
把花生醬放進櫃子，廚房收拾乾淨，從清早忙到現在沒停過的香茹終於得以回屋歇個短暫的中覺，直到李廚娘她們起床，香茹被吵醒，才跟著爬起來，梳妝好後一起回廚房做事。
說是點心，其實吃多了也就那樣，廚娘們天天中午要睡覺，哪有時間去精心製作點心餡來做些好點心，不過是為了省些工夫，而特意挑出製作簡單方便的點心分拆開來。今天的早點和下午點心做這幾樣，明天的做那幾樣，後天的再換個花樣，用這種辦法來讓七八天內的點心不重複，時間一長都能背下來了。
碰到像香茹這種前世就是吃貨投胎的，多吃幾個輪迴就夠了，她真佩服醫館的人，被這樣的飲食折磨居然沒人發瘋。
可惜香茹不是點心師，她對點心的做法瞭解不多，她連發麵團都不會，只會一些簡單的家常點心和甜品，其它複雜些的哪怕是饅頭包子她從來都是顧客的角色。
香茹一邊將洗淨的蘋果連皮切塊一邊看著三位廚娘兩位揉麵團，一位將中午處理好的瘦豬肉剁成肉泥準備做肉餅湯。想到今天又要吃重複了不知多少輪的點心，香茹覺得有必要拯救自己，手上趕緊削完蘋果放進砂鍋，投入適量冰糖，注上足量的水，擱在空灶上靜置，不著急生火。
回過頭，香茹拿了個單把小炒鍋放在另一個小灶上，又拿了個小盆盛了一點麵粉照一比二的比例加水調成麵糊、六個雞蛋打成蛋液加入蔥末和鹽、大蔥幾根洗淨切絲切段、豆腐皮切絲、備好甜鹹兩樣的面醬。
原料都備齊了，灶膛這才生火，鍋裡放油，先把麵糊倒進鍋中，用小火慢慢攤成薄薄的兩張薄麵餅皮，再把蛋液倒進鍋裡攤成差不多大小的兩張薄蛋餅皮，最後就著鍋裡剩的一點油星把豆腐皮絲倒進鍋中翻炒一番撈出盛盤。
把炒鍋搬到一邊，將邊上的砂鍋拿過來放在灶上用小火慢燉，香茹用抹布擦擦手就來到桌案前，先將一塊麵餅平鋪在熟食砧板上，舀了一勺鹹醬抹在上面，又拿了一塊蛋餅覆在麵餅上，抹上甜醬，接著就把大蔥絲和豆腐皮絲分了一半放在蛋餅上，用手將這雙層餅皮連餡料一起牢牢卷緊，借用面醬的粘性將餅皮邊沿粘在一起。
這做好的第一個長卷暫時放到一邊，香茹繼續做第二個，只是這次不再是麵餅在下，而是蛋餅在下，抹醬的順序也倒過來，蛋皮抹甜醬面皮抹鹹醬，這樣鋪上餡料捲起來之後就跟剛才那個不一樣，一個白色一個黃色，擱一塊還挺好看的。
兩個餅卷做好，香茹拿了專門切熟食的小菜刀將這餅卷切成一段段，從側面看，兩色的餅皮中間裹著同樣兩色的餡料，看著就讓人食慾大動。
香茹把餅卷整齊的碼在盤子裡，招呼李廚娘她們過來試吃。
「快來嘗嘗，新鮮出爐的雙色雞蛋煎餅卷，嘗嘗嘗嘗，給點意見。」
香茹在做點心的時候李廚娘她們一直在好奇地打望這邊，這會兒聽到香茹叫她們試吃，都立馬停了手中的活，擦擦手過來拿起一塊就一口咬下。
「味道怎樣？醬會不會太多？皮子硬不硬？餡料差點，要是有脆蘿蔔夾在裡頭，口感更好些。」香茹誠意求評，這款煎餅是她前世休息日時做給自己吃的早點點心，那時經常用的是火腿條、黃瓜和肉鬆，醬用的則是牛肉辣醬和黃豆豆瓣醬。這裡一切從簡，味道肯定比不了從前。
廚娘們第一口本是嘗試的態度，入口後就變了，眉飛色舞，吃得飛快，生怕有人搶似的，兩腮都鼓著，還一手拿一個，壓根沒人理會香茹剛才的問話。
香茹聳聳肩，微笑著退回灶旁照應甜湯，等廚娘們吃完了再說話。
兩個長餅卷一個切了五塊，也就是說盤子裡總共有十塊煎餅卷，三個廚娘分不平，另兩人見搶不過以身份壓人的李廚娘，轉而投向香茹。
「香茹香茹，再多做幾塊煎餅來，剛才吃太急，沒吃出什麼味兒來。」
「好啊，等我做完甜湯我再多做幾塊，一會兒請容姑姑嘗嘗，咱們的點心也該有點新花樣了，我們又不是出家人。」香茹答應得爽快，這對她來說並不費事，何況她也有私心，大家吃得好知道她的人多，還有利她往上爬呢。
香茹的甜湯燉得快，蘋果是很容易綿爛的水果，想著謝醫婆年輕可能不大喜歡太軟的口感，因此蘋果塊剛剛稍軟些的時候香茹就先盛了一盅出來蓋上蓋放在熱水裡坐著，砂鍋裡接著放幾粒去了核的紅棗，又多加一小塊冰糖，這就是煮給愛甜食的肖姑姑吃的冰糖蘋果紅棗甜湯了。
待到肖姑姑的甜湯也弄好了，廚娘們那邊的點心還在製作中，香茹把甜湯盛在湯盅裡一併放在熱水盆中坐著，收拾了灶台後又開始準備材料做雙色雞蛋煎餅卷。
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跳槽 第22章
這第二次多備了些材料多做了幾個槏榽榦榯，甄畽疑疐這次還特意多拿了幾種醬料抹在上面，香茹還抱來了泡菜罈子熗熅爾牄，魁鬿魂鬾用各種泡菜來增加餡料的口感，就這樣充分發揮組合創意蓀蓓蓆蒼，愻慪慛慖做好的煎餅卷切成小塊後滿滿裝了五個盤子。
趁著現在廚房沒人，四個人毫不客氣的一邊吃點心一邊做事一邊聊天墈墆墂墎，暠暟暨暢李廚娘三人邊吃邊誇，都誇香茹會動腦子餂飹馜馝，瑪瑲瑰瑮這煎餅卷做起來簡單不費勁，配不同的醬料和餡料還有不同的風味，怎麼自己以前沒想到這樣做等等等等地。
正聊得開心，廚工們準時跨進廚房做事，見香茹做了新點心都擁上來品嚐，人一多這幾盤子煎餅卷就不夠分了，僅僅眨幾下眼睛的工夫就瓜分一空，再嘰嘰喳喳一番討論，充分結合群眾意見的煎餅卷最佳醬料和餡料配比表就出爐了，將來再做煎餅卷照這個做。
香茹從善如流，立刻指揮廚工備料，她要再做一次留給容姑姑吃，她通過了才真正沒問題。
很快這第三盤煎餅卷就完成了，香茹只做了一對，依舊是各切成五塊，顏色互相交叉著在盤子裡擺成了花，旁邊廚娘和廚工們也一樣有條不紊的忙著，點心和肉餅湯都進了蒸籠，桌案收拾乾淨，大食盒一字排開。
很可能真的是廚師職業病，香茹發現容姑姑掐時間掐得特別准，她每次出現都是廚房裡飯菜剛出爐的時候，前後誤差沒有一分鐘，今天下午她又是這樣，大家剛開始把蒸籠裡的點心和湯一樣樣揀出來擺在桌案上，容姑姑就在這時候邁進了廚房。
在門口附近的人見著容姑姑進來，喚了一句，大家聽到後下意識的往門口一瞟，接著就都喚香茹「姑姑來了」。
容姑姑見這陣勢一頭霧水，這是幹嘛？突然這麼熱情幹什麼？
「姑姑快來，今天做了新點心，您來嘗嘗，看好吃不，有沒有哪裡要改的。」香茹笑著迎上來，把容姑姑引到靠灶台那邊的桌案邊，將藏在熱水裡的煎餅卷拿出來擺在她面前，又遞給她一雙筷子。
「這是用麵糊和雞蛋液做的雙色雞蛋煎餅卷，就是把兩塊餅皮疊著裹起餡料。做好的時候是個長卷，為了吃著方便才切成這樣的，裡面還抹了醬，您嘗嘗吧。」
容姑姑拿著筷子，眼睛在室內所有人身上掃了一遍，道：「我說你們這些小蹄子興奮什麼呢，是不是都嘗過了？香茹手藝不錯吧？」
大家乾笑幾聲，低頭趕緊做事，香茹笑著接茬引回容姑姑的注意力：「香茹正試做著，大家就來了，吃了幾個不成熟的試驗品，可她們又說不出來個一二三，這不還是要等姑姑來品評麼。」
容姑姑這才彎了彎嘴角，夾了一個白色的煎餅卷，左手在下巴下虛托著，輕輕地咬了一口。
「你抹了兩層醬？外面鹹裡面甜，還用了酸蘿蔔條。嗯，微微的酸辣剛好，就只放了一根吧？再多就過了。還有豆腐皮絲和大蔥，這兩個都可以切得再細一些，別為省事切得跟蘿蔔條一樣粗。」
「姑姑厲害，只吃一口就說出這麼多來。再嘗嘗這個黃色的，裡面把酸蘿蔔條換成了甜醬黃瓜條，另外餅皮的順序換了一下，甜醬撤了，只在兩塊餅皮間抹了鹹豆醬，我覺得下次可以熬些肉醬抹在裡面又是另一種風味。」香茹又夾了一塊給容姑姑。
容姑姑嚥下嘴裡的食物，將剩下的一口塞進嘴裡，默默點點頭，也不知道她是同意香茹說的哪段話，兩人之間一時有些默然，直到容姑姑嘴巴終於有空閒了才重新發聲。
「你就只用了鹹甜兩種醬？廚房那麼多醬怎麼就挑中這兩種？」
「那不是前面試做的時候大家都嘗過了麼，為了照顧大家的口味，還是覺得用保守一點的醬來搭配比較好，其他的什麼麻醬黃醬都覺得不行，要是等到明年夏季用新鮮黃瓜做餡又是另一種味道。」
「哼，小蹄子，奸懶饞滑，說到吃就來勁。」
「嘿嘿嘿，這不還是姑姑調教得好麼。」香茹當著眾人面大拍馬屁。
「呸。拿個碟子，各揀兩個一併裝進肖姑的食盒，請她嘗嘗。」
「哎哎。」
這邊香茹連連應聲，那邊銀花就很有眼色地遞來了碟子和筷子，幫著香茹裝盒。
香茹揀了四個給肖姑姑，剩下的就全被容姑姑連盤子一起端到旁邊吃去了，可見她其實也早就對這重複了又重複的點心感到厭煩了。
各院丫頭們陸續來拿點心，廚房裡一時人聲鼎沸，又很快如退潮般恢復如常，容姑姑把煎餅卷消滅個精光，一抹嘴，提起食盒給肖姑姑送餐去了。
不到半個時辰，吃完了點心的各院丫頭們送回餐具，茜草從人群中出來找香茹。
「香茹姐姐，我師傅很喜歡你燉的蘋果甜湯，她想請您給她連煮四天，好好地降降火。」
「好啊，除了蘋果甜湯，謝醫婆還想吃些別的嗎？只要廚房裡有的，都可以做。」
「那太好了，醫婆正想請香茹姐晚上有空的時候，給她煮碗合歡花粥做夜宵，她說以前吃過，甜甜香香的，就是不知道廚房現在還有沒有干合歡花。」
「這個廚房有，平時吃得少，只是醫婆怎麼想吃這個？她最近精神不好嗎？」
「嗯∼，也說不上是好還是不好，冬天人本來就容易倦怠，偶爾倒是發現師傅好像有些憂鬱失眠。」
「呀，那你要多提醒醫婆放寬心情啊，晚飯後我就給她煮粥，你戌初二刻過來拿粥。」
「好，我一定準時來。香茹姐你忙，我先回去了。」
茜草回到位於藥房大院中的醫婆小院，剛撩起門簾進屋，還未繞過屏風，坐在房中圓桌前描繡花樣子的謝醫婆就聽見動靜開口喚人。
「是茜草嗎？」
「是我，師傅，都說好了，香茹讓我戌初二刻去拿粥。」茜草邊說邊從屏風後面出來。
「你跟她說要粥時她說什麼了？」
「沒說什麼，我說要粥，她就覺得奇怪，反問我是不是您最近精神不好。」
「你怎麼回答的？」
「我就照師傅教的回的，她就沒多說什麼，不過好笑的是，她還要我勸您放寬心情呢，她還真信了。」茜草掩嘴而笑。
謝醫婆卻不覺得哪裡好笑，又閒聊幾句就把茜草打發回她自己屋看書去了，她則拿起筆坐正姿勢打算繼續畫花樣。
只是這細筆拿在手上半點都沒落到紙面上，謝醫婆反倒發起呆來。
茜草年幼，跟自己學醫不到一年，對醫理藥理尚在一知半解，還不怎麼認識藥材，她不知道干合歡花的藥性，更不知道合歡花可藥食兩用，可那個叫香茹的怎麼就覺得是她精神不好才要吃？她既那樣說，顯然她知道合歡花有安神解郁之功效，症對憂鬱失眠。
一個才十四歲年紀輕輕的廚房丫頭又怎麼會懂這個？誰教她的？給容姑姑出謀劃策的就是這個丫頭麼？一步步奪取方姑姑的優勢，增加容姑姑的勝算，讓她有機會取而代之。而現在肖姑姑已經因為補藥的事對方姑姑起了戒備，就說嘛，以肖姑姑的精明，她怎麼會被灌點迷湯就暈頭轉向，還是挺清醒的。
不過這個香茹倒是奇怪，以前一直默默無聞，眾所周知廚房的容姑姑一向獨來獨往，身邊沒有心腹丫頭，方姑姑身邊的白薇倒是誰都知道，她幹的有些事背後多有白薇的主意。
而且這樣一對比，好像更顯出那個香茹的心機要高竿一些，把白薇給比了下去，方姑姑從最初的大優勢一路敗北就是最好的證明。
好厲害的丫頭，雖然不知道她是怎樣做的，可是就憑她在這不到一個月的時間裡從雜工一路躍升為正式廚娘就可知容姑姑對她的器重程度，真沒想到容姑姑手底下還有這樣的好卒子，平時毫不起眼的一個人，到用得著的時候又絕不讓人失望。
這麼有用的一個人怎麼能放在容姑姑的手下，有才幹的人更應該得到向上爬的機會，跟著容姑姑做一輩子廚娘能有什麼出息，只是這丫頭身上還有些事情讓人覺得奇怪。
也許是時候該自己做點什麼了。
主意落定，謝醫婆含笑低頭繪圖。
容姑姑在肖姑姑房中坐了一個時辰回來，跟前幾次一樣，臉上喜氣洋洋的，把手中的食盒放桌案上一放，蓋子一掀，眾人伸頭一瞧，除了廚娘們做的點心沒怎麼動過外，香茹做的冰糖蘋果紅棗甜湯和今天才誕生的雙色雞蛋煎餅卷都吃得乾乾淨淨。
「香茹，今天肖姑又誇你了，我的好兒，姑姑能不能最後取勝就全靠你了。」在跟方姑姑的競爭中，容姑姑現在大佔上風，精神狀態說話口氣與前陣子那時時刻刻的暴躁模樣截然不同，要多和藹可親有多和藹可親。
「謝肖姑姑謬讚，香茹一定再接再厲。」香茹施施然行了個禮，退下繼續做事。
給肖姑姑做的小米粥在小灶上用文火慢慢熬著，香茹空了手過來大灶燒菜，上午留下的雞雜雞脖雞腳雞架都處理好用盆子分別裝好，用泡菜炒了雞雜，雞脖和雞腳鹵了，雞架用黃酒大料醬燒，其他廚娘則用做肉餅湯剩下的一點鮮豬肉炒了花葷，加上幾個蔬菜，今天的晚餐比午餐還要豐富。
晚飯准點開飯，香茹把肖姑姑和玉桂的晚餐親手裝盒親手交到玉桂手上，然後拎著容姑姑的食盒去送飯。
容姑姑今天得了誇獎心裡高興，這頓晚飯吃得輕鬆，兩人還不忘商量接下來的對策，香茹的意見是要容姑姑繼續保持小心謹慎的態度，謹防有人在她們看不到的地方使暗招，迫於方姑姑的身份壓力，在肖姑姑確定繼任人選之前，實在不能有一絲一毫的掉以輕心。
容姑姑當然也知道這個道理，依這幾天來看，要抓住肖姑姑的心，最重要還是抓住她的胃，香茹的廚藝很對肖姑的胃口，這就是自己最大的優勢，別人想贏就沒那麼容易。
認為自己勝券在握的容姑姑將杯中酒一飲而盡。
跳槽 第23章
日子一天天過，眨眼間就到了十月下旬，天氣越發的冷了，人人都穿上了厚實的大襖，生火的木炭也發了下來，肖姑姑身子不便，囑咐玉桂照往年慣例把木炭分發到各位掌事姑姑手上，再由她們撥給手下的丫頭們取暖用。
做下等丫頭時睡的是大炕通鋪，雖然每人發到的炭少，但每個屋的集合到一起也夠燒一晚上，現在換了屋子，睡的是木架床，屋裡只生火盆，好在床上另有湯婆子取暖，夜裡仍能睡得舒服。
這日香茹依舊是一大早就在廚房裡忙活，與大家一道做著每日例行的工作，同時前面藥房也忙碌起來，一月一次藥房對賬查庫點數補充。
作為藥房掌事的方姑姑帶著手下一干丫頭們準時准點的在女醫館門口接到杜公公派來的一行人，雖說女醫館藥房是小藥房，可各種藥材丹丸數量一點不少，光是對賬查庫點數就要花上一天時間，之後的藥品補充又得一天時間。
知道方姑姑必須得在現場看著今天沒空管其他事，於是謝醫婆讓茜草挎著藥箱，帶上應帶的東西，隨她一道往肖姑姑的院中去了。
在肖姑姑房中伺候的玉桂聽見院裡動靜出來迎接，雙方剛拉上手還沒來得及說句親熱話，玉桂就感覺到手心裡多了一個硬硬冷冷的東西，忙抽了手攤開手心一看，是塊小銀角子，大概有兩分銀子。
玉桂嚇了一跳，直覺就是想推遲，可她的手還沒伸到謝醫婆面前，邊上的茜草甜甜地叫了聲姐姐，「好姐姐，聽說你那裡有新的花樣子，借妹妹描一描吧，省得妹妹天天被別人笑話。」
玉桂這才反應過來，明白謝醫婆是有話跟肖姑姑單獨談，於是向謝醫婆行了謝禮，收好銀角子，提過茜草肩上的藥箱，笑瞇瞇對茜草道：「好妹妹，去我房裡等我，我先領醫婆進屋再去陪你。」
三人進了堂屋，茜草直接去了右手玉桂的睡房，玉桂則領著謝醫婆進了左手肖姑姑的睡房，在床前擺好凳子請謝醫婆坐了，送上杯熱茶又在火盆裡加了幾塊炭，這才悄聲退下回自己屋陪茜草玩去了。
謝醫婆先是例行替肖姑姑診了脈，問了些話，比如最近感覺如何、有沒有下床走動過、一日三餐都吃了什麼、排便如何等等，肖姑姑一邊回答一邊仔細打量醫婆神情，見她臉上一直有淡淡的微笑，心頭一解往日的沉重。
「靈芝啊，我的身體可有好轉？」
「姑姑，比起您當時發病的症狀，已經是大大的好轉，只需求記得日後離宮後也要一直這樣調養，姑姑定能長命百歲。」
「哦？」肖姑姑的眼睛亮了，嘴角翹起一個老大的弧度，「我也這麼覺得，自從停了補藥，身上一天覺得一天輕鬆，吃得香又睡得好，聽說都是廚房換了個新廚娘的緣故，那廚娘的廚藝正對我的胃口。」
「姑姑，我今天來也是想說說這廚娘的事呢。」謝醫婆淡笑著攏了攏耳後鬢髮。
「怎麼？這丫頭……？」
「怎麼說呢，一開始我也沒察覺，可是這麼多天下來，我越來越覺得這廚娘不簡單，這幾日特意讓茜草想辦法跟外面灑掃上的下等丫頭們打聽了一下，那些丫頭以前跟這廚娘同院幾年，知道些她的事兒。」
「說說。」
「廚娘叫香茹，本姓何，今年十四歲，四年前進來的，一進來就直接到了廚房做了名雜工，原是容姑姑的遠房親戚，一手廚藝都是容姑姑調教出來的，除了每日廚房雜務還要另外伺候容姑姑日常起居飲食，稍有怠慢就要挨打，整日裡過得非常辛苦。」
「容姑好打人我本也是聽說過的，曾有過打傷人的先例，我也點過她幾次，不過上次誰跟我說來著她又把手下的一個廚娘給打得重傷，不會是這丫頭吧？」
「哪能呢，是另一個老人，這人沒關係，我們不談她。這香茹四年來始終是個廚房雜工，可自從肖姑姑你生病以來，這丫頭好像突然般的受到了重視，沒幾日就脫了雜工的身份成了正式廚娘，接著就又成了您的專屬廚娘，別看她小，腦子靈活得緊，最近大家吃的新菜聽說都是她想出來的。」
「是呢，還會做點心，都是簡單不費事的東西，可就她能想出來，那些做了幾十年的廚娘愣是只會做那幾種老式樣，多變個花樣都變不出來。」
「姑姑，問題就出在這裡，從來沒人搭理的何香茹怎麼突然就得到重用了呢？是容姑姑一直備著的卒子麼？」
「靈芝，你想說什麼就直說吧。」肖姑姑心裡覺得不太舒服，剛剛的好心情又籠上了一層陰霾。
「不好說何香茹是不是容姑姑特意備下的備棋，但是從她和方姑姑這段日子的競爭來看，這丫頭在背後起了很大的作用。您的身體好轉，香茹功不可沒。」
「怎麼這樣說？！」肖姑姑不解了。
「之前您還在喝補藥的時候，身體情況好好壞壞，兩位姑姑為此互相攻詰，甚至當著您的面都能吵起來，後來停了補藥，身體卻一日好過一日，而這正是香茹做了您專屬廚娘開始的。」
肖姑姑一下坐直了腰，「好像是這樣，每日飲食就是停了補藥後變起花樣來的。」
「我一發現她對您有好處，就上了心，特意讓茜草去試探了她一番，結果讓我發現這小丫頭居然懂藥，我曾讓茜草叫她給我煮碗合歡花粥，您知道她說什麼？」
肖姑姑搖頭。
「她直接就問茜草我是不是精神不好？還叫茜草勸我要放開心情呢。」
「這真是她說的話？廚娘的丫頭怎麼會懂藥呢？」肖姑姑瞪圓了眼睛。
「姑姑，您也覺得奇怪吧？後面還有更奇怪的呢。」
「說說。」
「姑姑知道我有時候會去找李公公借些醫書來看，有一次正好看到他在喝薑糖水，說是叫生薑飴糖飲，是從我們醫館傳出去的方子。當時我覺得納悶，藥房的人生病從來都是吃藥，沒誰喝過這東西，而且能接觸到外人的就那麼幾人。我回來之後想了好久才突然想到廚房也有機會接觸到外人，太醫院每天會派專人給廚房送菜。」
「然後呢？」肖姑姑聽得入了迷。
「我發現這事不久就出了補藥的事，您停了補藥，香茹升做您的專廚，還記得那碗花生排骨湯嗎？就是這碗湯讓我終於懷疑到她頭上，於是一邊安排茜草打聽，一邊我也利用去找李公公的機會打聽了一番，找到了把那方子帶進蓮須院的小太監，哄了他幾句後他就全招了。教他的正是香茹，而且不止教了那一個方子，還教了他蜜餞蘿蔔梨、紫蘇粥和杏仁粥的做法，說都是治風寒咳嗽的食方子。」
「哦？這香茹居然有這本事？那這幾個方子都對嗎？」
「沒錯的，姑姑，這幾個方子的確都是治風寒咳嗽的。」
「哎呀，這倒奇了，廚房怎麼會藏著這樣厲害的丫頭？」
「是啊，姑姑，這就是奇怪之處。」
「我知道了，靈芝，你這丫頭今天來除了看我老婆子，還想查一查這丫頭的來歷身份吧？」
「還請肖姑姑行個方便。」
肖姑姑微一沉吟，點了頭，「也罷，既然覺得有問題，若不查個清楚總是叫人心裡不舒服。每年進來的丫頭名冊副本都在床底的箱子裡鎖著，看個明白也省得我們多猜。」說完，肖姑姑就打開床頭的多寶匣，從其中一個抽屜裡拿出一把小鑰匙。
而謝醫婆則直接挽了袖子蹲下身去，從床底拖出了一個三尺見方四角包銅的樟木箱子，箱子上蒙了一層灰，可見許久未曾動過。
「哎喲，你怎地親自動手，喚玉桂來不就是了？」
「這原只是我自己多想，何必驚動別人，悄悄地看了不是妥帖。」
謝醫婆拿鑰匙開了掛鎖，箱子裡一摞摞都是名冊副本，厚薄不定，照年份按順序放好。謝醫婆找出四年前的那本，與肖姑姑一道一頁頁的仔細查找。
名冊一頁一個人，上面記錄的是每個丫頭的原籍、原名、年齡、生辰八字、家裡營生、現用名等基本資料，而謝醫婆要看的就是何香茹的家裡營生。
名冊從頭翻到尾，才在倒數幾頁上找到了香茹的名字，而家裡營生寫的是廚子。
「廚子？她爹是做廚子的？」謝醫婆有些愕然又有些失落，原來還是自己多想了。
「爹是廚子，又有遠房親戚這層關係，怪不得容姑親自調教這丫頭呢，果然在廚活上是有天賦的。」肖姑姑想的卻是別的，還可惜自己馬上要離宮，吃不到這好手藝了。
「可是廚子的女兒怎麼會懂藥？還懂得這麼多？」謝醫婆腦子連轉幾道彎，還是覺得不對。
「靈芝，這些會不會是她在家裡就學到了，直到今日才露了一手給大家看？你說的這幾個方子沒有一味藥，都是食物，僅憑這個你無法證明她確實懂藥。」
「的確，我沒有辦法證明她確實懂藥，但姑姑您身體好轉是事實，就廚房那些人的腦袋，連想個新菜都想不出來，我可不相信她們當中會有人為您的飲食天天在容姑姑面前出謀劃策，容姑姑沒有心腹丫頭，只有這個香茹才有近身的便利。」
「可這名冊上不是說了她家是做廚子的麼？還要怎麼辦？靈芝，你鑽牛角尖了。」
「不對，我還要再查一查。求姑姑成全。」謝醫婆放下名冊，起身向肖姑姑行了大禮。
「唉，你這孩子就是擰，非要查，萬一要還是廚子呢？」肖姑姑有些頭疼了。
「我就徹底死心。」
「好吧好吧，拿了我的腰牌，去吧。」肖姑姑又打開多寶匣，從另個抽屜裡取出塊巴掌大的烏木腰牌。腰牌長圓形，上下有孔，上面可穿繩掛在腰帶上，下面可掛絲穗裝飾，正面陽刻女醫館三次，反面是總管二字。
肖姑姑接過腰牌揣進懷裡，把名冊原樣放回箱子中，掛上鎖，將鑰匙還給肖姑姑。
「姑姑，我再接玉桂一用。」謝醫婆從自己屋子過來一路上都有人看到，要想從這裡直接去太醫院，必然需要人打掩護。
「行，順便把茜草叫我房來，陪我說話解解悶。」
玉桂和茜草聽到召喚趕忙過來，聽了謝醫婆說該是時候向杜公公報告肖姑姑情況的話，不禁眼眶一紅。
「姑姑，玉桂捨不得您。」
「好孩子，我也捨不得你，可我年紀大了，終是要走，你就陪謝醫婆走這一趟吧。」
玉桂看看謝醫婆又看看肖姑姑，拿手帕擦了擦眼睛，福了一禮，當先出門打簾子。
女醫館就這麼點大的地盤，丫頭們來來往往，謝醫婆和玉桂又不刻意避人，結果就被人看到她倆往女醫館大門方向走去，眾人議論立馬傳開。
跨入太醫院的地界，兩人直奔蓮須院。
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跳槽 第24章
太醫院太監們多，住所比女醫館緊張，蓮須院是個大套院，住了所有的太監，最底部的小院就是杜公公的住所和掌事公公們辦公的地方。
站在這小院的角門前，謝醫婆把腰牌交給玉桂，讓她一人進正屋去向杜公公報告肖姑姑的身體情況，並告訴他繼任名單這幾天內就遞上來，出來後自個兒找個避風處躲著，等她出來尋她，她自己則去東廂房的小書房找兩本醫書回去看。
玉桂不解緣由，卻仍然老老實實的一人進去，戰戰兢兢地向門口的小太監出示腰牌。
此時正是小太監們幹活的時間，蓮須院裡沒什麼人，這麼冷的天，打掃的小太監也不知道跑哪去了，無人幫忙通報，謝醫婆直接就撩開了東廂房當心間的棉簾子邁了進去。
「喲，是謝醫婆，許久不見你了，今兒怎麼有空上這來坐坐？」門邊窗下書桌後頭坐著個十八九歲的年輕太監，桌上放著紙墨，手裡拿著筆，好像正在抄寫什麼，見著謝醫婆進來咧嘴一笑，屋裡擺滿了書架，打掃得非常乾淨。
「我來借幾本醫書，你忙你的，李公公在裡面麼？」
「在，正喫茶呢，剛領著大伙去前面大書房整理了一番，累著了。」
「知道了，不會很久的，馬上就出來。」謝醫婆掏了一小弔錢遞過去，然後繞過他往右手裡間去了。
落地明罩兩側掛著簾子，隱隱綽綽地能看到後面有個人影。
謝醫婆站在簾子前輕喚了聲「李公公，奴婢謝靈芝。」
「是靈芝啊，進來吧。」簾子裡頭的聲音聽著有絲疲憊。
聽了裡面招呼，謝醫婆輕撩簾子邁了進去，返手又把簾子理好，這才走到書桌前鄭重行禮。
這個房間同樣被書架擠佔得滿滿的，稍微寬敞點的地方就只有窗下書桌那裡，桌後面坐著個四十多的老太監，手裡端著杯熱茶，正笑瞇瞇的望著來人。
「靈芝給公公請安。」
「罷了罷了，來來，陪公公說說話。」
謝醫婆湊近到李公公身側，兩人閒話家常，李公公也問些功課，考考謝醫婆是不是真的讀了那些借回去的醫書，結果自然是很高興。
謝醫婆從懷裡摸出個布包，打開來裡面是兩本醫書，書頁已經很舊了，但訂書繩卻仍是半新，顯然是有人經常維護保養。
「公公，這是上次借的兩本書，完璧歸趙。」謝醫婆把書放在李公公桌上。
「嗯，這次還想借什麼書呢？」李公公翻翻書頁確認無誤，起身放回書架上。看他那毫不遲疑的動作，可見業務熟練。
「這次還想借……」謝醫婆又報了兩個書名，李公公一一從書架上找來，謝醫婆用布包好小心的揣進懷裡。
「公公，靈芝還有一事相求。」
「哦？很少見你求事，說來聽聽。」
「是這樣，肖姑姑的身體已經大好，這幾日就要決定繼任的人選。只是在她養病的這段日子裡，有個小丫頭子噓寒問暖很得她的歡心，她就想在走之前做件好事，幫這丫頭換個輕省的工作，所以叫我來查查當初的名冊，看該怎樣想辦法。」
「聽你這樣說，那丫頭不是她手下的？」
「自然不是，是別的大姑姑手下的，伺候得周到細心，托她的福，肖姑姑調養得好。」
「哦，原來是這樣，那是應當，哪怕是為自己積福呢，這也是應該的。只是肖姑姑手上也有名冊副本啊，她直接看看就行了啊。」
「唉，別提了，說起來都是個笑話。鎖名冊箱子的掛鎖不知怎的居然銹死了，怎麼都打不開，我們又不好找鎯頭來敲掉，那樣動靜太大，難免引來其他姑姑們好奇，只好腆著臉來求公公。」謝醫婆掩嘴直樂，似乎是想起當時的情景覺得好笑。
「哈哈哈哈，我說呢，那也難怪，那名冊一年難得翻一兩次，箱子長久不開，鎖頭銹死也是沒辦法，你們又是私心，為這事就叮叮咚咚砸了鎖確實不好看。罷罷罷，我就拿正冊給你看，你要查哪年的名冊？」李公公也好似聽了個笑話，樂不可支。
「順安六年。」
李公公停住了笑，又向房間深處走去，謝醫婆跟在後面一直走到底部，正對面的窄牆被個大架子佔得滿滿的，上面擺滿了大大小小的各式匣子。
李公公彎下腰，打開一個大木箱子，裡面擺放的正是一摞摞的名冊。李公公翻了翻，一下就抽出了順安六年的女子名冊。
「來，正本在這。」
「多謝公公。」
謝醫婆接過名冊，裝著第一次看到這冊子一樣，從頭往後翻，費了些時間才翻到何香茹那一頁，在家裡營生上面清清楚楚的寫著「父何大偉，郎中」字樣。
謝醫婆撇過頭沒再看香茹這一頁，而是死死的盯著旁邊另個不相干丫頭的頁面，心中卻是冷笑連連。
幸好幸好，幸好自己的堅持，才查得了真相，何香茹果然不尋常，醫家的女兒沒進藥房卻進廚房做事，當年那個抄名冊副本的真是好大膽子，而買通抄寫人的那個幕後指使更是膽大包天，為個丫頭就敢違抗皇命！
不管當年是誰偷偷幹的好事，今天既叫她發現了真相，就必然不會再如那人的意了。
「靈芝，查到了？」李公公見謝醫婆盯著書頁不眨眼睛，喚了喚她。
「哦，公公，查到了，就是這丫頭，我回頭就回稟肖姑姑讓她早日安排。多謝公公幫忙。」謝醫婆笑著合上書頁，把名冊還給李公公。
李公公將名冊放回匣子蓋上蓋子，「哎，你經常來這借書，公公知你是個勤懇讀書的好孩子，有時見我不舒服還會指點我用藥，看個名冊而已算得了什麼。」
「肖姑姑本來還怕公公不讓看呢，哪知公公這麼爽快，一說就准了，回頭讓那丫頭知道了一準兒記得公公的好。」
「呵呵呵呵……」李公公給哄得開心。
「好了好了，你出來夠久了，快回去吧，別讓那邊等著急了，不是說名單這幾日遞麼，接下來就是交接事項，有得忙了。」
「哎，我就先回去了，下次再來看公公，這個還請公公留著有空喝杯茶。」謝醫婆往李公公手裡放了塊銀角子，乖巧的福了一禮，輕撩簾子走了。
出了書房，謝醫婆在附近找了一圈，於角門外的避風角落找到了玉桂，小丫頭不知道等了多久，有點瑟瑟發抖，雙手冰涼，謝醫婆趕緊牽了她的手兩人快步回到女醫館。
踏進女醫館的門徑直回肖姑姑的院子，一路上謝醫婆和玉桂假裝毫不在意周邊若有若無的那些好奇打探的眼神，進了屋後又趕緊喚茜草去幫玉桂煮薑湯換衣服，她去和肖姑姑說話。
「回來了，坐下歇歇，查到了嗎？」肖姑姑接過謝醫婆遞還的腰牌放回多寶匣裡。
「查到了。」謝醫婆叉著腰在屋子裡轉了幾圈喘勻了氣這才在床前坐下，「李公公問起為什麼不直接查你手上的副本，被我以箱子鎖頭銹死打不開為理由矇混過去，他才拿了正本給我看。」
「怎樣？」肖姑姑心裡隱隱生出一絲忐忑。
「姑姑，有人做了手腳。」
「什麼！？當真？」肖姑姑難以相信地皺起眉頭。
「千真萬確，我看得真真的。何香菇那一頁，她家裡的營生清清楚楚地寫著『郎中』二字。這丫頭本該就是藥房的，卻不知怎地去了廚房，還在那裡一呆四年，浪費學醫的大好時光！她當年只是個十歲的小丫頭，居然就有人存了心害她，真真可惡！」謝醫婆壓低嗓門怒斥。
「那……那現在怎麼辦？如果只是調她入藥房做粗活不難，可若要讓她學醫，年紀就大了，學醫要時間，就怕她學成了卻已過了考試的年齡。」
「不，那也未必，她現在十四歲，醫婆的考試年齡上限是十八歲，而她可能有一點基礎，教授起來也許會比較容易，四年時間差不多也夠，只是不知她肯不肯從廚房轉到藥房。畢竟她現在已經是正式廚娘，而藥房掌事又是方姑姑，她若害怕將來日子不好過也不奇怪。」
「是啊，這兩位姑姑一向不合，容姑器重的丫頭突然轉調入藥房，還不知道方姑會怎麼拿她撒氣呢。況且，就算想調，容姑不放人我們總不能強行奪人吧。」
「我也知道，但是放著這麼好的丫頭在廚房實在叫人心痛。名冊這事著實蹊蹺，憑著那兩位姑姑的關係，在這事上都有嫌疑。既可能是方姑姑不想接收容姑姑的遠房親戚故此設計，也可能是容姑姑不想自己親戚的孩子落到方姑姑手中而故意為之。」
「那你覺得誰的可能性更大？」
謝醫婆沉吟了一會兒，「我倒是覺得容姑姑的嫌疑更大，我認為香茹是她遠房親戚的事，當時方姑姑可能並不知曉，誰會拿這事到處跟人說呢？可話又說回頭，香茹僅僅是她遠房親戚，她入宮幾十年，哪裡還會知道香茹家裡是做什麼的。另外還有一個疑點，這遠房親戚只是她們這樣說，是真是假也未可知，只知她倆同籍，說是親戚也未嘗不可。就是不知道會是什麼人暗中與容姑姑通了音信，把本該送入藥房的香茹留在了廚房。畢竟女孩們從第一天進宮接受篩選到最後受訓完畢分派各處要經過很長一段時間，在這段時間裡足夠讓有心人做他們想做的事了。」
跳槽 第25章
「該死，到底是誰在當年做的手腳，居然做出這樣的事。宮裡早有明令，送入女醫館的醫家女兒一律進藥房學習功課，考中醫婆者年滿二十發回原籍。香茹當年只是個孩子，她那麼小，能讓什麼人這樣害她？」肖姑姑百思不解，同時也憤慨不已，萬沒想到竟然有人罔顧皇令，自己也有失察之責，當年要是核對下正本跟副本，哪會叫那孩子在廚房浪費四年。
「罷了，姑姑，事已至此再多想也無益，還是找個機會問問香茹的意思吧，她若是肯，那麼接下來的事由我一人來做。她在廚房四年還能有這樣的水平，我覺得她應該是有天賦的，等進了藥房我再尋個機會收她為徒，看誰敢說閒話。她若是不肯那此事休要再提。」
「你這樣想是好，但你收她是不是太冒險了？你還沒教完她就要離宮了，你能把茜草教出來就不錯了。」
「我若是來不及教完她自會把她托給別的要好醫婆，當年我不就是這樣換了兩個師傅？這些都是後話，現在的重點是她肯不肯轉？找個機會去問問她的好。」
「若是她不肯這事我們就不再提，若是她肯，容姑那邊又怎麼辦？好不容易培養出來的丫頭，她會捨得放手？」
謝醫婆面色一正，嚴肅地望著肖姑姑，「姑姑，其實您心裡也明白，如果香茹肯轉調藥房，該怎麼說服容姑姑放人吧？不如就遂了她的心願？」
「這……」肖姑姑有些猶豫。
「姑姑，難道您屬意的是方姑姑？她是不是許您什麼諾言了？」
「不，哪能呢，這幾天她過來問安都是隨便說說話就走，我只是覺得居然就是以這種方式選出繼任者有點好笑。」
「姑姑，我知道您心裡覺得委屈，原想是以公平的方式選出個替身安安穩穩的接替您的位子，可您突然病倒打亂了全盤計劃，如今總算塞翁失馬，冒出了香茹這個丫頭。您就當做善事積德，可好？」謝醫婆雙手握著肖姑姑露在被子外面的右手，伏下身子，軟聲哀求。
肖姑姑抽出自己的右手愛憐地輕撫謝醫婆頂發，柔聲道：「當年與你同期進來的女孩子，我獨個最疼你，為此沒少惹別人嫉妒你。好在你爭氣，同期中最先一個考中醫婆，醫術也是拔尖的，大家服氣這才住了嘴。你家世好，好讀書，不爭鋒，心又軟，既發現了香茹，就鐵定捨不得她在廚房熬日子。你去問她，她若肯，我用這位子與容姑換她才值得。」
謝醫婆頓時大喜過望，「謝謝姑姑，我這就去尋她。」
說著，謝醫婆就想起身，肖姑姑趕緊一把摁住她。
「傻孩子，急什麼！她這會兒在廚房做飯呢，你以什麼身份跑去找她？咱們得尋個理由才行。」
「姑姑可有主意？」
肖姑姑沉思了一會兒，眼睛突然放亮，臉上綻開笑顏，「哎呀，一個絕好的理由就在眼前，偏偏才想到。」
「什麼絕好理由？」
「以我的名義直接叫香茹過來看看就是了，由頭嘛，就說我最近身體大好，食慾大開，為了表示感謝故此想見見真人。容姑還敢不帶來見我？」
「甚好甚好，就這麼辦，中午就讓玉桂去傳話，叫容姑姑下午送點心時帶上香茹一塊過來，肖姑姑要見真人。」
「對，就這樣說。到時候你也來，也以這個理由，說見我身體大好，想看看那個給我做飯的丫頭。我們先一起說會兒話，然後我留下你們聊天，把茜草和香茹支開，她們倆湊一塊呆多久都不會有人多想，不過你可要叮囑好茜草怎麼說話。」
「嗯，就這麼定了。若是香茹肯，之後就由我出面跟容姑姑談，讓容姑姑日後欠我一個情。若是香茹不肯，我必會警告她閉嘴，將來就算有人提起也無人拿我的錯，倒霉的反而是她。」
「好，我們就這樣說。現在時間不早了，你先回屋休息吧，馬上就該吃飯了，待歇了中覺再往我這來。你和玉桂這一早上進進出出，那麼多人看見，總要給別人點說話的機會。」
謝醫婆知肖姑姑所指，抿嘴一笑，起身告退。
肖姑姑的院子在這排院落的最深處，謝醫婆和茜草一路出來要經過所有掌事姑姑們的院門。
她和茜草走得鎮定，可那些看似關嚴的院門卻都虛開了一條門縫，每條門縫後頭都有悄悄打量的眼睛，待見到謝醫婆兩人已出了小門，這些院門立馬就迫不及待的全部打開，各位掌事姑姑們齊齊湧出，互相望望，乾笑兩聲又縮回各自院子。
中午，來拿飯的丫頭們嘰嘰喳喳的帶來了今早的最新消息，雖然她們看到的只是謝醫婆帶著茜草去了太醫院的情景，並不知道她倆去做了什麼事，但各種猜測已經在這短短的時間裡傳遍了女醫館，廚房這裡是最後一個得知情況的場所。
廚房眾人頭暈腦脹地聽著不同的丫頭說著她們討論出來的所謂「結論」面面相覷，大家的心裡都開始猛烈打鼓——這是要有結果了？
玉桂淡定的邁進廚房，繃著一張臉做嚴肅狀，全無平日可愛笑容，無視別人想找她搭訕的種種舉動，直接來到香茹面前，一手接過她準備好的食盒，一邊以不大不小但周圍人都能聽見的聲音道：「肖姑姑最近身體恢復得很好，得知是你做的飯，所以想看看你說聲謝謝，讓你轉告容姑姑一聲，下午送點心時帶你一塊去。」
「是，我知道了，一定轉告，有勞玉桂姐。」
玉桂傳話完畢，拿了午飯面無表情的走了，廚房裡的人有的追出去想探玉桂的口風，有的則恭喜香茹，尤其是廚房這些人，入宮這麼多年，只看過肖姑姑來巡視廚房，從來沒人跟她講過話，多少有些羨慕香茹有這樣的機會。
肖姑姑召見這是大事，香茹不敢耽誤，催促廚工拿來容姑姑的食盒，她趕緊著送去。
進了門看到容姑姑坐在床邊一邊烤火一邊沉思，不知道她在想什麼，香茹叫了一聲，手上立刻布餐。
「姑姑，剛才肖姑姑身邊的玉桂來拿午飯，要我傳句話。」
「說。」容姑姑表情不善地悶聲應道，也不知她在跟誰生氣。
「玉桂說，肖姑姑最近身體恢復得好，想看看做飯的人，讓您下午送點心去時順便帶我一道過去。」
「當真？你沒聽錯？玉桂真是這樣傳的話？」容姑姑不沉思了，一下躍過火盆蹦過來，身手敏捷的不像四十多的女人。
「是真的，玉桂傳話的時候，廚房很多人，大家都聽見了。」
「阿彌陀佛老天保佑，一定是有好事一定是好事。」容姑姑雙手合什來到窗前虔心禱告。
「姑姑別太緊張了，不一定這麼快有結果呢，大家也只是看到謝醫婆跟玉桂離開了女醫館而已，又沒人知道她們是去幹什麼。」
「還能去做什麼？如果只是謝醫婆一人就算了，管她是去幹什麼呢，可是旁邊跟了玉桂就不一樣了，鐵定是去送信的，不然好好地幹嘛說要見你？這就是在安排後事了。一定是這樣，絕錯不了。」
「好啦，姑姑，就當是去送信好了。既然結果已經有了，您再擔心緊張也改變不了了，還是坐下趕緊吃飯，早些休息，下午才好有精神去見肖姑姑。」
容姑姑覺得這話有理，回到圓桌前坐下端碗吃飯。
午飯結束後香茹回屋休息，李廚娘她們三人都已在各自床上睡下，香茹一人在床上翻來覆去睡不著，想著下午要被肖姑姑接見，該給她做個別緻的點心帶去博個好印象，說不定肖姑姑一高興許她一個願，自己跳槽就有希望了。
這樣想著，香茹就盤算開了，怎樣才算別緻的點心？
想來想去沒有思路，反倒覺得床帳裡有些氣悶，遂乾脆爬起來下床去倒杯水喝，當目光落在擺在桌上的甜橙時，香茹眼睛一亮，心裡有了主意。
香茹迅速整裝，然後挑了幾個大甜橙就去了廚房，把橙子放在桌案上，又從蛋筐裡拿了幾個雞蛋放到旁邊，各種刀勺碗擺一排。
橙子洗乾淨，放在桌案上像揉麵團一樣用手掌反覆揉捏幾分鐘，再用小刀將橙子橫切兩半，橙肉全部挖到小碗裡搗碎，將果肉和果汁混合到一起，果皮暫時擱一旁做盛器。敲兩個雞蛋打散，擱一點點鹽調味，將橙汁倒入蛋液中混合，再倒回到兩個橙皮碗中。
灶裡生火，放上蒸籠，鍋底水開後抽掉幾根柴火改中火，橙皮碗用碟子盛著放進蒸籠裡，上面再扣個盆，以防水氣滴落到蛋裡，最後蓋上蒸籠的大蓋靜候。
鮮橙蒸蛋這點心香茹前世教給朋友做過，她自己沒怎麼做過，她個人還是比較喜歡橙子跟雞蛋分開吃，只是菜譜記在腦子裡，今天做來發現也並不怎麼生疏。
香茹搬了個板凳坐在灶膛前守著，沒有時鐘拿捏不了確切時間，她就看灶裡的火苗，從柴火燃燒的程度判斷過了多少時間，如此半途只起身察看了兩次就蒸好了這道鮮橙蒸蛋。
熄掉火，小心翼翼的端出蒸蛋，香茹一邊吹著熱氣一邊挖了一勺試吃。
其實蠻香的，橙子的果香蓋掉了雞蛋略有的腥氣，蛋又蒸得很嫩，口感嫩滑無比，同時又有橙子的酸甜，非常好吃。
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本帖最後由 咩咩大羊 於 2011-3-27 10:38 PM 編輯
跳槽第26章
吃得興起，[穿越] 愛打瞌睡的蟲 -【宮廷營養師】《連載中》[url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=6124684][穿越] 愛打瞌睡的蟲 -【宮廷營養師】《連載中》[/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]香茹吃罷一個覺得不過癮，舔舔嘴巴嫬嫙嫚嫩，靺鞃鞀靿暫時把「雞蛋吃多不利消化」的禁忌拋諸腦後，拿起另一個開吃。
這第二個蒸蛋吃到一半熒熀熁熙，魠鳳鳲鳶廚房外面響起腳步聲，香茹抬頭一看銝銇銈銜，墅塿塺墁原來是廚娘們來做點心。
「哎？今天這麼早？」
「睡不著嘛，你被肖姑姑點名召見本想跟你聊聊慱慵慴態，褋複裹褓發現你不在房間，我們就估摸著你肯定來廚房了。在幹什麼？又在做新點心？」廚娘們把香茹擁圍住。
「嗯，剛做了道鮮橙蒸蛋，你們來晚了，兩個我都吃了。嗝，味道不錯，你們要不要嘗嘗？」兩個蒸蛋下肚，香茹打個飽嗝，晃晃手裡的橙皮碗，笑瞇瞇問道。
廚娘們哄笑，「這還用說？快快。」
香茹指揮她們生火燒水，她洗了兩個橙子回來如法炮製。她這種做法廚娘們看得非常新奇，在邊上唧唧呱呱地議論，待到蒸蛋做好，她們嘗過就捨不得再放下，那多出來的一個三人還認真的分成三等分，瓜分乾淨。
四人吃飽，慢悠悠地開始準備下午大家的點心。
叮囑廚娘們給她留一塊發麵團後，香茹也開始做事了。
她切了一塊今天送來的羊肉，剁成肉餡用調料拌好，分作兩份。先拿一份入鍋熬醬，放蔥薑末，兌適量高湯防糊鍋，改小火不斷翻炒，直到醬汁粘稠加香油拌勻出鍋盛好，這是原味。將鍋洗乾淨，放兩粒干椒爆鍋，再下另一份肉餡，同樣的步驟，弄好後盛出，這是辣味的。
要不是怕肖姑姑受不了辣，香茹其實是很想直接放現成醃辣醬的。
用花色不同的兩個小碗分裝好這兩份羊肉醬，那邊她要的麵團也發好了。香茹取來分成十個面劑子，每一個□成橢圓形，薄薄地抹上一層油，對折。
香茹本想做荷葉餅，但以前用來造型的簡單工具是乾淨梳子，今日做這點心是臨時起意，這會兒沒工夫去找梳子，於是她別出心裁用銅勺在麵團上兩面劃痕，把荷葉餅變成了貝殼餅。
蓋上濕屜布繼續餳發，待另幾位廚娘們做的點心胚都完成了，一起入屜蒸熟。
趁著這間歇的空兒，香茹著手做新一份的鮮橙蒸蛋。這次只切了一個橙子，做兩份。
另備一小蒸籠單蒸這兩碗蛋，正蒸著，容姑姑突然比平時提前出現在廚房，追著問香茹今天有沒有新點心。
蒸蛋比點心先出鍋，看著兩份香甜氣息的鮮橙蒸蛋容姑姑的眼睛都瞪圓了。
兩份蒸蛋各用碟子托著再用個淺底盤子裝著，蓋上鍋蓋暫時放在灶旁保溫，她先去忙活食盒。舀了一瓢滾水倒進食盒底部，那是個密封艙，裝入滾水後利用水蒸氣的溫度給食物保溫，上層的隔板都帶孔，這樣上幾層的食物都能得以保溫。
做完這些，點心也好了。
香茹把蒸蛋連盤子一起放在滾水上面那一層，加好隔板；十塊貝殼餅分摞成兩摞一樣用個大盤子裝好，那兩個肉醬碗也一塊擱在盤子上一併放進食盒，邊上的空隙放了四隻空碟子、四隻銅勺和四雙筷子，最後蓋好食盒蓋子。
「姑姑，都準備好了。」
「走！」
容姑姑前頭走，香茹提著沉甸甸的食盒跟在後頭。
肖姑姑要見香茹的事經過中午丫頭們的嘴早已人盡皆知，因此路上香茹總是發現有人在打量自己，投注在自己身上的目光比她們來廚房拿飯菜時熱烈多了。
兩人來到肖姑姑住處，剛跨入院子，就見有人從裡面出來迎接，香茹抬眼一瞧，不是肖姑姑手下的玉桂，而是謝醫婆的徒弟茜草。
「容姑姑來了，快請進，肖姑姑正和我師傅剛聊起你呢。」
「喲，茜草姑娘，謝醫婆也在啊？」醫婆身邊的人，大姑姑們也都要給面子的。
「我師傅中午聽說肖姑姑要見香茹姐姐，一時好奇，她也想看看這麼會做菜的廚娘長什麼模樣，另外也要謝謝她這幾日給她煮的降火甜湯，很好吃呢。」
「是麼？這是應當的。」容姑姑回望了香茹一眼，香茹立馬乖巧的低頭行禮，「謝醫婆客氣了。」
「快進來吧。」茜草打起棉簾子，召喚容姑姑和香茹進入室內。
堂屋裡，玉桂正從肖姑姑睡房出來，見面就笑，「可算進來了，我們還在說你們要在外面聊到什麼時候呢？光聽見你們說話就是不見人進來。」
「讓肖姑久等，罪過罪過。」
玉桂接過香茹手上的食盒，引領二人進屋。
容姑姑先問安，然後是香茹上前行大禮。
肖姑姑與謝醫婆本是並肩坐在床沿烤火，香茹行過禮後就把她叫到跟前細細打量，接著你一言我一語的與她說話，香茹都一一答了。
容姑姑站在邊上笑得眼睛都瞇起，心裡暗暗盤算自己是不是通過的機會比較大。
玉桂和茜草在圓桌前忙著把點心擺出來，上面一層的麵餅和肉醬沒引起她倆的興趣，可當揭開隔板露出下面的鮮橙蒸蛋時，她倆小小的「哇」了一聲，結果就打斷了肖姑姑那邊的談話。
「怎麼了？」肖姑姑問道。
「香茹，這是蒸蛋麼？」玉桂和茜草一臉好奇，兩人小心翼翼的把蒸蛋拿出來。
「是啊，今天的新點心，鮮橙蒸蛋。」香茹趕忙過來幫忙。
「哎呀正好，謝醫婆在這，香茹拿一個橙子做了兩份蒸蛋，正好醫婆也一道嘗嘗？」容姑姑也來到桌邊，拿了把勺子擱在碟子上，左手持碟右手扶橙，送到肖姑姑手上。
茜草則拿了另一個送到謝醫婆手上。
「喲，真稀奇，年年吃橙，卻從來沒見過用橙子蒸蛋的，這是只用了這橙皮還是……？」肖姑姑直接拿著橙皮碗左看右看。
「回肖姑姑，用了果肉，半個橙子的果肉和果汁跟一個雞蛋混合，再倒回碗中隔水蒸熟。蛋裡有橙肉，口感嫩滑，您試試。」香茹詳加說明。
聽了解釋，肖姑姑和謝醫婆開動起來，邊吃邊贊。誇香茹就等於是誇自己，容姑姑笑得嘴巴都酸了。
待這兩位吃罷了蒸蛋，玉桂和茜草又端上四塊貝殼餅，各夾了兩份口味不同的肉醬，肖姑姑吃了兩塊原味的，謝醫婆只吃了一塊辣味的，嘴上還說笑話，不敢跟肖姑姑搶她愛吃的東西，惹來眾人一陣哄笑。
「來，我們這聊聊天，玉桂去沏壺熱茶來，茜草你帶香茹去玉桂房間玩會兒，回頭叫你們。」
「是，肖姑姑，我再去描點玉桂姐的花樣子去。」茜草咯咯笑著拉了香茹的手就跑。
「嘿你這丫頭，描走我那麼多還不夠？」玉桂無法追上，跺腳抗議，惹得肖姑姑等人又是一陣好笑。
茜草領著香茹穿過堂屋，來到右手玉桂的睡房，茜草找著玉桂放在牆角的炭簍，夾了幾塊炭把火盆裡的火重新點起來，室內漸漸暖和起來。
香茹坐在窗下看著茜草在這房間裡竄來竄去，點好了火盆又打開櫃子拿出玉桂收藏的繡花樣子擺在桌上，再拿來紙筆認真的描繪起來，還不忘叫香茹自便，想喝茶外面廊下的爐子上就燒著水。
香茹去外面倒了壺熱開水回來，喝了幾口突然發現現在機會難得，茜草是謝醫婆徒弟，這會兒又沒外人在，正好向茜草打聽一下藥房內幕，看自己有沒有機會跳槽。
「茜草。」香茹試探著喚了一聲。
「嗯？」茜草鼻子哼哼。
「你等這些花樣子繡衣服嗎？」
「不會啊，不過機會難得，平時玉桂姐姐才不輕易拿出來給我描呢。」
「是哦，這些圖案是蠻好看的，我都沒見過。」
「那還用說，玉桂姐姐是肖姑姑的貼身丫頭，肖姑姑年紀大了，有些去外面跑腿的活都是玉桂姐姐代勞，時間一長總能認識到幾個人，弄些漂亮的花樣子進來小事一樁。」茜草的口氣不無得意，就好像這些繡花樣子是她自己的一樣。
「那你呢？天天在醫婆身邊做些什麼呢？」
「我就簡單了，師傅去哪我去哪。不過收為徒弟後平時就沒那麼多活要干了，只要照顧好師傅和自己就行，連衣服都可以送漿洗房，自己只洗貼身衣物。」
「有這麼好的待遇呢？我以為只有掌事姑姑才可以去漿洗房洗衣服。」
「你這話可就不對了，醫婆的徒弟就是未來的醫婆，女醫館就是給醫婆們建的，跟男醫官們分開，在這裡醫婆最大，底下人誰敢得罪？沒見方姑姑也得跟醫婆客客氣氣地說話？尤其是醫術好的醫婆，那是有機會去給娘娘們瞧病的，娘娘一高興隨隨便便賞個物件當得起底下人好幾月的月錢呢。」
「真的假的？不是說給娘娘看病的都是男醫官麼？」
「哎呀，規矩是死的人是活的呀。再說，又不是什麼病都好意思找男醫官瞧的，女人哪個沒點難以啟齒的小毛病？」
「哦，原來是這樣。那醫婆有處方權麼？」
「那要看人，宮女都歸醫婆管這是沒話說的，娘娘們的話一定品級以上醫婆就沒有處方權，只能如實記錄下病人的症狀，回來交給醫官開藥。」
「啊，我明白了，只有吃咱們藥房藥的人醫婆才有處方權，其他人都是男醫官的事。」
「你理解的不錯，就是這樣。」
「可這樣萬一醫婆記錄有誤，或者醫官理解有誤呢？那開錯藥豈不麻煩了？」
「不會的，各種病症都有專門的詞彙，直接用這種詞語描述就行了，就算是給皇上瞧病的御醫都一樣能看懂。況且宮裡醫官們開藥都比較保守，幾帖藥下去，頂多藥力不夠康復緩慢，等複診時再改方子就是了，不存在醫官看錯診斷書開錯藥吃錯藥的事。」
「哦，那是，也是為了安全著想，要是身份高貴的什麼人吃錯了藥那麻煩就大了。」
「誰說不是呢，當初這樣規定想必也是有這方面考量的。畢竟醫婆天天在宮裡，不像太醫們都是白天上值傍晚回家。醫婆接觸不到外面的世界，眼界水平都有限，小心一點總是沒大錯的。」
「可是醫婆數量也不多吧，現任的也就那麼十幾二十位，夠用麼？」
「依我這麼久的觀察來看，沒有什麼不夠用的事，很多地位卑微的小宮女生病都不找我們，就人數來說，反倒是那些有頭臉的姑姑們身體一有不舒服就會找我們，尤其是在上位娘娘們身邊伺候的，連醫婆都不敢得罪她們。至於低階的娘娘們我們也要小心伺候，她們地位再低也是主子。」
「見著她們也得喊娘娘麼？她們都當得這個稱呼？」
「一般來說她們是沒資格被人喊娘娘的，不過關起門來喊幾聲也沒關係，就是哄個高興而已，她們生病心情不好，咱們嘴甜一點
