用阿媽的麵包機做了兩次土司
決定要來點變化了
根據麵包機附的食譜 改成無蛋無奶的配方
烤了個黑糖肉桂捲
還不錯 小蘋果很捧場
進烤箱前
烤完後的成品
小蘋果的早餐: 搭配堅果黑豆漿
把拔的早餐與午餐
食譜
成分材料
麵糰
水 4/5杯
油 2湯匙(食譜是奶油)
蛋 1顆(可有可無)
麵粉 3杯(我都一半白麵粉 一半全麥)
糖 1/4 杯(亦可減半)
鹽 1茶匙
酵母粉 2 1/2茶匙(我只用1茶匙)
麵團拿起來後用桿麵棍桿平 平均塗上醬料(葡萄籽油混合黑糖+肉桂少許)
(不好意思 這是海苔鹹麵包的口味照片)
捲起來(捲到底要捏緊 勿使散開)
切成小塊
放入烤盤 蓋上濕布發酵至一倍大
自己亂變化口味(紅豆黑芝麻吧)
