好一陣子沒做麵包了最近比較喜歡做餅乾類的東西不用用力揉麵團不用等發酵的時間對於我這個急性子愛斤斤計較時間的人來說比較適合不過畢竟麵包還是比較食用可以填飽肚子決定再來試試免發酵麵包的效果這次直接取經原文書上的做法前一天晚上弄麵團發酵一陣子在放入冰箱低溫繼續發酵早上起來正好可以做bagle麵團還不太熟悉還不太會處理所以賣相不太好不過吃起來還不錯恩有勇氣繼續實驗下去囉~~~照片後補發酵一個晚上的麵團下水囉成品
