小蘋果跟馬麻一樣愛吃甜食
雖然平時不太給巧克力吃
但還是跟小蘋果說好 生日蛋糕要做一個巧克力蛋糕給她
後來聽到原來老師在學校也盡量不給孩子吃巧克力
想想即使生日還是也不要破例了
依舊是無蛋 無奶的蛋糕上場
不過為了做巧克力蛋糕 早就特地買了一盒蛋回來
(家裏平日已經很少蛋的出現了)
馬麻現在做點心做上癮 也很想挑戰看看
趁阿媽還在台北 晚餐吃飽跟阿媽一起做做看
苦甜巧克力的做法
網路上已經看了很久了
真的做起來不算難 只是馬麻一直卡在蛋白打發沒經驗 老是不成功
這次就阿媽親自出馬
(馬麻都還記得小時後阿媽會做海綿蛋糕給我們吃阿~~)
竟然成功了
不過因為馬麻貪快 沒乖乖按照放食材的順序
結果麵團很難拌勻....>_<
還好烤出來還算有發
加上原本苦甜巧克力的濃郁味道
勉強成功
現在還真想去上些西點或是任何烹飪的課阿
把拔就不用老是抱怨當白老鼠啦....:p
願望是學好正統的做法 以後就可以自己變化做出更健康的甜點
